Descubre cuál es el poder de este superalimento; tiene 10 veces más calcio que la leche y mejora la digestión Infobae

Descubre cuál es el poder de este superalimento; tiene 10 veces más calcio que la leche y mejora la digestión. Noticias en tiempo real 08 de Febrero, 2024 09:30

Estas plantas marinas no sólo fortalecen huesos y dientes, sino que también ofrecen beneficios asombrosos para la digestión.
Estas plantas marinas no sólo fortalecen huesos y dientes, sino que también ofrecen beneficios asombrosos para la digestión. (Pixaba/)

El calcio, un mineral fundamental para la salud ósea y diversas funciones corporales, a menudo se asocia principalmente con los productos lácteos. Sin embargo, para aquellos que buscan alternativas ricas en calcio, especialmente aquellos con intolerancia a la lactosa o siguiendo una dieta vegana, las algas marinas se están destacando como una opción nutricionalmente poderosa.

Las algas marinas, conocidas por su popularidad en la gastronomía asiática, ofrecen no sólo una alternativa, sino una mejora sustancial en términos de contenido de calcio. Este superalimento sorprendente contiene hasta 10 veces más calcio que la leche, lo que lo convierte en una opción valiosa para aquellos que buscan fortalecer sus huesos y dientes, así como para las funciones musculares y nerviosas esenciales.

Además de su impresionante contenido de calcio, las algas marinas son una rica fuente de nutrientes, incluyendo una variedad de vitaminas y fibra. Esta combinación nutricional no solo beneficia la salud ósea, sino que también se traduce en mejoras en la digestión y el control del peso.

Beneficios digestivos y control del peso

Una de las características distintivas de las algas marinas es su capacidad para satisfacer el hambre sin añadir muchas calorías a la dieta. A pesar de ser bajas en calorías, estas plantas marinas son altamente satisfactorias, ayudando a reducir el apetito y prevenir el consumo excesivo de alimentos. Además, su contenido de fibra promueve una digestión más eficiente, previniendo problemas como el estreñimiento.

Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas.
Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas. (Pixaba/)

Incorporar algas marinas en la dieta puede parecer desafiante al principio, pero la realidad es que es una adición bastante sencilla. Variedades como el kombu, el nori y el wakame están disponibles en el mercado y pueden agregarse fácilmente a una variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas y platos principales.

Preparación y disponibilidad de algas marinas

Las algas marinas se encuentran principalmente en entornos acuáticos, especialmente en aguas saladas. Pueden recolectarse en áreas costeras, como océanos, mares y lagos salados. Además, algunas algas, como el kombu y el wakame, pueden requerir preparación antes de su consumo. Hervirlas brevemente mejora su textura y sabor, haciendo que sean más agradables al paladar.

Consumir algas marinas puede parecer un desafío al principio, pero con algunas sugerencias y recetas, agregarlas a tu dieta diaria puede ser fácil y delicioso. Aquí tienes algunas formas prácticas de incorporar algas marinas en tus comidas:

  • Ensaladas de algas marinas: utiliza algas como el wakame o el nori en ensaladas para agregar textura y sabor. Puedes rehidratar las algas secas sumergiéndolas en agua antes de mezclarlas con tus verduras favoritas.
  • Sopas y caldos: añade algas como el kombu al preparar sopas y caldos para potenciar el sabor umami y aumentar el contenido nutricional.
  • Sushi casero: el nori es un componente esencial para hacer sushi. Úsalo para envolver tus rollos de sushi caseros, rellenos con tus ingredientes favoritos.
  • Acompañamiento de platos principales: incorpora algas a platos principales como guarnición. Las algas pueden ser un excelente complemento para pescados, mariscos o incluso platos vegetarianos.
  • Snacks saludables: tuesta algas marinas y cómelas como un snack saludable y crujiente. Este método realza su sabor y las convierte en una alternativa sabrosa a las papas fritas.
  • Smoothies y batidos: agrega algas en polvo para obtener un impulso nutricional adicional sin alterar significativamente el sabor.
  • Condimento para salsas: incorpora algas deshidratadas o en polvo en salsas o aderezos para ensaladas para intensificar el sabor y agregar nutrientes.
  • Arroces y cereales: mezcla algas picadas con arroces, quinoa u otros cereales para darles un toque de mar y mejorar su valor nutricional.
  • Bocadillos envueltos: envuelve bocadillos con hojas de algas, como el nori. Esto no solo agrega sabor, sino que también aporta una textura interesante.
  • Sazonador para popcorn: mezcla algas en polvo con un poco de sal y espolvorea sobre las palomitas de maíz para obtener un aperitivo delicioso y lleno de nutrientes.
Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas.
Desafiando la tradición láctea: Las algas marinas emergen como una poderosa fuente de calcio para aquellos que buscan alternativas nutritivas, especialmente en el contexto de la intolerancia a la lactosa o las elecciones dietéticas veganas. (Fudio/)

En algunos casos, las algas marinas también se cultivan en granjas marinas, lo que garantiza un control cuidadoso de las condiciones ambientales para promover su crecimiento y calidad. Estas granjas pueden estar ubicadas en diversas partes del mundo, adaptándose a las necesidades específicas de las especies de algas y las prácticas de cultivo utilizadas.

Las algas marinas emergen como un superalimento revolucionario, por lo que ofrece una fuente de calcio excepcionalmente rica y una gama de beneficios para la salud digestiva. Su versatilidad en la cocina y su disponibilidad en diversas formas hacen que la incorporación de las algas marinas en la dieta sea accesible para todos.


Compartir en:
   

 

 

Bad Bunny rinde homenaje al legado de Willie Colón tras su fallecimiento. 07:27

Bad Bunny rinde homenaje al legado de Willie Colón tras su fallecimientoBad Bunny lidera homenajes a Willie Colón, el icónico trombonista de salsa fallecido a los 75 años.Este artículo es un contenido original de Monterrey Rock

Monterrey Rock

Consejos para reservar vuelos económicos que transformarán tu forma de viajar.

Si estás buscando consejos para reservar vuelos económicos, la buena noticia es que no necesitas fórmulas secretas: basta con combinar anticipación, flexibilidad y un proceso de búsqueda ordenado.

Lado.mx

Cómo consultar tu estado de cuenta afore y su importancia.

Shutterstock El seguimiento de tu ahorro para el retiro es fundamental para planificar tu futuro financiero. Es esencial estar al tanto de tu estado de cuenta Afore para conocer cómo crece tu patrimonio a lo largo de tu vida laboral.

Lado.mx

Oxandrolona: qué es, beneficios para ganar masa muscular y precauciones antes de usar este esteroide anabólico.

En el mundo del deporte y el culturismo, los suplementos y esteroides han ganado popularidad debido a sus efectos potenciadores del rendimiento. Uno de los compuestos más discutidos es la Oxandrolona, conocida por su capacidad para ayudar a mejorar la fuerza y la masa muscular magra.

Lado.mx

Bad Bunny rinde homenaje al legado de Willie Colón tras su fallecimiento.07:27

Bad Bunny rinde homenaje al legado de Willie Colón tras su fallecimientoBad Bunny lidera homenajes a Willie Colón, el icónico trombonista de salsa fallecido a los 75 años.Este artículo es un contenido original de Monterrey Rock

Monterrey Rock

Houston: pronóstico del tiempo para este domingo 22 de febrero. 05:40

Conoce cómo estará el tiempo en Houston, Texas, para hoy domingo 22 de febrero. Antes de salir de tu casa, descubre el pronóstico meteorológico y las condiciones climáticas más relevantes para este día.

La Opinión de Los Ángeles

Racing de Veracruz vs Celaya: Tragedia y luto tras riña que deja un aficionado fallecido. 23:28

La violencia volvió a manchar el deporte nacional esta noche en Boca del Río, Veracruz. Tras el encuentro disputado en la Unidad Deportiva Hugo Sánchez entre el Racing de Veracruz vs Celaya, se registró una violenta riña en las inmediaciones del inmueble que ha dejado un saldo lamentable de una persona fallecida y múltiples lesionados. …

365scores

Riña entre las porras de Racing de Veracruz y Celaya deja un muerto y varios heridos. 00:03

La riña Racing de Veracruz y Celaya dejó un muerto y varios heridos afuera de la Unidad Deportiva Hugo Sánchez en Boca del Río, Veracruz

Periódico Correo

Veracruz: Violencia futbolera cobra la vida de Carlos Ortiz en Boca del Río. 23:41

Redacción El Piñero | Corresponsalía Veracruz.- Un violento enfrentamiento entre grupos de animación del Racing de Veracruz y Celaya FC se registró la noche del sábado 21 de febrero en las afueras del Estadio Hugo Sánchez, sobre el bulevar Miguel Alemán. El saldo preliminar es de una persona fallecida, identificada como Carlos Ortiz, a

El Piñero

puerto vallarta news

La fiscal Bondi va por El Tarjetas. 25 de Septiembre, 2025 01:00

La fiscal Pam Bondi repitió a principio de semana que irán con todo en contra de El Tarjetas, Julio César Montero Pinzón, supuesto líder regional del CJNG, acusado ante una Corte de Nueva York de encabezar un modelo de fraude a 6 mil estadunidenses en Puerto Vallarta y de lavar dinero. Es decir, de ayuda material al terrorismo. Según lo decla

Excelsior

“Priscilla”, deja sus primeros estragos en Baja California Sur, Nayarit, Sonora y Jalisco. 08 de Octubre, 2025 22:06

La circulación de la tormenta tropical Priscilla y sus bandas nubosas ocasionan lluvias de hasta 80 mm en diversos sectores del Oeste y Noroeste de México.En Cabo San Lucas, un hombre fue arrastrado por las fuertes corrientes de un arroyo, provocadas por "Priscilla", afortunadamente fue rescatado por vecinos. La ahora tormenta tropical,

Meteored.mx

10 recomendaciones para una recuperación saludable después de una inundación. 20 de Octubre, 2025 13:09

Las fuertes lluvias generan tres peligros: las inundaciones, los torrentes y los deslaves. Protección Civil le indicará el mejor momento para regresar a su casa. Antes de regresar a su casa después de una inundaciones cerciórese de que es seguro.Las inundaciones se presentan como consecuencia de lluvias intensas en diferentes regiones del terri

Meteored.mx

az - sparta rotterdam

Chelsea confirma el fichaje de Jorrel Hato, procedente del Ajax. 03 de Agosto, 2025 21:28

Chelsea confirma el fichaje de Jorrel Hato, procedente del Ajax El equipo de Enzo Maresca ha comenzado a reforzarse de cara a la nueva temporada de la Premier League molveraDom, 03/08/2025 - 21:00

Record

De tal palo, tal astilla: hijo de Robin van Persie sorprende con dos golazos de antología . 19 de Enero, 2026 00:10

De tal palo, tal astilla: hijo de Robin van Persie sorprende con dos golazos de antología Pese a que uno de sus tantos fue el del empate, no pudo evitar la derrota del Feyenoord en Eredivisie eariasLun, 19/01/2026 - 00:00 Hijo de tig

Record

AZ Almaar vs Sparta Rotterdam: a qué hora y dónde ver en México a Mateo Chávez en la Eredivisie. 08:20

El equipo del mexicano se encuentra en la pelea por buscar puestos europeos para la campaña 2026-2027

Infobae

mencho

De "El Tolín" a "El Tagayas": ¿quiénes son los presuntos operadores del CJNG acusados por EU de realizar fraude de tiempo compartido en Nayarit?. 19 de Febrero, 2026 11:25

Este 19 de febrero, el Departamento del Tesoro de Estados Unidos anunció una nueva sanción contra el Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG), en esta ocasión por una red de fraude de tiempo compartido en Nayarit.De acuerdo a la acción ejercida por la Oficina de Control de Activos Extranjeros (OFAC, por sus siglas en inglés), las sanciones fue

Milenio

De El Mencho al Tolín: quiénes son los 8 señalados del CJNG por red de fraude turístico. 20 de Febrero, 2026 02:10

El Tesoro de EEUU bloqueó bienes y empresas vinculadas a una red criminal que operaba fraudes de tiempos compartidos desde Kovay Gardens

Infobae