¿Cómo hacer pescaditos fritos crujientes y deliciosos? Receta Fácil Milenio
En esta temporada de Semana Santa, la variedad de platillos o la diversidad de recetas frescos están a la “orden del día”, ya que las personas prefieren guisar o probar los llamados platillos del mar.
Es decir, la gente prefiere propuestas como cóctel de camarón, caldo de camarón,tacos gobernador, chile relleno, entre otras sugerencias culinarias que involucran a especies como el pescado, camarones, y más.
En MILENIO te daremos a conocer otro platillo fácil y delicioso para preparar en Semana Santa o en cualquier momento del año si así lo desea.
Nos referimos a los pescaditos fritos, un platillo que surgió hace muchos años, pues se dice que navegantes fenicios inventaron el guiso.
Paso a Paso: La Receta Fácil para Hacer Pescaditos Fritos CrujientesLo primero que hay que considerar son los elementos con lo que haremos esta rica sugerencia para consentir a tu paladar.
INGREDIENTESFilete de pescado de su preferencia (1 kilo)Cerveza, al gustoHuevo (2 piezas)Polvo para hornear (1 cucharada)LimónAceite para freírPimienta negra molidaAjo y sal, al gustoPREPARACIÓNPrimero se hará la mezcla con la harina en polvo para hornear, sal, pimienta y ajo.
Agregamos lentamente el huevo, la cerveza y batimos muy bien.
Dejaremos reposar de 30 a 60 min.
Antes de freír, los pescaditos deberán ser cortados en tiras.
Colócalos en un recipiente con sal, pimienta y limón.
Después, en un sartén colocamos bastante aceite, flama alta.
Lo dejamos reposar unos minutos.
Cuando esté bien caliente el aceite.
Pasaremos la tiras de pescado por la masa líquida de huevo y las cubrimos en su totalidad.
¡Ahora sí!, será momento de echar los pescaditos cubiertos al aceite hirviendo y bajar la flama a media para evitar que se quemen.
Finalmente, los dejaremos por al menos 10 minutos, sacamos y quitamos el exceso de aceite.
Podrás acompañar tus ricos pescaditos con una ensalada de lechuga y jitomate o arroz.
Además, se trata de una receta sencilla para consentir incluso a los más pequeños del hogar.
Un buen momento será este mes, pues el 30 de abril se celebra a todos los niños.
