Por qué comer pan de muerto es más saludable que comer un cóctel de frutas SoySD.mx
24 de Octubre, 2019 13:26
Suave por dentro y por fuera, azucarado y de porciones perfectas, el pan de muerto sin duda es una de las cosas que más amo de las festividades mexicanas entre octubre y noviembre.
Entre mordida y mordida, muchos nos mortificamos por el peligro de subir de peso, sin embargo, resulta que el pan de muerto tiene menos calorías que un coctel de frutas.
Si eres un experto en dietas, seguramente sabes que la fruta contiene niveles altos de azúcar y que el mezclar varios tipos de estas no es lo ideal, aunque sea delicioso y nos sintamos muy sanos con nuestro plato de mil y un colores bañado con miel y granola.
Por supuesto que puedes comer tus ricos cocteles de frutas, no hay duda de que las propiedades de la fruta y su fibra natural son saludables, sólo repiensa cada cuánto hacerlo.
De acuerdo con la especialista en obesidad y nutrición Laura Badillo Galván, un pan de muerto tradicional sin azúcar extra cuenta con unas 55 calorías.
Medida que si comparamos con un coctel que contiene varias frutas mezcladas como papaya, sandía, manzana, fresas, kiwis, mangos, este tiene alrededor de 80 calorías, pues justamente esta combinación es la responsable del aumento del índice glucémico.
No idealices
Hay opciones de pan de muerto en el mercado que ofrecen rellenos de crema, helado, chocolate; toma en cuenta que claramente este tipo de pan no entra en la lista de los panes amigables con las dietas un poco más estrictas.
Cada organismo es distinto, y todos nosotros tenemos actividades y complexiones distintas, por lo que nuestras necesidades calóricas son variadas.
Azúcar simple vs azúcares complejos
El pan de muerto contiene cereales complejos, los cuales aportan energía útil durante más de una hora, pues como apunta la especialista, «al no tratarse de azúcar simple, la persona puede quemarlo en un par de horas sin necesidad de hacer ejercicio».
Por otro lado, el azúcar de las frutas es simple, la cual debería quemarse en el momento para que esta no se convierta en grasa.
Siempre hay fechas especiales o pretextos que nos reúnen a través de la comida, y la gastronomía mexicana es una de las más deliciosas en el mundo, así que no te prives ni de panes de muerto ni de roscas de Reyes, aprende a comer y disfruta la vida.
Con información de Cultura Colectiva
Resulta que el pan de muerto tiene menos calorías que un coctel de frutas
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