Sin maquillaje / arlamont@msn.com.mx / 22 de diciembre de 2024 Excelsior

Sin maquillaje / arlamont@msn.com.mx / 22 de diciembre de 2024. Noticias en tiempo real 22 de Diciembre, 2024 00:54

TEPACHE¿Qué ha pasado con el tepache tan rico y que ahora ya no vemos por ningún lado?La disminución de la popularidad del tepache en México puede atribuirse a varios factores:1.
Modernización y cambios de gustos: a medida que México se ha modernizado, muchos alimentos y bebidas tradicionales han sido reemplazados por opciones procesadas más convenientes.
Es posible que las generaciones más jóvenes no estén tan familiarizadass en bebidas tradicionales como el tepache.
2.
Disponibilidad y distribución: el tepache se hace tradicionalmente de cáscaras de piña, que no siempre están disponibles.
La producción comercial y distribución de tepache son limitadas, lo que la hace menos accesible en comparación con otras bebidas.
3.
Preocupaciones de salud: si bien el tepache tiene beneficios probióticos, también hay preocupaciones sobre la seguridad de las versiones caseras debido a prácticas de fermentación inadecuadas.
Esto ha llevado a algunas personas a evitarlo.
4.
Cambios culturales: la importancia cultural del tepache ha disminuido con el tiempo.
Una vez fue un elemento básico en muchas regiones, pero a medida que los estilos de vida han cambiado, también lo han hecho los alimentos y bebidas.
A pesar de estos desafíos, hay un creciente interés en los alimentos tradicionales y fermentados, y el tepache está experimentando un resurgimiento en algunas áreas, especialmente entre aquellos que buscan opciones más saludables y naturales.
Algunos platos tradicionales mexicanos que alguna vez fueron muy populares, pero que ahora han desaparecido incluyen:1.
Tepache (leer arriba): una bebida fermentada hecha a partir de la cáscara y el corazón de las piñas, azúcar y agua.
Fue una bebida común, pero con el tiempo ha perdido popularidad.
2.
Escamoles: conocidos como “caviar de insectos,” son larvas de hormiga recolectadas de las raíces de las plantas de agave.
Aunque todavía son disfrutados por algunos, no se consumen tanto como antes.
3.
Cuitlacoche: un hongo que crece en el maíz, también conocido como huitlacoche.
Alguna vez fue un manjar, pero ahora es menos común en los menús.
4.
Miltomate: un pequeño tomate verde usado en la cocina tradicional mexicana.
En gran medida ha sido reemplazado por variedades de tomates más grandes y comunes.
5.
chapulines: saltamontes sazonados con ajo, jugo de limón y chiles.
Alguna vez fueron un bocadillo popular, pero ahora se comen con menos frecuencia EL PEOR¿Ha sido este año el peor en la historia, donde más graves problemas han sucedido, con guerras y matanzas y demás?R.
Aunque así lo parezca el título de peor año en la historia pertenece al 536 DC donde esto sucedió:1.
Invierno volcánico: una erupción volcánica masiva, posiblemente múltiples erupciones, causó una densa niebla que sumió a Europa, el Medio Oriente y partes de Asia en la oscuridad durante 18 meses.
2.
Caída extrema de temperatura: las temperaturas del verano en 536 cayeron entre 1.
5°C y 2.
5°C, iniciando la década más fría de los últimos 2300 años.
3.
Fracasos en las cosechas: la reducción de la luz solar y las bajas temperaturas llevaron a fracasos generalizados en las cosechas, resultando en hambrunas en varias regiones.
4.
Impacto global: los efectos se sintieron en todo el mundo, con nieve cayendo en China durante el verano y sequías afectando a la cultura Moche en Perú.
5.
Sufrimiento prolongado: las consecuencias del 536 continuaron por años, con la Plaga de Justiniano golpeando en 541, eliminando hasta la mitad de la población del Imperio Bizantino.
6.
Colapso social: los eventos del 536 y los años subsiguientes llevaron al estancamiento económico, declive poblacional y contribuyeron a la caída de imperios y civilizaciones.
Michael McCormick describe el 536 como “el comienzo de uno de los peores períodos para estar vivo, si no el peor año”, destacando el impacto severo y duradero.
   Columnista: Alfredo La Mont IIIImágen Portada: Imágen Principal: Send to NewsML Feed: 0


Compartir en:
   

 

 

Buscan que más vehículos exenten el pago de tenencia en la Ciudad de México. 06:20

Los autos y camionetas que cuesten 550,000 pesos o menos podrían evitar la tenencia el siguiente año. Escucha sobre este y otros temas en Expansión Daily.

Expansión

No puede sola.06:27

Panistas y priistas coinciden en que la reaparición de AMLO, lejos de ayudar a la 4T, profundizaría los enconos.

El Financiero

José Armando González asume como titular de la Unidad de Prevención Social de la Violencia Municipal. 06:13

 Tras asumir funciones como director de la Unidad de Prevención Social de la Violencia Municipal, José Armando González Murillo dijo que su labor estará concentrada en contribuir en la estrategia de seguridad en lo que corresponde a la prevención de la violencia, a través de un contacto cercano con los diferentes sectores de la sociedad, for

El Siglo de Torreón

Lugares para viajar con amigos para tu próxima aventura en grupo.

Organizar una escapada con tus mejores amigos es una de las experiencias más gratificantes que pueden vivir juntos. Elegir bien los lugares para viajar con amigos marcará la diferencia entre unas vacaciones más y una aventura que recordarán toda la vida.

Lado.mx

Ventajas de la fibra óptica con Totalplay: conexión estable, rápida y confiable.

En un mundo cada vez más digital, contar con una conexión a Internet rápida y estable es indispensable.

Lado.mx

La revolución del marketing callejero en México.

En un país donde las calles hablan más fuerte que los comerciales de televisión, la publicidad tradicional empieza a quedarse sin voz.

Lado.mx

Crónica de una marcha anunciada.04:40

Con una precisión que podría suscribir el crimen organizado, el seis de diciembre entrarán desde temprana hora camiones a la ciudad; serán recibidos por un motociclista que les abrirá camino y los conducirá a su lugar de estacionamiento. Cada camión traerá pegado en los costados el nombre del Estado que provienen, la mayoría de las […

Plaza de Ármas

Alcaldesa de Actopan explica fracaso en compra de terreno. 05:26

Juan David Castilla La alcaldesa de Actopan, María Esther López Callejas, destacó la transparencia de la inversión municipal, que atribuyó a la recaudación local, y ofreció una explicación detallada sobre un compromiso que no pudo concretar: la compra de un terreno colindante al río Actopan. López Callejas aclaró que las obras realizadas

Hora Cero

Evoluciona la Guardia Nacional. 04:50

“La colaboración entre Ernestina Godoy, hoy encargada del despacho en la Fiscalía General de la República y la SSPC será como la que se tuvo cuando la Presidenta Sheinbaum era Jefa de Gobierno en CDMX”, dijo a Joaquín López Dóriga Omar García Harfuch. Explicó que habrá colaboración con las fiscalías estatales, para coordinar las acc

Plaza de Ármas

Fenerbahce vs Galatasaray: a qué hora y dónde ver en vivo a Edson Álvarez en el derbi de Turquía. 09:20

El mexicano tendrá actividad en uno de los partidos más esperados en la temporada de la Super Liga

Infobae

Piden destituir a directivo del IPN por presunto desvío millonario en ISSSTE e Instituto Politécnico. 15:40

Agencias México.- La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno solicitó la destitución inmediata de Javier Tapia Santoyo, secretario de Administración del IPN, tras detectarse presuntas irregularidades en contratos de limpieza dentro del instituto y en adquisiciones médicas durante su gestión como tesorero del ISSSTE. La investigación señ

El buen tono

i

Inició el Operativo Guadalupe-Reyes en Atlixco. 08:26

La presidenta Ariadna Ayala encabezó el arranque del Operativo Guadalupe-Reyes junto a corporaciones federales, estatales y municipales. El despliegue contempla patrullajes permanentes, vigilancia en zonas de alta afluencia y atención inmediata a emergencias, con 280 elementos y más de 35 unidades reforzando la seguridad en la ruta turística. A

Tribuna Noticias

spotify wrapped

Los mejores memes que dejó la espera del Spotify Wrapped 2025. 19:10

Llegó el Spotify Wrapped 2025 y con él sus mejores memes.

SDP Noticias

¿Cuándo podría salir el Spotify Wrapped 2025?. 19:45

El Spotify Wrapped resume los hábitos de escucha anuales de los usuarios que forman parte de la plataforma

La Opinión

newcastle vs tottenham

Champions League: Partidos, días, horarios y dónde ver la Jornada 3. 20 de Octubre, 2025 08:20

Enrique LópezLa UEFA Champions League regresa esta semana con la Jornada 3 de la Fase de Liga, una fecha que promete ser clave para muchos equipos que buscan encaminar su clasificación hacia los octavos de final. Con una clasificación cada vez más apretada, la mitad de la fase europea llega con partidos que podrían tranquilamente verse en rond

Excelsior

Newcastle United vs Tottenham: dónde ver la Copa EFL mientras Tottenham busca estabilidad en ataque. 28 de Octubre, 2025 21:10

Si esta Copa EFL hubiera tenido lugar hace un año, tendría un significado completamente diferente para Tottenham y Newcastle United, pero eso no significa que no tenga significado. Las Urracas son los actuales campeones de la competición, mientras que Tottenham también puso fin a su sequía de trofeos al levantar la Europa League, pero ambos &#

Mas Cipolleti

Comentarios en vivo – Newcastle vs Spurs. 29 de Octubre, 2025 13:40

PIEtiempo completo AETDespués de la prórroga VIVIENDOEste es un partido en vivo. hora del estetiempo extra HTMedio tiempo Newcastle United vs Tottenham Hotspur. Copa Carabao Ronda 4. 20:00 horas del miércoles 29 de octubre de 2025. Parque St. James, Newcastle. Fuente

Mas Cipolleti