Descubre cuál es el poder de este superalimento; tiene 10 veces más calcio que la leche y mejora la digestión Infobae

Descubre cuál es el poder de este superalimento; tiene 10 veces más calcio que la leche y mejora la digestión. Noticias en tiempo real 08 de Febrero, 2024 09:30

Estas plantas marinas no sólo fortalecen huesos y dientes, sino que también ofrecen beneficios asombrosos para la digestión.
Estas plantas marinas no sólo fortalecen huesos y dientes, sino que también ofrecen beneficios asombrosos para la digestión. (Pixaba/)

El calcio, un mineral fundamental para la salud ósea y diversas funciones corporales, a menudo se asocia principalmente con los productos lácteos. Sin embargo, para aquellos que buscan alternativas ricas en calcio, especialmente aquellos con intolerancia a la lactosa o siguiendo una dieta vegana, las algas marinas se están destacando como una opción nutricionalmente poderosa.

Las algas marinas, conocidas por su popularidad en la gastronomía asiática, ofrecen no sólo una alternativa, sino una mejora sustancial en términos de contenido de calcio. Este superalimento sorprendente contiene hasta 10 veces más calcio que la leche, lo que lo convierte en una opción valiosa para aquellos que buscan fortalecer sus huesos y dientes, así como para las funciones musculares y nerviosas esenciales.

Además de su impresionante contenido de calcio, las algas marinas son una rica fuente de nutrientes, incluyendo una variedad de vitaminas y fibra. Esta combinación nutricional no solo beneficia la salud ósea, sino que también se traduce en mejoras en la digestión y el control del peso.

Beneficios digestivos y control del peso

Una de las características distintivas de las algas marinas es su capacidad para satisfacer el hambre sin añadir muchas calorías a la dieta. A pesar de ser bajas en calorías, estas plantas marinas son altamente satisfactorias, ayudando a reducir el apetito y prevenir el consumo excesivo de alimentos. Además, su contenido de fibra promueve una digestión más eficiente, previniendo problemas como el estreñimiento.

Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas.
Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas. (Pixaba/)

Incorporar algas marinas en la dieta puede parecer desafiante al principio, pero la realidad es que es una adición bastante sencilla. Variedades como el kombu, el nori y el wakame están disponibles en el mercado y pueden agregarse fácilmente a una variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas y platos principales.

Preparación y disponibilidad de algas marinas

Las algas marinas se encuentran principalmente en entornos acuáticos, especialmente en aguas saladas. Pueden recolectarse en áreas costeras, como océanos, mares y lagos salados. Además, algunas algas, como el kombu y el wakame, pueden requerir preparación antes de su consumo. Hervirlas brevemente mejora su textura y sabor, haciendo que sean más agradables al paladar.

Consumir algas marinas puede parecer un desafío al principio, pero con algunas sugerencias y recetas, agregarlas a tu dieta diaria puede ser fácil y delicioso. Aquí tienes algunas formas prácticas de incorporar algas marinas en tus comidas:

  • Ensaladas de algas marinas: utiliza algas como el wakame o el nori en ensaladas para agregar textura y sabor. Puedes rehidratar las algas secas sumergiéndolas en agua antes de mezclarlas con tus verduras favoritas.
  • Sopas y caldos: añade algas como el kombu al preparar sopas y caldos para potenciar el sabor umami y aumentar el contenido nutricional.
  • Sushi casero: el nori es un componente esencial para hacer sushi. Úsalo para envolver tus rollos de sushi caseros, rellenos con tus ingredientes favoritos.
  • Acompañamiento de platos principales: incorpora algas a platos principales como guarnición. Las algas pueden ser un excelente complemento para pescados, mariscos o incluso platos vegetarianos.
  • Snacks saludables: tuesta algas marinas y cómelas como un snack saludable y crujiente. Este método realza su sabor y las convierte en una alternativa sabrosa a las papas fritas.
  • Smoothies y batidos: agrega algas en polvo para obtener un impulso nutricional adicional sin alterar significativamente el sabor.
  • Condimento para salsas: incorpora algas deshidratadas o en polvo en salsas o aderezos para ensaladas para intensificar el sabor y agregar nutrientes.
  • Arroces y cereales: mezcla algas picadas con arroces, quinoa u otros cereales para darles un toque de mar y mejorar su valor nutricional.
  • Bocadillos envueltos: envuelve bocadillos con hojas de algas, como el nori. Esto no solo agrega sabor, sino que también aporta una textura interesante.
  • Sazonador para popcorn: mezcla algas en polvo con un poco de sal y espolvorea sobre las palomitas de maíz para obtener un aperitivo delicioso y lleno de nutrientes.
Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas.
Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas. (Fudio/)

En algunos casos, las algas marinas también se cultivan en granjas marinas, lo que garantiza un control cuidadoso de las condiciones ambientales para promover su crecimiento y calidad. Estas granjas pueden estar ubicadas en diversas partes del mundo, adaptándose a las necesidades específicas de las especies de algas y las prácticas de cultivo utilizadas.

Las algas marinas emergen como un superalimento revolucionario, por lo que ofrece una fuente de calcio excepcionalmente rica y una gama de beneficios para la salud digestiva. Su versatilidad en la cocina y su disponibilidad en diversas formas hacen que la incorporación de las algas marinas en la dieta sea accesible para todos.


Compartir en:
   

 

 

Mafe Carrascal arremetió contra Cathy Juvinao por presuntamente colgar en el Capitolio un cartel para hacer un video electoral: “Campaña de manera solapada”. 10:20

La representante a la Cámara pidió a la administración del Capitolio aclarar por qué se autorizó el uso de la sede para actividades electorales, y advirtió sobre posible desigualdad partidaria

Infobae

¡Con el verde, blanco y rojo en el alma! Regina Martínez debuta con garra en el esquí olímpico.10:25

La doctora mexicana compitió en Milano-Cortina 2026 y se convirtió en la primera tricolor en esquí de fondo olímpico.

Debate.com.mx

Pobreza en Sierra de Guerrero revive siembra de amapola . 10:18

Parte de la Sierra de Guerrero volvió a sembrar amapola. ¿Qué la trajo de vuelta? La falta de servicios básicos, de caminos, de escuelas, hospitales, la ausencia de profesores y médicos, de trabajo.

Vanguardia.com.mx

El dinero y el crecimiento se construyen a través de la disciplina, no del entusiasmo.

La mayoría de las personas tienen dificultades económicas, no porque ganen muy poco, sino porque carecen de un sistema. El crecimiento financiero suele verse como algo dramático, grandes triunfos, golpes de suerte o éxitos repentinos.

Lado.mx

Marketing digital para empresas en crecimiento: cuándo escalar con una agencia especializada.

Muchas empresas llegan a un punto en el que hacer marketing “como siempre” deja de funcionar. Las redes sociales ya no crecen al mismo ritmo, la publicidad digital se vuelve más costosa y el sitio web recibe visitas que no se convierten en clientes.

Lado.mx

Expectación con la suspensión de casas de apuestas y casinos en México.

El sector del juego online en México navega desde hace varios meses por aguas turbulentas, y ha estado marcado por una incertidumbre regulatoria. Esta situación empezó a materializarse con una prohibición temporal que restringe las operaciones de plataformas como Bet365 y Betano.

Lado.mx

Evacúan y suspenden negocios, escuelas y supermercados por incendio de Sam’s en Vado del Río en Hermosillo.09:44

Hermosillo Sonora.– Autoridades evacuaron y suspendieron actividades en escuelas, supermercados y comercios del sector Vado del Río debido al humo generado por el incendio en la tienda Sam’s Club, informó Daniel Gámez Martínez, director de Emergencias y encargado del despacho de Protección Civil Sonora, en entrevista con Proyecto Puente. L

Proyecto Puente

Intensa movilización por incendio en Sams Club; despliegan 11 unidades y 40 bomberos de Hermosillo trabajan en el lugar . 08:56

Bomberos trabajan desde la madrugada en la sucursal de Paseo del Río y Reforma tras recibir el reporte durante las primeras horas de este jueves.

El Imparcial

Estas son las calles cerradas por incendio de tienda Sam’s en Vado del Río en Hermosillo. 09:25

Hermosillo, Sonora.– El incendio en la tienda Sam’s Club del sector Vado del Río en Hermosillo continúa activo la mañana de este jueves, lo que mantiene el cierre de diversas vialidades en la zona mientras bomberos y cuerpos de emergencia siguen trabajando en el lugar. Calles cerradas Las calles cerradas por el incendio en Sam’s […]T

Proyecto Puente

Homero del Bosque asume presidencia de Canacintra Gómez Palacio. 14:12

En un evento concurrido y marcado por la participación activa de los socios, Homero del Bosque Ayala rindió protesta como nuevo presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra) en Gómez Palacio, para el periodo 2026-2027. Tras más de una década de experiencia dentro del consejo, destacó que su llegada a la

El Siglo de Torreón

Avanza iniciativa de reforma constitucional de Bedolla para frenar endeudamiento del estado. 14:30

Ramírez Bedolla recalcó que durante su administración se ha demostrado que se puede gobernar con responsabilidad al realizar obras de infraestructura en todo el estado sin necesidad de contratar deuda pública.La entrada Avanza iniciativa de reforma constitucional de Bedolla para frenar endeudamiento del estado se publicó primero en La Voz de M

La Voz de Michoacán

Qué pasa si pierde Bayern Munich ante Liepzig en Copa. 13:50

El Bayern Munich se encuentra ante una encrucijada determinante para sus aspiraciones en la presente temporada 2026. Este miércoles, el equipo bávaro saltará al césped del Allianz Arena con el objetivo de sellar su clasificación a la semifinal de la DFB Pokal enfrentando al siempre complicado RB Leipzig. Para el conjunto dirigido por Vincent K

365scores

therian que es

Una mujer denunció que su hija fue atacada por un joven therian en Córdoba. 06:40

Ocurrió en la ciudad de Jesús María. Según dijo la madre, un grupo de entre 3 y 4 personas olfateó a la chica y una de ellas la mordió

Infobae

Los therians llegaron a Uruguay y un centenar se reunió en Montevideo: “Desde chico me identifico como mono”. 06:50

El colectivo de personas que aseguran sentirse animales y adoptan estos comportamientos llegó a Montevideo y junto a decenas de personas en la Plaza Independencia, aunque algunos solo fueron por curiosidad

Infobae

est

¿Por qué las personas nacidas antes de 1957 no tienen que vacunarse contra el sarampión?. 12:41

  El actual brote de sarampión que aqueja al país, ha encendido las alarmas entre la población que teme contagiarse de la enfermedad; aunado al miedo, ha surgido la duda sobre qué sectores de la población deben aplicarse la vacuna, quiénes no y por qué. Entre los más de 8 mil casos activos que se registran actualmente, la divulgación de

El Siglo de Torreón

VIDEO | Socavón gigante se abre en China y desaparece una calle. 12:41

A menudo la imagen de un socavón de grandes dimensiones nos hace pensar en películas de catástrofes, pero en el distrito de Minhang, ubicado en Shanghái, China, esto se convirtió en una realidad que irrumpió la cotidianidad de una calle muy transitada y quedó registrado en video.Así fue el momento en que una calle en China colapsó causando

El Siglo de Torreón

Se anunció en 2019 y no saldrá hasta casi el final de la década. Por primera vez en mucho tiempo, el colorido DokeV da señales de vida . 12:41

Es posible que te hayas olvidado de la existencia de DokeV, pero no te culpamos por ello. A fin de cuentas, hablamos de un título anunciado en 2019 que se ha mantenido en el más absoluto silencio durante muchos años. Ahora, este colorido juego de mundo abierto con criaturas al estil

3d Juegos

arsenal vs brentford

La preparación para la Premier League, revelaciones del libro de Earps y más: en vivo el día del partido | Fútbol americano. 01 de Noviembre, 2025 03:30

Sábado 1 de noviembre de 2025 09:16 GMT”,”secundarioDateLine:”Publicado por primera vez el sábado 1 de noviembre de 2025 08:00 GMT”},{“id”:”6905be4a8f081a1dc7fbf85a”,”elements”:[{“_type”:”model.dotcomrendering.pageElements.TextBlockElement”,”html”:R

Mas Cipolleti

Rumores de fútbol: Mendoza, Maguire, Zirkzee, Semenyo, Hinshelwood, Fullkrug, Giménez, Paz, David, Garner, Maignan. 25 de Noviembre, 2025 15:30

El Arsenal sigue al centrocampista del Elche Rodrigo Mendoza, el Manchester City está en la carrera por fichar a Antoine Semenyo del Bournemouth, el Sunderland y el Brentford están interesados en el delantero del Milan Santiago Giménez. Arsenal están siguiendo Elche El centrocampista español Rodrigo Mendoza, de 20 años, tiene una cláusula de

Mas Cipolleti

Partidos de hoy 3 de diciembre. 03 de Diciembre, 2025 00:20

Partidos de hoy 3 de diciembre Liguilla, Copa de Italia, Premier Leagu y más: toda la actividad deportiva del día fvillalobosMié, 03/12/2025 - 00:01 El día miércoles 3 de diciembre de 2025 se presenta como un festín imperdible pa

Record