Aumentar la masa muscular es el objetivo principal de muchas personas que hacen ejercicio; no obstante, ir al gimnasio no es suficiente para lograrlo. La alimentación es igual o incluso más importante para generar músculo, y es pieza clave de una vida saludable.
La proteína juega un papel crucial en la reparación, el mantenimiento y el crecimiento de los músculos, especialmente después del ejercicio físico. Se trata de un macronutriente esencial compuesto por aminoácidos, los cuales son los bloques constructores de los tejidos de los músculos.
Cuando se realiza ejercicio, especialmente entrenamiento de fuerza o resistencia muscular, se provocan pequeñas lesiones en las fibras musculares. La proteína contribuye a reparar esas fibras dañadas, proceso que, a su vez, lleva al crecimiento muscular o hipertrofia.
La cantidad de proteína que se debe tomar
La cantidad de proteína necesaria para aumentar la masa muscular puede variar significativamente dependiendo de varios factores, incluyendo la edad, el sexo, el nivel de actividad física, y los objetivos específicos de entrenamiento; no obstante, se pueden ofrecer algunas recomendaciones generales basadas en estudios y consensos entre expertos en nutrición y deporte.
Para personas que realizan entrenamiento de fuerza o buscan aumentar su masa muscular, la ingesta recomendada de proteína suele ser mayor que la recomendación general para adultos sedentarios. Mientras que la recomendación diaria de proteínas para una persona adulta promedio es de aproximadamente 0.8 gramos por kilogramo de peso corporal, aquellos que buscan aumentar su masa muscular pueden requerir entre 1.6 y 2.2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día.
Por ejemplo, para una persona que pesa 70 kg y está activamente intentando ganar músculo, el consumo recomendado de proteína podría estar entre 112 y 154 gramos por día. Es importante destacar que esta cantidad debe distribuirse adecuadamente a lo largo del día, idealmente consumiendo proteína en todas las comidas para maximizar la síntesis de proteínas musculares.
Las fuentes de proteína de alta calidad incluyen carnes magras, pescado, huevos, productos lácteos, legumbres, y variedades de proteínas en polvo como el suero de leche (whey) y la proteína de soja, entre otros. Preferir fuentes de proteína que contengan todos los aminoácidos esenciales es crucial para apoyar el crecimiento muscular eficazmente.
Además de una adecuada ingesta de proteínas, para un aumento efectivo de la masa muscular también es importante considerar otros aspectos de la nutrición, como el consumo adecuado de calorías y carbohidratos para apoyar los niveles de energía durante el entrenamiento, así como la hidratación y el descanso adecuados.
Finalmente, es recomendable consultar con un nutricionista o un profesional de la salud especializado en deportes para obtener una recomendación personalizada basada en las necesidades y objetivos individuales.
¿Es recomendable tomar proteina en polvo?
El suplemento de proteína es un producto que puede ser útil para personas que se encuentran en un régimen alimenticio para aumentar masa muscular, especialmente aquellas que tienen dificultades para satisfacer sus necesidades diarias de proteína a través de la dieta sola.
No obstante, es importante aclarar que la proteína en polvo es únicamente una ayuda para alcanzar metas, y bajo ningún sentido debe de sustituir por completo a los alimentos, que son necesarios para vivir y mantenernos saludables.
Lo mejor que los deportistas pueden hacer es aprovechar las proteínas que tienen los alimentos, y en dado caso de que no logren alcanzar las metas de ingesta proteica diario, entonces sí disfrutar de un batido de proteína.
Recuerda que los alimentos donde hay más proteína están en el refrigerador de casi todo el mundo, como el pollo, el huevo o la carne roja.
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