Sin maquillaje / arlamont@msn.com.mx / 22 de diciembre de 2024 Excelsior

Sin maquillaje / arlamont@msn.com.mx / 22 de diciembre de 2024. Noticias en tiempo real 22 de Diciembre, 2024 00:54

TEPACHE¿Qué ha pasado con el tepache tan rico y que ahora ya no vemos por ningún lado?La disminución de la popularidad del tepache en México puede atribuirse a varios factores:1.
Modernización y cambios de gustos: a medida que México se ha modernizado, muchos alimentos y bebidas tradicionales han sido reemplazados por opciones procesadas más convenientes.
Es posible que las generaciones más jóvenes no estén tan familiarizadass en bebidas tradicionales como el tepache.
2.
Disponibilidad y distribución: el tepache se hace tradicionalmente de cáscaras de piña, que no siempre están disponibles.
La producción comercial y distribución de tepache son limitadas, lo que la hace menos accesible en comparación con otras bebidas.
3.
Preocupaciones de salud: si bien el tepache tiene beneficios probióticos, también hay preocupaciones sobre la seguridad de las versiones caseras debido a prácticas de fermentación inadecuadas.
Esto ha llevado a algunas personas a evitarlo.
4.
Cambios culturales: la importancia cultural del tepache ha disminuido con el tiempo.
Una vez fue un elemento básico en muchas regiones, pero a medida que los estilos de vida han cambiado, también lo han hecho los alimentos y bebidas.
A pesar de estos desafíos, hay un creciente interés en los alimentos tradicionales y fermentados, y el tepache está experimentando un resurgimiento en algunas áreas, especialmente entre aquellos que buscan opciones más saludables y naturales.
Algunos platos tradicionales mexicanos que alguna vez fueron muy populares, pero que ahora han desaparecido incluyen:1.
Tepache (leer arriba): una bebida fermentada hecha a partir de la cáscara y el corazón de las piñas, azúcar y agua.
Fue una bebida común, pero con el tiempo ha perdido popularidad.
2.
Escamoles: conocidos como “caviar de insectos,” son larvas de hormiga recolectadas de las raíces de las plantas de agave.
Aunque todavía son disfrutados por algunos, no se consumen tanto como antes.
3.
Cuitlacoche: un hongo que crece en el maíz, también conocido como huitlacoche.
Alguna vez fue un manjar, pero ahora es menos común en los menús.
4.
Miltomate: un pequeño tomate verde usado en la cocina tradicional mexicana.
En gran medida ha sido reemplazado por variedades de tomates más grandes y comunes.
5.
chapulines: saltamontes sazonados con ajo, jugo de limón y chiles.
Alguna vez fueron un bocadillo popular, pero ahora se comen con menos frecuencia EL PEOR¿Ha sido este año el peor en la historia, donde más graves problemas han sucedido, con guerras y matanzas y demás?R.
Aunque así lo parezca el título de peor año en la historia pertenece al 536 DC donde esto sucedió:1.
Invierno volcánico: una erupción volcánica masiva, posiblemente múltiples erupciones, causó una densa niebla que sumió a Europa, el Medio Oriente y partes de Asia en la oscuridad durante 18 meses.
2.
Caída extrema de temperatura: las temperaturas del verano en 536 cayeron entre 1.
5°C y 2.
5°C, iniciando la década más fría de los últimos 2300 años.
3.
Fracasos en las cosechas: la reducción de la luz solar y las bajas temperaturas llevaron a fracasos generalizados en las cosechas, resultando en hambrunas en varias regiones.
4.
Impacto global: los efectos se sintieron en todo el mundo, con nieve cayendo en China durante el verano y sequías afectando a la cultura Moche en Perú.
5.
Sufrimiento prolongado: las consecuencias del 536 continuaron por años, con la Plaga de Justiniano golpeando en 541, eliminando hasta la mitad de la población del Imperio Bizantino.
6.
Colapso social: los eventos del 536 y los años subsiguientes llevaron al estancamiento económico, declive poblacional y contribuyeron a la caída de imperios y civilizaciones.
Michael McCormick describe el 536 como “el comienzo de uno de los peores períodos para estar vivo, si no el peor año”, destacando el impacto severo y duradero.
   Columnista: Alfredo La Mont IIIImágen Portada: Imágen Principal: Send to NewsML Feed: 0


Compartir en:
   

 

 

Hansi Flick confirma baja de Ronald Araújo para el juego ante el Atlético por tema privado: "Pido que lo respeten". 17:20

Hansi Flick confirma baja de Ronald Araújo para el juego ante el Atlético por tema privado: "Pido que lo respeten" El entrenador alemán no quiso dar explicaciones acerca de la ausencia del uruguayo para el duelo frente a los Colchoneros m.diazLun, 01/12/2025 - 16:52

Record

Murió Margarita Molina Ríos, mamá de Clara Brugada.17:43

La presidenta Claudia Sheinbaum expresó sus condolencias por la muerte de Margarita Molina Ríos, mamá de Clara Brugada, jefa de Gobierno de CDMX. The post Murió Margarita Molina Ríos, mamá de Clara Brugada appeared first on Chilango.

Chilango.com

Se impactan unidades en calzada Colón y Corregidora . 17:12

Un aparatoso accidente vial en el cruce de la calzada Colón y avenida Corregidora, se registró la mañana del lunes, donde dos vehículos protagonizaron un fuerte choque luego de que ambos conductores aseguraran tener la luz verde del semáforo al momento de avanzar.   El incidente ocurrió alrededor de las 08:15 horas, en el que participaron

El Siglo de Torreón

Lugares para viajar con amigos para tu próxima aventura en grupo.

Organizar una escapada con tus mejores amigos es una de las experiencias más gratificantes que pueden vivir juntos. Elegir bien los lugares para viajar con amigos marcará la diferencia entre unas vacaciones más y una aventura que recordarán toda la vida.

Lado.mx

Ventajas de la fibra óptica con Totalplay: conexión estable, rápida y confiable.

En un mundo cada vez más digital, contar con una conexión a Internet rápida y estable es indispensable.

Lado.mx

La revolución del marketing callejero en México.

En un país donde las calles hablan más fuerte que los comerciales de televisión, la publicidad tradicional empieza a quedarse sin voz.

Lado.mx

Piden destituir a directivo del IPN por presunto desvío millonario en ISSSTE e Instituto Politécnico.15:40

Agencias México.- La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno solicitó la destitución inmediata de Javier Tapia Santoyo, secretario de Administración del IPN, tras detectarse presuntas irregularidades en contratos de limpieza dentro del instituto y en adquisiciones médicas durante su gestión como tesorero del ISSSTE. La investigación señ

El buen tono

La Comisión de Igualdad de Género organizó conversatorio sobre violencia obstétrica. 15:42

México.- La Comisión de Igualdad de Género, que preside la diputada Anais Miriam Burgos Hernández (Morena), llevó a cabo la mesa de discusión denominada “Cuerpos y derechos: conversatorio sobre violencia obstétrica”, en el marco de los 16 días de activismo por la eliminación de las violencias contra las mujeres, niñas y adolescentes.

Elarsenal.net

Hansi Flick confirma baja de Ronald Araújo para el juego ante el Atlético por tema privado: "Pido que lo respeten". 17:20

Hansi Flick confirma baja de Ronald Araújo para el juego ante el Atlético por tema privado: "Pido que lo respeten" El entrenador alemán no quiso dar explicaciones acerca de la ausencia del uruguayo para el duelo frente a los Colchoneros m.diazLun, 01/12/2025 - 16:52

Record

Este es el precio de la gasolina en Ciudad de México para el 1 de diciembre. 05:20

El costo de los combustibles en el país puede variar debido a una diversidad de factores como son los precios de referencia, impuestos y la logística para el traslado

Infobae

Jóvenes mexicanos redefinen su permanencia laboral en busca de propósito personal. 04:45

Cada vez más jóvenes renuncian antes de dos años en busca de propósito laboral, revela estudio de Indeed; una tendencia que desafía la permanencia tradicional

NotiPress

nets - hornets

Knicks logran vital triunfo sobre Hornets. 27 de Noviembre, 2025 00:33

Enrique LópezLos New York Knicks dieron un paso gigantesco rumbo a la clasificación en la Copa NBA al derrotar con autoridad 129-101 a los Charlotte Hornets, en una noche donde Jalen Brunson volvió a demostrar por qué es el motor ofensivo del equipo, firmando 33 puntos que definieron el rumbo del encuentro.TAMBIÉN PUEDES LEER: Boston Celtics

Excelsior

Brunson logra 37 puntos y los Knicks avanzan en la NBA Cup. 28 de Noviembre, 2025 23:02

Emmanuel CampaJalen Brunson volvió a cargar a los New York Knicks en el momento clave. El guardia firmó 37 puntos y condujo a su equipo a la ronda eliminatoria de la NBA Cup, al vencer 118-111 a los Milwaukee Bucks en el regreso de Giannis Antetokounmpo tras una lesión en la ingle.TAMBIÉN TE PODRÍA INTERESAR: Stephen Curry sufre lesión en el

Excelsior

Hornets visit Brooklyn as Nets seek first home win . 19:45

The Charlotte Hornets and Brooklyn Nets are experiencing their share of difficulties this season.,The Hornets are coming off two straight home wins an

Deadspin

miguel mejía barón

Liga MX: Así son los antecedentes en Liguilla de las Semifinales del Apertura 2025. 17:48

Liga MX: Así son los antecedentes en Liguilla de las Semifinales del Apertura 2025 Toluca, Tigres, Cruz Azul y Rayados son los semifinalistas, con antecedentes emocionantes en la Fiesta Grande aspindolaLun, 01/12/2025 - 17:01 Las Semi

Record

Fin de una era en Pumas; le dan salida a Miguel Mejía Barón de la Vicepresidencia Deportiva . 18:10

La calma terminó en La Cantera y la reestructuración en Pumas ya es un hecho. De manera sorpresiva, el club anunció las salidas de Eduardo Saracho y Miguel Mejía Barón de cara al Clausura 2026.

Vanguardia.com.mx

Así fue el rendimiento de Pumas bajo la directiva de Mejía Barón y Saracho. 18:30

Así fue el rendimiento de Pumas bajo la directiva de Mejía Barón y Saracho Los universitarios anunciaron la destitución de los dos directivos tras el Apertura 2025 rtrujillo25Lun, 01/12/2025 - 17:41 Pumas sacudió su área deportiv

Record

heat - clippers

Norman Powell drops 21 points on former team as Heat beat Clippers . 04 de Noviembre, 2025 04:49

Bam Adebayo scored 25 points and grabbed 10 rebounds, while Norman Powell scored 21 against his former team as the Miami Heat earned a 120-119 victory

Deadspin

Entrenador de Trail Blazers, Chauncey Billups, se declara no culpable en caso de apuestas. 25 de Noviembre, 2025 00:58

Entrenador de Trail Blazers, Chauncey Billups, se declara no culpable en caso de apuestas Billups se declara no culpable tras ser acusado de participar en partidas de póker amañadas m.diazMar, 25/11/2025 - 00:29 El entrenador de los

Record

Heat, Clippers at opposite ends of the surprise spectrum entering clash . 19:45

Entering their Monday matchup, the visiting Los Angeles Clippers and Miami Heat have been two of the biggest surprises in the league through the first

Deadspin