León: Raspados con sabor a barrio en el Coecillo Periódico Correo
León, Gto.- Para el calor, nada como una rica nieve de raspado de cualquier sabor. En el barrio del Coecillo, en León, los especialistas están en el puesto de Belén y Juanito.
Con más de 30 años de experiencia como comerciantes, se han consolidado como uno de los favoritos en el tradicional Jardín de San Juan.
Y es que en la ciudad, el calor está “pegando con todo”, situación que beneficia a quienes venden este tipo de productos que ayudan a refrescarse.
Mauricio Flores, mejor conocido como “El Cholo”, es el encargado de preparar los distintos sabores, a los que les da su toque especial. Siempre atiende con una sonrisa a los clientes.
“Estas nieves raspaditas son las mejores ahorita”, expresó.
Raspar el hielo tiene su técnica, comentó, y el secreto está en encontrarle el ángulo adecuado para aprovecharlo al máximo.
“Aquí contamos con sabores de fresa, guayaba, tamarindo, grosella, vainilla, piña, mango, limón y chicle”, añadió.
Entre las especialidades de la casa destaca el raspado Diablito, que incluye chamoy alrededor del vaso, Tajín, chamoy en polvo, tamarindo clásico, paleta de tamarindo, salsa Valentina y limón.
En apoyo a la economía familiar, ofrecen los raspados en vasos chicos, medianos y grandes a precios accesibles, aseguró “El Cholo”, para que todos puedan disfrutar.
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