Veracruz, entre los principales estados productores de miel de abeja Hora Cero
Redacción
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (inegi), en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (sader), y la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, de la Universidad Nacional Autónoma de México, presentan la actualización 2024 del «Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas».
El objetivo del Atlas es proporcionar información de la apicultura en México, desde la biología de las abejas, características de la miel, hasta aspectos relacionados con la actividad económica en torno a las especies domesticadas, además de la crianza, apoyos gubernamentales existentes y el volumen de producción de las entidades federativas, entre otros temas.
Para el año 2023, la apicultura empleó a 48 mil apicultores, distribuidos principalmente en Yucatán, Campeche y Chiapas.
En la última década se registró una producción anual promedio de 59 mil toneladas de miel, Yucatán, Campeche, Jalisco y Chiapas generan más de 40 % de la producción apícola del país. Lo anterior posiciona a México entre los 10 primeros lugares en cuanto a la producción mundial de miel.
Miel de abeja en Veracruz
De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura del Gobierno Federal, la producción de miel por colmena en el estado de Veracruz oscila entre los 30 y 35 kilogramos, con un inventario actual de 136 mil 892 colmenas, lo que genera una producción promedio de 5 mil toneladas anuales.
Hasta 2020, la entidad veracruzana se situaba en el tercer lugar nacional en producción.
En total, 1 mil 276 productores veracruzanos están dedicados a la actividad apícola adheridos en 44 organizaciones.
La zona centro del Estado de Veracruz se caracteriza por ser la más productiva en la actividad apícola, destacando: Coatepec, Misantla y Córdoba; en la zona norte destacan: Tuxpan, Álamo y Castillo de Teayo.
Las floraciones de importancia económica en el territorio veracruzano son: El cítrico y la multiflora que se aprovecha entre marzo y abril, mangle entre mayo y junio y mieles multiflorales de alta montaña ó altiplano que se obtienen en los últimos meses del año, desde finales de septiembre hasta noviembre.
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