¿Te tomarías un vaso? Por qué la leche de cucaracha podría ser el superalimento del futuro Infobae

¿Te tomarías un vaso? Por qué la leche de cucaracha podría ser el superalimento del futuro. Noticias en tiempo real 14 de Febrero, 2024 21:40

Investigación, desarrollo, dieta, beneficios, impacto ambiental, viabilidad, aceptación cultural - (Imagen Ilustrativa Infobae)
La leche de cucaracha podría ser fuente de proteínas sostenibles - (Imagen Ilustrativa Infobae).

Aunque la mayor parte de las personas toman leche de vaca, hay quienes han optado por hacer leche de almendras, de coco, de soya o de arroz; en general, la idea de tomar leche de cucaracha podría parecer demasiado grotesca o extraña, pero la realidad es que tiene una gran cantidad de nutrientes.

La leche de cucaracha incluso podría considerarse un superalimento que ayudaría a comunidades en las que escasea la comida, es importante tomar en cuenta que el líquido no se obtiene de cualquier insecto de este tipo que habite un hogar o una oficina.

Las cucarachas que producen leche pertenecen a la especie Diploptera punctata —conocida también como cucaracha de ciprés o cucaracha escarabajo—, pues produce un líquido en forma de cristales de proteínas que es utilizado por el animal para alimentar a las crías en su vientre, ya que este insecto no pone huevos.

Este líquido similar a la leche fue descubierto en 2016 y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) la reconoce como un superalimento, pues contiene más proteínas, grasas, azúcares y aminoácidos esenciales que la leche de otros animales.

leche de cucaracha; diploptera punctata
Esta cucaracha se puede encontrar en Australia, Malasia, China, India e IndonesiaCrédito: Wikimedia Commons/ Peterwchen

“Los cristales son como una comida completa: tienen proteínas, grasas y azúcares. Si te fijas en las secuencias de proteínas, también disponen de todos los aminoácidos esenciales”, comentó en su momento el coautor del estudio publicado por la Unión Internacional de Cristalografía.

En la naturaleza, la cucaracha Diploptera punctata se puede encontrar en países como Australia, Birmania, Fiyi, India, Papúa Nueva Guinea, Samoa, Sri Lnka, Tailandia, Vietnam, Indonesia y Malasia.

Las investigaciones científicas han descubierto que el fluido que produce este insecto posee una mezcla única de proteínas, grasas y azúcares. Estos cristales han demostrado tener tres veces el valor energético de una cantidad equivalente de leche de búfala, que es conocida por su alta densidad calórica y contenido nutricional.

¿La leche de cucaracha es apta para consumo humano?

Entre los métodos más eficaces para eliminar las cucarachas de la cocina aparecen algunos aceites y el bicarbonato de sodio. (Imagen ilustrativa Infobae)
No cualquier cucaracha produce este fluido (Imagen ilustrativa Infobae)

Los estudios sobre la leche de cucaracha han sugerido que podría ser una fuente sostenible y de alta densidad energética para el consumo humano, especialmente en localidades en las que la alimentación y nutrición son un problema; sin embargo, la idea de consumir un producto derivado de cucarachas puede resultar poco atractiva (o asquerosa) para muchas personas.

Si se considera el tamaño de la cucaracha de ciprés —equivalente a un grano de café—, se puede deducir que sería complicado lograr la producción masiva de leche de esta especie para el consumo humano; sin embargo, es posible que en el futuro se logre encontrar un método con el cual se pueda sintetizar el nutritivo fluido.

En 2017, la revista Vice compartió que un equipo de investigadores logró extraer el líquido del estómago medio de los embriones en desarrollo, este proceso se realizó en un laboratorio y tomó 54 días.

ratón perez, caída de dientes de leche, baby teeth, dentista, odontología - (Imagen Ilustrativa Infobae)
En el futuro, si se logra sintetizar esta sustancia, podría servir como una fuente de proteínas (Imagen Ilustrativa Infobae)

Realizar la extracción de la “leche de cucaracha” de esta manera no es viable si se plantea para ser bebida por humanos, por lo que un grupo de biólogos del Instituto de Biología de las Células Madre y Medicina Regenerativa de India realizó un análisis del líquido y descubrieron sus beneficios.

Tomando en cuenta eso, los investigadores explicaron que en caso de lograr descifrar la secuencia genética de la proteína, se podría generar un lácteo que ayude a personas con desnutrición y a su vez, haga frente a las emisiones de gases de efecto invernadero que se genera al producir leche de vaca, de acuerdo con un estudio solicitado por el Centro de Innovación Láctea de Estados Unidos.


Compartir en:    


¡Se quedó sin narcotienda!. Ayer, 17:03

Un total de 3 mil 810 dosis de droga aseguraron el jueves 11 del mes en curso, agentes de investigación de la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE) de Baja California Sur, mediante el cumplimiento de una orden de cateo en un domicilio que se ubica en la colonia Benito Juárez en la ciudad … Sigue leyendo ¡Se quedó sin na

Colectivo Pericú

Se registra aparatoso accidente en pleno centro histórico, por no respetar preferencia de paso.Ayer, 17:03

Al no respetar la preferencia de paso, un aparatoso accidente se dio en calles del centro histórico de la ciudad de Veracruz. El accidente se registró en las calles Serdán e Hidalgo, cuando una madre de familia llevaba a sus dos niños a la escuela, presuntamente ella circulaba sobre Hidalgo en un automóvil Volkswagen Jetta […]

El Dictamen

OPLE Veracruz y Consejo Empresarial Metropolitano de Xalapa A.C. se unen para incentivar el voto de las juventudes. Ayer, 17:04

OPLE Veracruz y Consejo Empresarial Metropolitano de Xalapa A.C. se unen para incentivar el voto de las juventudes

La Clave Online

Saul “Canelo” Alvarez Contra Jaime Munguía: La Batalla Por la Gloria Mexicana.

En el vibrante mundo del boxeo, pocas peleas capturan la imaginación y el corazón de los aficionados como lo hace un enfrentamiento entre dos titanes del ring. Esta vez, la atención se centra en dos superestrellas mexicanas: Canelo Álvarez y Jaime Munguía, quienes están listos para enfrentarse en una batalla que no solo pondrá a […]El carg

Lado.mx

Crítica a Karma.

Recorriendo por ahí me topé con un anuncio el cual no me gustó para nada, que se llama Karma. Una Extensión de Chrome y una app que funciona para comparar precios, sin embargo no me gustó para nada, y ahora explico porqué.

Lado.mx

“Modo PC no compatible” Cómo arreglar el error en el Samsung LCD TV.

El televisor LCD Samsung tiene 2 puertos, el HDMI y el VGA. Estos puertos permiten conectar un PC al Samsung y ver la pantalla de la computadora en el televisor. Una vez conectado, la pantalla de la computadora debe ser visible.

Lado.mx

Bukele no defendió el asalto a la Embajada de México en Quito, es una cita falsa.Ayer, 16:02

En redes sociales se difundieron palabras falsas sobre Bukele donde expresa su apoyo al asalto a la Embajada de México en Quito

El Sol de Cuautla

Declaran ilegal detención de Glas, pero seguirá preso en Ecuador. Ayer, 15:34

Quito, 12 abr (Prensa Latina) El tribunal de la Corte Nacional de Justicia de Ecuador que analizó el habeas corpus del exvicepresidente Jorge Glas determinó hoy que su detención en la embajada de México fue arbitraria e ilegal, no obstante continuará preso.The post Declaran ilegal detención de Glas, pero seguirá preso en Ecuador first appear

Prensa Latina

Viernes de concierto en Foro Boca.Ayer, 13:47

El Viernes 12 a las 20:00 hrs, disfruta del Programa 6 de la temporada 2024...

Informativo 360

Ayuntamiento de Puebla es blanco de ataques con el objetivo de desacreditar los logros: Adán Domínguez. Ayer, 14:06

El Ayuntamiento de Puebla está siendo blanco de diversos ataques, por diversos frentes, con el objetivo de desacreditar los logros y de que se suban al “ring” de una contienda electoral en la que no tienen injerencia, enfatizó el alcalde Adán Domínguez Sánchez al encabezar la trigésim...The post Ayuntamiento de Puebla es blanco de

Elineanoticias.com

Saul “Canelo” Alvarez Contra Jaime Munguía: La Batalla Por la Gloria Mexicana. Ayer, 13:48

En el vibrante mundo del boxeo, pocas peleas capturan la imaginación y el corazón de los aficionados como lo hace un enfrentamiento entre dos titanes del ring. Esta vez, la atención se centra en dos superestrellas mexicanas: Canelo Álvarez y Jaime Munguía, quienes están listos para enfrentarse en una batalla que no solo pondrá a […]El carg

Lado.mx

CONMEBOL Sudamericana

Golazo de ‘palomita’ de Pablo Erustes para Deportivo Garcilaso vs Lanús por Copa Sudamericana 2024. 11 de Abril, 2024 17:10

El delantero argentino convirtió su cuarto gol con el ‘pedacito de cielo’ y el segundo consecutivo en la competencia Conmebol

Infobae

Desempolva Conmebol los recuerdos del primer Mundial Uruguay 1930 | Video. 11 de Abril, 2024 17:34

Firman los presidentes Alejandro Domínguez (Conmebol), Gianni Infantino (FIFA), Santiago Peña (Paraguay) y Luis Lacalle Pou (Uruguay), el acta de realización del Mundial 2030 que tendrá como escenario seis países de tres continentes.

Editorial Aristegui Noticias

Selección Colombia tendría nuevo rival en la Copa América: sorpresiva decisión en la Conmebol. Ayer, 16:20

Luego de un acuerdo que la Confederación Sudamericana de Fútbol firmó en los últimos días, se añadiría otro equipo al certamen de Estados Unidos

Infobae

Festival de Música y Artes de Coachella Valley

“Espresso” de Sabrina Carpenter: el himno de Coachella. Ayer, 13:45

Sabrina Carpenter nos sorprende a todos al lanzar su nueva canción, "Espresso", antes de su actuación en Coachella 2024.La entrada “Espresso” de Sabrina Carpenter: el himno de Coachella se publicó primero en InStyle México.

InStyle

Estrena Sabrina Carpenter “Espresso”. Ayer, 13:48

El festival de música más popular del mundo está a pocos días de comenzar su edición 2024 y Espresso de Sabrina Carpenter se robará todas las cámaras. La cantante y actriz estadounidense de 24 años anunció sorpresivamente que un día antes del primer fin de semana de Coachella estrenará su nuevo sencillo titulado en honor […]

NV Noticias

Bizarrap tendrá a Shakira en su presentación en Coachella. Ayer, 17:12

El productor Bizarrap se presentará por primera vez en Coachella y tendrá como invitada a Shakira

24 Horas

Lana Del Rey

¿Dónde ver en vivo Coachella 2024 en streaming desde México?. 09 de Abril, 2024 09:32

El Festival de Música y Artes de Coachella se celebrará los fines de semana del 12 al 14 y del 19 al 21 de abril de 2024, con una programación ecléctica que promete ser un acontecimiento para todos los gustos, ya que contempla a Peso Pluma, Lana Del Rey, Carín Leon, Santa Fe Klan, J […]The post ¿Dónde ver en vivo Coachella 2024 en stre

Chilango.com

A esta hora salen Lana del Rey y Peso Pluma en la transmisión del Coachella. 11 de Abril, 2024 13:50

Mañana comienza uno de los festivales de música más importantes del mundo

El Informador

Fans piden a Máynez que obligue a Lana del Rey a dar conciertos cancelados a cambio de su voto. 11 de Abril, 2024 16:40

El candidato presidencial de Movimiento Ciudadano compartió una canción de la cantante en sus redes sociales

Infobae

La información agregada y la responsabilidad de esta, pertenece a los sitios que lo publican. Lado.mx solo se encarga de publicarla.