El colágeno es una proteína esencial en el cuerpo humano, desempeñando un papel crucial en la estructura y funcionamiento de piel, huesos, articulaciones, tendones y ligamentos. Consumir colágeno a través de la comida es importante por varias razones, incluyendo la promoción de la salud de la piel y el fortalecimiento de huesos y articulaciones.
Primero, el colágeno contribuye a la elasticidad y hidratación de la piel. Con el paso de los años, la producción natural de colágeno en el cuerpo disminuye, lo que resulta en signos de envejecimiento como arrugas y flacidez de la piel. La ingesta de colágeno puede ayudar a mitigar estos efectos, promoviendo una piel más firme y juvenil.
En cuanto a la salud ósea, el colágeno es un componente clave del tejido óseo. Su consumo ayuda a mantener la densidad ósea, lo que es especialmente importante en la prevención de condiciones como la osteoporosis, que se caracteriza por huesos débiles y frágiles.
Además, el colágeno es fundamental para la salud de las articulaciones y tendones. Actúa como un “pegamento” que mantiene unidos los tejidos, proporcionando soporte y flexibilidad. Las personas que sufren de trastornos articulares, como la artritis, pueden beneficiarse del consumo de colágeno, ya que puede ayudar a aliviar el dolor y mejorar la movilidad.
El colágeno se encuentra principalmente en alimentos de orígenes animales, especialmente en partes que a menudo se desechan, como huesos, piel, y tejidos conectivos. Los caldos hechos a base de huesos, por ejemplo, son una excelente fuente de colágeno fácilmente asimilable.
Esto destaca la importancia de aprovechar todas las partes de los alimentos y, en algunos casos, repensar nuestras elecciones alimenticias para incluir aquellos que naturalmente contienen colágeno.
Es importante mencionar que el colágeno de los alimentos necesita ser descompuesto en aminoácidos y péptidos más pequeños durante la digestión antes de que el cuerpo pueda usarlo. Por lo tanto, la biodisponibilidad o la capacidad del cuerpo para absorber y utilizar el colágeno de los alimentos puede variar.
Por ende, consumir colágeno a través de la alimentación es importante para mantener la estructura y funcionamiento óptimo de la piel, huesos, y tejidos conectivos. Incorporar a la dieta alimentos ricos en colágeno, junto con un estilo de vida saludable y equilibrado, puede contribuir significativamente a mejorar la calidad de vida y el bienestar general.
El guisado extra rico en colágeno
Una receta poco conocida pero efectiva por sus propiedades nutricionales es el guisado de nopales con charales. Este plato combina nopales, conocidos por su alto contenido en fibra y antioxidantes, con charales con gran colágeno, pequeños peces que se consumen enteros y son ricos en omega-3, calcio y proteínas.
Ingredientes
Preparación
Este guisado ofrece una combinación única de sabores y una fuente concentrada de nutrientes esenciales, siendo una opción saludable y novedosa para variar el menú diario.
El Seguro Social cuenta con diversas estrategias enfocadas en promoción y prevención en salud mental; no es sinónimo de “estar loco o loca”, sino de querer mejorar la salud mental COMUNICADO DE PRENSA Acapulco, 20 de mayo de 2024.- La salud mental es fundamental para lograr un equilibrio estable y funcional en las distintas áreas […]
Pulso Informativo Guerrero
No es sorprendente que la automatización de procesos haya tenido un impacto significativo en la agilidad de las transacciones inmobiliarias.
El Financiero
El informe de mercado global Terapéutica de las infecciones del tracto urinario es una evaluación exhaustiva del mercado Terapéutica de las infecciones del tracto urinario que incluye varios detalles sobre ...
Política para Ti
Gracias por contactarnos con su consulta sobre la queja de la BEUC. Temu es un recién llegado en Europa, habiendo ingresado a nuestros primeros mercados hace poco más de un año. Durante este tiempo, hemos escuchado atentamente los comentarios de los clientes, los organismos reguladores y los grupos de defensa del consumidor. Hemos estado ajustan
Lado.mx
Desde sus modestos comienzos hasta convertirse en una de las principales plataformas de juegos de azar en línea, la historia de Strendus es un relato de éxito e innovación.
Lado.mx
Si bien la Tri no parte como una de las selecciones favoritas para levantar la próxima Copa América 2024, hay mucho optimismo y ánimo por parte de la afición mexicana.
Lado.mx
Si bien es cierto que se trata de un juego cuyo desarrollo se está alargando más de lo que pensábamos, Star Citizen sigue promocionando su experiencia de ciencia ficción a través de periodos de juego gratis para todos los usuarios. Esta no es la primera vez que escribimos sobre la
3d Juegos
Ante el aumento de los trastornos y enfermedades mentales, la labor de los psicólogos es cada vez más necesaria. Descubre cuánto ganan en promedio en México.
Expansión
• Las indagatorias están relacionadas con la desaparición de un masculino el pasado 10 de mayo en el municipio de Chiautempan. Derivado de una orden de cateo, la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE) a través de la Fiscalía Especializada en Personas Desaparecidas y No Localizadas (FEPDNL), la Guardia Nacional (GN) y los binomios
Enfoque Noticias Tlaxcala
El presidente iraní, Ebrahim Raisí, sigue en paradero desconocido horas después de que su helicóptero realizara un aterrizaje forzoso en el noroeste de Irán, lo que ha disparado las preocupaciones sobre el futuro político de Irán y la incertidumbre de quién lo sustituiría en el caso de su muerte.“En caso de fallecimiento, destitució
El Siglo de Torreón
Forbes México. Forbes verifica: ¿Cierto o falso lo que dijo Xóchitl Gálvez esta noche en el tercer debate presidencial?Cotejamos algunos datos que dio la candidata Xóchitl Gálvez durante el tercer debate para saber si eran verdaderos o falsos.Forbes verifica: ¿Cierto o falso lo que dijo Xóchitl Gálvez esta noche en el tercer debate preside
Forbes
TUDN México
Zócalo Saltillo
Jason Momoa tiene novia, siendo la actriz Adria Arjona, hija de Ricardo Arjona, pero ¿quién es?
SDP Noticias
El corazón de Jason Momoa tiene nueva dueña, y tras varios rumores que lo ligaban a otras celebridades fue Adri Arjona quien se dejó conquistar por el actor de ‘Aquaman’. Fue el propio intérprete de ‘Khal Drogo’ en ‘Game Of Thrones’ a través de un posteo en Instagram donde reconoció a la actriz como su amor.El actor de 44 años co
Vanguardia.com.mx
El largometraje, antes conocido como ‘Pussy Island’, cuenta con las actuaciones de Channing Tatum, Naomi Ackie, Haley Joel Osment y Adria Arjona
Infobae
Jason Momoa tiene novia, siendo la actriz Adria Arjona, hija de Ricardo Arjona, pero ¿quién es?
SDP Noticias
El corazón de Jason Momoa tiene nueva dueña, y tras varios rumores que lo ligaban a otras celebridades fue Adri Arjona quien se dejó conquistar por el actor de ‘Aquaman’. Fue el propio intérprete de ‘Khal Drogo’ en ‘Game Of Thrones’ a través de un posteo en Instagram donde reconoció a la actriz como su amor.El actor de 44 años co
Vanguardia.com.mx
En este Día de las Madres, además de brindarle todo tu amor y cariño a tu mamá, puedes regalarle una canción que hable de todo el amor que le tienes.En este Día de las Madres, además de brindarle todo tu amor y cariño a tu mamá, puedes regalarle una canción que hable de todo el amor que le tienes.TE PUEDE INTERESAR: ¿Cómo será el clima
Vanguardia.com.mx
Jason Momoa tiene novia, siendo la actriz Adria Arjona, hija de Ricardo Arjona, pero ¿quién es?
SDP Noticias
El corazón de Jason Momoa tiene nueva dueña, y tras varios rumores que lo ligaban a otras celebridades fue Adri Arjona quien se dejó conquistar por el actor de ‘Aquaman’. Fue el propio intérprete de ‘Khal Drogo’ en ‘Game Of Thrones’ a través de un posteo en Instagram donde reconoció a la actriz como su amor.El actor de 44 años co
Vanguardia.com.mx
Últimas noticias
Ofrecerán vacantes en el Aeropuerto Internacional “Felipe Carrillo Puerto” en Tulum
Llegan a Michoacán más de 8 millones de boletas electorales
Morena amagan con investigar a panistas
Época de huracanes comenzó: Conagua
Solo 98 candidatos presentaron agenda ambiental
Salvaron policías a familia y su mascota de incendio
Marcha de Marea Rosa demuestra victoria en la CDMX: Taboada
Home office y Doble Hoy No Circula: ¿qué pasa si activan la fase 2 de contingencia ambiental en CDMX?
CAIS Vasco de Quiroga: así será el nuevo albergue para personas vulnerables en CDMX
“Es un acto proselitista que les va a abonar, pero no les va a alcanzar”: René Valencia sobre visita de AMLO a Michoacán
¿Qué sigue tras la muerte del presidente de Irán? Así será la sucesión
Del 23 al 26 de mayo, Xalapa bailará al ritmo del Tap
Padres de familia piden a la SEV asigne maestro en primaria de Jalacingo
“Se me sigue cerrando la puerta y quiero evitarme más violencia política contra mi persona”: Adriana Terrazas aún sin decidir si acudirá a evento de Sheinbaum
Obtiene Aguakan Distintivo ESR por 7° año consecutivo como parte de su responsabilidad social