Conoce las diferencias entre la dieta keto y la dieta dash Debate.com.mx
Al momento de elegir una dieta, se deben tener en cuenta todas las posibles consecuencias que se pueden general al seguirla, por ello se recomienda que este paso importante se dé con la ayuda de un especialista.
Existen diversas dietas, pero entre estas, las que más cobran popularidad son la dieta keto y la DASH. Si te has preguntado cuál será mejor, esto quizá te ayude a saberlo.
La dieta DASH se basa en la ingesta de frutas, verduras, leche baja en grasa, granos integrales, pescado, pollo, frijoles y nueces.
La dieta DASH, (Dietary Approaches to Stop Hypertension o Enfoques alimentarios para detener la hipertensión en español) incluye alimentos con un alto contenido de potasio, calcio y magnesio. En esta se limita el consumo de alimentos con alto contenido e sodio, grasas saturadas y azúcares agregados.
Por su parte, la dieta keto o cetogénica, nació en el contexto clínico, para tratar las convulsiones. La dieta Keto consiste en que el aporte calórico se derive principalmente de las grasas (70 – 80%) un 20 - 10% de las proteínas y menos del 10% de los carbohidratos), esto genera la producción en el hígado de un compuesto llamado cetonas o cuerpos cetónicos que se aumentan en sangre con el fin de que las grasas sean utilizadas como fuente de energía.
La dieta keto emplea alimentos como mantequilla, aceite de oliva, queso, pescados, mariscos, carnes, aves, huevo y verduras, adempas de agua, café o té.
La dieta cetogénica usa las grasas procedentes de nuestro cuerpo (en el hígado) para producir unos compuestos que se llaman cuerpos cetónicos, convirtiéndolos en nuestro combustible (energía) principal.
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La dieta keto es muy restrictiva en carbohidratos, modera las proteínas y es muy alta en grasa.
Las principales diferencias entre estas dos dietas son el tipo de nutrientes que aporta cada una de ellas. Es por eso que antes de seguir una u otra, primero debes verificar tu estado de salud con un nutriólogo, quien recomendará la mejor para tu salud.
