Descubre cuál es el poder de este superalimento; tiene 10 veces más calcio que la leche y mejora la digestión Infobae

Descubre cuál es el poder de este superalimento; tiene 10 veces más calcio que la leche y mejora la digestión. Noticias en tiempo real 08 de Febrero, 2024 09:30

Estas plantas marinas no sólo fortalecen huesos y dientes, sino que también ofrecen beneficios asombrosos para la digestión.
Estas plantas marinas no sólo fortalecen huesos y dientes, sino que también ofrecen beneficios asombrosos para la digestión. (Pixaba/)

El calcio, un mineral fundamental para la salud ósea y diversas funciones corporales, a menudo se asocia principalmente con los productos lácteos. Sin embargo, para aquellos que buscan alternativas ricas en calcio, especialmente aquellos con intolerancia a la lactosa o siguiendo una dieta vegana, las algas marinas se están destacando como una opción nutricionalmente poderosa.

Las algas marinas, conocidas por su popularidad en la gastronomía asiática, ofrecen no sólo una alternativa, sino una mejora sustancial en términos de contenido de calcio. Este superalimento sorprendente contiene hasta 10 veces más calcio que la leche, lo que lo convierte en una opción valiosa para aquellos que buscan fortalecer sus huesos y dientes, así como para las funciones musculares y nerviosas esenciales.

Además de su impresionante contenido de calcio, las algas marinas son una rica fuente de nutrientes, incluyendo una variedad de vitaminas y fibra. Esta combinación nutricional no solo beneficia la salud ósea, sino que también se traduce en mejoras en la digestión y el control del peso.

Beneficios digestivos y control del peso

Una de las características distintivas de las algas marinas es su capacidad para satisfacer el hambre sin añadir muchas calorías a la dieta. A pesar de ser bajas en calorías, estas plantas marinas son altamente satisfactorias, ayudando a reducir el apetito y prevenir el consumo excesivo de alimentos. Además, su contenido de fibra promueve una digestión más eficiente, previniendo problemas como el estreñimiento.

Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas.
Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas. (Pixaba/)

Incorporar algas marinas en la dieta puede parecer desafiante al principio, pero la realidad es que es una adición bastante sencilla. Variedades como el kombu, el nori y el wakame están disponibles en el mercado y pueden agregarse fácilmente a una variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas y platos principales.

Preparación y disponibilidad de algas marinas

Las algas marinas se encuentran principalmente en entornos acuáticos, especialmente en aguas saladas. Pueden recolectarse en áreas costeras, como océanos, mares y lagos salados. Además, algunas algas, como el kombu y el wakame, pueden requerir preparación antes de su consumo. Hervirlas brevemente mejora su textura y sabor, haciendo que sean más agradables al paladar.

Consumir algas marinas puede parecer un desafío al principio, pero con algunas sugerencias y recetas, agregarlas a tu dieta diaria puede ser fácil y delicioso. Aquí tienes algunas formas prácticas de incorporar algas marinas en tus comidas:

  • Ensaladas de algas marinas: utiliza algas como el wakame o el nori en ensaladas para agregar textura y sabor. Puedes rehidratar las algas secas sumergiéndolas en agua antes de mezclarlas con tus verduras favoritas.
  • Sopas y caldos: añade algas como el kombu al preparar sopas y caldos para potenciar el sabor umami y aumentar el contenido nutricional.
  • Sushi casero: el nori es un componente esencial para hacer sushi. Úsalo para envolver tus rollos de sushi caseros, rellenos con tus ingredientes favoritos.
  • Acompañamiento de platos principales: incorpora algas a platos principales como guarnición. Las algas pueden ser un excelente complemento para pescados, mariscos o incluso platos vegetarianos.
  • Snacks saludables: tuesta algas marinas y cómelas como un snack saludable y crujiente. Este método realza su sabor y las convierte en una alternativa sabrosa a las papas fritas.
  • Smoothies y batidos: agrega algas en polvo para obtener un impulso nutricional adicional sin alterar significativamente el sabor.
  • Condimento para salsas: incorpora algas deshidratadas o en polvo en salsas o aderezos para ensaladas para intensificar el sabor y agregar nutrientes.
  • Arroces y cereales: mezcla algas picadas con arroces, quinoa u otros cereales para darles un toque de mar y mejorar su valor nutricional.
  • Bocadillos envueltos: envuelve bocadillos con hojas de algas, como el nori. Esto no solo agrega sabor, sino que también aporta una textura interesante.
  • Sazonador para popcorn: mezcla algas en polvo con un poco de sal y espolvorea sobre las palomitas de maíz para obtener un aperitivo delicioso y lleno de nutrientes.
Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas.
Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas. (Fudio/)

En algunos casos, las algas marinas también se cultivan en granjas marinas, lo que garantiza un control cuidadoso de las condiciones ambientales para promover su crecimiento y calidad. Estas granjas pueden estar ubicadas en diversas partes del mundo, adaptándose a las necesidades específicas de las especies de algas y las prácticas de cultivo utilizadas.

Las algas marinas emergen como un superalimento revolucionario, por lo que ofrece una fuente de calcio excepcionalmente rica y una gama de beneficios para la salud digestiva. Su versatilidad en la cocina y su disponibilidad en diversas formas hacen que la incorporación de las algas marinas en la dieta sea accesible para todos.


Compartir en:
   

 

 

El Verde le sube el precio a Morena para la Reforma Electoral. 18:35

 Redacción/Cuestión de POLÉMICA   CIUDAD DE MÉXICO, Cd. de Méx., 24 de enero de 2026.- El Partido Verde marcó distancia de Morena y advirtió que no acompañará una reforma electoral que, a su juicio, busque concentrar el poder político en una sola fuerza. El mensaje fue lanzado por el senador Luis Armando Melgar, quien dejó […

Cuestión de política

Sistema Nacional Anticorrupción se deslinda de exhorto para que Marina del Pilar pidiera licencia como gobernadora de BC.18:20

El SNA afirmó que no tiene facultades para pedir la separación del cargo de una gobernadora estatal.

SDP Noticias

Se Construirán 20 Mil Casas Para Trabajadores Sin Seguridad Social Como Parte Del Plan Michoacán. 18:20

STAFF/@michangoonga Como parte del Plan Michoacán por la Paz y la Justicia, se construirán 20 mil nuevas viviendas para trabajadores sin seguridad social, a través de la Comisión Nacional de Vivienda (Conavi). De estas, se proyecta la entrega de las primeras 6 mil durante este 2026, informó David Soto Quizamán, director del Instituto de Vivie

Changoonga

Qué elegir entre iPad y laptop para tus necesidades diarias.

Para quienes buscan decidir entre iPad y laptop para estudiar, trabajar o hacer tareas diarias, la mejor opción depende de lo que necesites: el iPad ofrece portabilidad y facilidad de uso, mientras que la laptop brinda potencia y compatibilidad con programas más completos.

Lado.mx

Partidos de futbol en Argentina hoy 2023.

Consulta la agenda de encuentros programados para hoy. Los equipos mas destacados se enfrentaran en emocionantes duelos que prometen mantener a los aficionados al borde de sus asientos.

Lado.mx

Guía completa para identificar cuál es la mejor marca de lavadoras.

Elegir una lavadora adecuada representa una inversión importante para cualquier hogar. Con tantas opciones disponibles, determinar cuál es la mejor marca de lavadoras puede resultar complicado si no conoces los criterios fundamentales que distinguen a un modelo de calidad de uno básico.

Lado.mx

Estos son los niveles del Lago de Chapala y presas de Jalisco.17:43

Varias de las presas operan cerca o incluso por arriba de su Nivel de Aguas Máximas Ordinarias

El Informador

NBA pospone duelo de Timberwolves y Warriors en Minneapolis tras tiroteo fatal. 17:28

NBA pospone duelo de Timberwolves y Warriors en Minneapolis tras tiroteo fatal El exjugador sueco hizo el posteo en sus redes sociales rperezSáb, 24/01/2026 - 16:14 El partido de la NBA entre los Timberwolves de Minnesota y los Warri

Record

Rubén Moreira pide reforzar la seguridad en la carretera federal 57. 17:18

El coordinador del PRI, Rubén Moreira, exige una estrategia de seguridad urgente para la carretera federal 57La entrada Rubén Moreira pide reforzar la seguridad en la carretera federal 57 se publicó primero en Amexi.

Amexi

FOX hace oficial el regreso de querido analista . 22:18

FOX hace oficial el regreso de querido analista La cadena deportiva la dio la bienvenida a su nuevo fichaje con emotivo video en redes sociales amartinezVie, 23/01/2026 - 21:52 FOX anunció de manera oficial la incorporación de Rafae

Record

Pumas anuncia el fallecimiento de uno de sus goleadores históricos. 21:10

El deceso del referente, pieza fundamental en la consolidación del Club Universidad Nacional, provocó muestras de condolencia en el entorno

Infobae

taipei

Netflix pospone su ascenso más extremo: el reto de Alex Honnold espera al clima. 13:16

Alex Honnold escalará el Taipei 101 sin cuerda en vivo por Netflix este 23 de enero; horarios y polémica global

NotiPress

¿Salinas Pliego huyó de México antes de pagar 51 mil millones al SAT?. 13:28

¿Salinas Pliego huyó de México antes de pagar 51 mil millones al SAT? Justo el día en que vencía el plazo para pagar sus impuestos, el empresario anunció su partida jreyesSáb, 24/01/2026 - 13:02 Mientras el SAT afinaba los últi

Record

EN VIVO | Alex Honnold escala el rascacielos “Taipei 101” sin cuerdas. 18:50

El alpinista de 40 años intentará llegar a la punta de uno de los edificios más altos de Asia. El evento es transmitido por Netflix

Infobae

jean silva

Senado de EU alcanza acuerdo para poner fin al cierre del gobierno. 10 de Noviembre, 2025 00:34

WASHINGTON, EU.- El Senado dio el primer paso este domingo para poner fin al cierre del gobierno de Estados Unidos después de que un grupo de demócratas moderados acordó proceder sin una extensión garantizada de los subsidios de salud, lo que hizo enfurecer a muchos en su bancada, quienes dicen que los estadounidenses quieren que continúen con

Vanguardia.com.mx

De Agrabah al Tec SLP: estudiantes presentan el musical Aladdín. 13 de Noviembre, 2025 16:18

De Agrabah al Tec SLP: estudiantes presentan el musical AladdínA01613372Mié, 11/12/2025 - 22:07 Read time: 3 mins La compañía de teatro musical del Tec SLP presentó Aladdín y la lampara maravillosa

Conecta.tec.mx

De Agrabah al Tec SLP: estudiantes presentan musical Aladdín (fotos). 14 de Noviembre, 2025 10:27

De Agrabah al Tec SLP: estudiantes presentan musical Aladdín (fotos)A01613372Mié, 11/12/2025 - 22:07 Read time: 3 mins La compañía de teatro musical del Tec SLP presentó Aladdín y la lampara maravillosa

Conecta.tec.mx

natalia silva

Llegan cambios a la Costa del Sol: ‘Marbella. Expediente judicial’, la serie original Movistar Plus+, se estrenará en enero de 2026. 29 de Octubre, 2025 07:05

Texto – Redacción. Fotografías – Movistar Plus+. ‘Marbella’, la serie creada por Dani de la Torre y Alberto Marini, regresa a Movistar Plus+ con su segunda temporada, ‘Marbella. Expediente judicial’. Los nuevos episodios contarán con nuevos protagonistas, se incorpora Natalia de Molina en el papel de Carmen Le

Barnafotopress.com

Latin Grammy 2025: lista completa de ganadores. 13 de Noviembre, 2025 23:18

Latin Grammy 2025: lista completa de ganadores La 26.ª edición de los Latin Grammy Awards coronó a artistas como Alejandro Sanz, Karol G y Bad Bunny, en una noche que reafirma el poder global de la música latina m.alcantaraJue, 13/11/2025 - 22:58

Record

Trump envía un mensaje positivo sobre el costo de vida mientras los estadounidenses se tambalean. 10 de Diciembre, 2025 03:56

Daniel Kayy Natalia Sherman Ver: Trump afirma que “los precios están cayendo” en un mitin en Pensilvania El presidente Donald Trump dijo en un mitin de campaña que los precios al consumidor estaban cayendo “significativamente” mientras buscaba calmar las preocupaciones de los votantes sobre el costo de vida en Estados Unid

Mas Cipolleti