Qué enfermedades se pueden prevenir comiendo jitomate crudo diario Infobae

Qué enfermedades se pueden prevenir comiendo jitomate crudo diario. Noticias en tiempo real 03 de Marzo, 2024 23:20

Imagen de apetitosos tomates, resaltando su valor nutricional y beneficios para la salud. Una elección sabia para tus compras y una deliciosa adición a tu cocina. (Imagen ilustrativa Infobae)
La belleza de los jugosos tomates va más allá de su sabor, son una fuente de nutrición y salud. Descubre los valiosos nutrientes que aportan, ideales para tus compras saludables. (Imagen ilustrativa Infobae)

Consumir verduras aporta una gran cantidad de nutrientes y beneficia al cuerpo de distintas maneras, generalmente se comen los alimentos pre cocidos o totalmente cocidos. No obstante algunas de ellas también pueden ingerirse crudas y convertirse en una bomba de vitaminas, minerales y más.

Tal es el caso de los jitomates, consumir este ingrediente tan popular en la gastronomía mexicana, ofrece múltiples beneficios para la salud debido a su alto contenido de nutrimentos esenciales. Entre los cuales destacan los siguientes:

  • Antioxidantes: El jitomate es rico en licopeno, un poderoso antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres y puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer.
  • Piel saludable: Gracias a su contenido de vitaminas A, C y E, el jitomate crudo puede contribuir a una piel más saludable, promoviendo su regeneración y protegiéndola de los daños causados por el sol.
Imagen de apetitosos tomates, resaltando su valor nutricional y beneficios para la salud. Una elección sabia para tus compras y una deliciosa adición a tu cocina. (Imagen ilustrativa Infobae)
Este vegetal es una bomba de nutrientes, vitaminas y fibra, que benefician al organismo. (Imagen ilustrativa Infobae)
  • Mejora la vista: Por la vitamina A que posee, es esencial para la salud ocular y la prevención de enfermedades como la ceguera nocturna y la degeneración macular.
  • Salud cardiovascular: Su contenido de potasio ayuda a regular la presión arterial, mientras que el licopeno y la vitamina C trabajan para proteger el corazón y los vasos sanguíneos.
  • Mejor digestión: Rico en fibra y agua, el jitomate crudo favorece el tránsito intestinal y puede ayudar a prevenir constipación, intestino perezoso y otros desórdenes digestivos.
  • Equilibrio del peso: Baja en calorías y rica en agua y fibra, esta verdura roja puede ser una aliada en dietas para bajar de peso pues aumenta la sensación de saciedad.
  • Fortalece el sistema inmunológico: La vitamina C y los antioxidantes presentes en el jitomate refuerzan las defensas del cuerpo contra virus y bacterias.
Jitomate
Comer jitomates crudos es una forma sencilla de aprovechar estos beneficios para mantener una buena salud.(Pexels)

Incorporar jitomates crudos en la dieta es una forma sencilla y deliciosa de aprovechar estos beneficios para mejorar y mantener una buena salud. La cantidad de jitomates que se pueden consumir al día varía y realmente no existe una recomendación universal fija, pero, es recomendable comer de 1 a 2 jitomates medianos al día.

Ya que esta porción se considera saludable para la mayoría de las personas, formando parte de la ingesta recomendada de frutas y verduras. El nombre de este vegetal proviene del náhuatl, xitomatl o “tomate con ombligo” y además de ser uno de los más consumidos en el país, su cultivo es de los más importantes.


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