Asientos y fotografías de repartidores de comida en el interior del Brake Room, una parada de descanso para repartidores que cerró recientemente en Nueva York, el 22 de marzo de 2023. (Hiriko Masuike/The New York Times)NUEVA YORK — Israel Lausell, de 41 años, trabaja entre seis y ocho horas al día haciendo repartos nocturnos en Manhattan para Uber Eats y Grubhub, además de su trabajo diurno en el Departamento de Educación de Nueva York.