En Oaxaca se promueve el consumo de la rana toro, platillo que tiene beneficios nutricionales y económicos para las familias en cuaresma, en la cual se evita la ingesta de carnes rojas.
El singular plantillo fue exhibido en la Plaza de la Danza de la ciudad de Oaxaca, donde se celebra el Tianguis Acuícola y Pesquero 2023.
La presentación estuvo a cargo de una granja acuícola que promueve la producción sustentable de la rana toro y las truchas, como una opción para generar empleos en el municipio de Santiago Textitlán, de la sierra sur del estado.
Teresa García, representante de la granja comunitaria y responsable de la producción de rana toro, reconoció las bondades de consumir el anfibio, que se pueda elaborar en caldo o asado.
En su valor nutricional, dijo, el producto es alto en colágeno, proteínas y no contienen grasas porque es carne blanca y puede ayudar, según sus estudios, en el cuidado la piel y fortalecer los huesos.
Además es un platillo exótico y afrodisíaco para algunos consumidores que llegan a disfrutarla, aunque por cada platillo llegan a pagar hasta 220 pesos.
Rana toro ayuda a dejar atrás capitulo de violencia agrariaLa cocinera tradicional Teresa García refirió que al promover la producción de la rana toro y su forma de cocinar, Santiago Textitlán ha encontrado una nueva alternativa de desarrollo, dejado atrás la página negra creada a su alrededor cuando eran un pueblo abandonado por la violencia agraria, la cual terminó hace unos años cuando se firmó el acuerdo de paz para dejar de disputar límites territoriales con sus colindantes.
Ahora, son las mujeres del pueblo quienes trabajan en la granja para cosechar, reproducir y promover el consumo de la rana toro, esto les permite obtener ingresos económicos adicionales para conseguir su pleno desarrollo.
Como opciones de sustentabilidad, las productoras acuícolas han logrado mantener la especie para preservarla, advirtiendo que en la granja se cuida su ciclo de vida, lo cual ha permitido que la rana no tenga ningún riesgo de extinción.
Cuando comenzó la granja acuícola de rana toro, había solo 20, actualmente se extraen más de 40 kilos de su carne al mes.
JLMR
La campaña está en anuncios de MadridThe post Campaña propone adoptar modelos positivos en el 8M appeared first on Siete24 Noticias con proposito y sentido humano.
Siete24.mx
>Durante 2 meses se podrá apreciar la riqueza textil y el talento artesanal regional. Xalapa, Ver., jueves 05 de marzo de 2026.- La Secretaría de Cultura de Veracruz (SECVER) inauguró la Expo Galería de Indumentarias y Muestra Artesanal Veracruz Nuestras Raíces 2026, en el World Trade Center de Boca del Río, donde se exhibe la …La e
Eldemocrata.com
La plataforma de streaming desató una tormenta digital con un meme que hace referencia directa al polémico intro de la canción “Heterocromía” y al círculo social del empresario mexicano.
El Imparcial
Si el banco te rechazó por tu historial crediticio, es normal cuestionar por qué otra institución puede evaluarte distinto. La mayoría asume que el buró de crédito es el único filtro válido para medir responsabilidad financiera. Sin embargo, existen modelos donde el análisis no se basa solo en el pasado, sino en la disciplina demostrada [
Lado.mx
Si estás buscando consejos para reservar vuelos económicos, la buena noticia es que no necesitas fórmulas secretas: basta con combinar anticipación, flexibilidad y un proceso de búsqueda ordenado.
Lado.mx
Shutterstock El seguimiento de tu ahorro para el retiro es fundamental para planificar tu futuro financiero. Es esencial estar al tanto de tu estado de cuenta Afore para conocer cómo crece tu patrimonio a lo largo de tu vida laboral.
Lado.mx
La policía provincial intervino en cuatro fiestas que se desarrollaban en distintas localidades y en una de ellas encontraron a la joven, que tuvo que ser trasladada al Hospital de Pocito
Infobae
La dirigencia ha subrayado que dignificar las condiciones de trabajoLa nota Jornadas Deportivas 2026: eje del bienestar en el STPRM apareció primero en Quadratín México.
Quadratín México
Marruecos sorprendió al anunciar la salida de Walid Regragui como director técnico a menos de tres meses del Mundial 2026
Estadio Deportes
En el sitio fueron hallados más de 3 mil litros de sustancias químicas
Infobae
Contralínea
De la redacciónEl Buen Tono La Selección Mexicana de Futbol ya tiene su nuevo “transporte oficial” para el Mundial 2026. En un evento en Monterrey, junto a Viva Aerobus, se presentó el Airbus A320 que trasladará al tricolor en sus próximos viajes, incluyendo su participación en el torneo que coanfitrearán México, Estados Unidos y Canad
El buen tono
Las noticias alrededor de Xbox no dejan de llegar. Hace poco se hizo oficial la salida de Phil Spencer y Sarah Bond, dos figuras clave en el liderazgo de la marca. Con su marcha comenzaron a surgir dudas sobre el futuro de la compañía, pero ahora ha llegado una noticia que pocos espe
Xataka México
Microsoft rompe el mercado con Project Helix, su consola de próxima generación. Un sistema híbrido diseñado para ejecutar juegos de Xbox y PC de forma nativa.Xbox ha tenido unas semanas agitadas en lo que la información y la especulación sobre el futuro de la marca se refiere, pero hoy han querido dar un golpe sobre la mesa confirmando el nom
Vandal
Project Helix será la próxima consola de Xbox y también correrá juegos de PC. Esto es lo que sabemos del anuncio
Tierra Gamer
En un clima agradable, alegre y llamativo el museo se convirtió en un espacio mágico donde niñas y niños disfrutaron junto a sus familias Este viernes familias de San Luis Potosí vivieron momentos llenos de alegría, creatividad y diversión con la Noche Mágica en el museo Leonora Carrington del Centro Estatal de las Artes (Ceart) […]
Frontal
En un clima agradable, alegre y llamativo el museo se convirtió en un espacio mágico donde niñas y niños disfrutaron junto a sus familias Este viernes familias de San Luis Potosí vivieron momentos llenos de alegría, creatividad y diversión con la Noche Mágica en el museo Leonora Carrington del Centro Estatal de las Artes (Ceart) […]
Frontal
CLIMA Tormenta tropical Erick: Prepárese... Se intensificará lluvias en el sureste y sur de México, de acuerdo al Servicio Meteorológico Nacional (SMN), dependiente de la Comisión Nacional del Agua (Conagua)MÉXICO México en la Cumbre de Líderes del G7: Así fue la participación de HOY de Claudia Sheinbaum: La jefa del Ejecutivo, Claudia Sh
Vanguardia.com.mx
Avengers: Doomsday tendrá reshoots masivos según David Harbour, que confirma cambios en la trama y promete una escala épica en el MCU
Tierra Gamer
La cantante británica convirtió las pruebas de la traición en alta costura durante su gira ‘West End Girl’. Los recibos detallan compras de lujo que el actor de ‘Stranger Things’ habría hecho para otras mujeres.
El Imparcial
La prenda utilizada por la cantante refleja los episodios vinculados a la ruptura con el actor de "Stranger Things"
Infobae
Últimas noticias
Comeback de BTS: Mira ACÁ el tráiler del concierto en vivo por Netflix y la fecha de estreno en Chile
Novedades en la zaga y el ataque: La formación de La UC ante O"Higgins
Futbolistas iraníes cantan el himno nacional en la Copa de Asia tras polémico silencio
Presidenta lanza concurso para que una joven represente a México en la inauguración del Mundial 2026
Cuba impulsa transformación de paradigma productivo agroalimentario
Feria habanera impulsa encadenamientos productivos en Cuba
Venezolanos en el exterior interesados en acogerse a Ley de Amnistía
Trabajan en Declaración de Bogotá que será adoptada en Cumbre Celac
Parlamentarios socialistas de Chile solicitan reunión con Kast
Embajador reafirma que ayuda de México es para pueblo de Cuba
Nicaragua fortalece vínculos diplomáticos con Myanmar y Venezuela
Cuba rechaza expulsión de sus diplomáticos de Ecuador
Producción de café en Colombia cayó 36 por ciento en febrero
Dominicana apuesta por cooperación interinstitucional contra crimen
VIDEO | Escándalo en Los Recoditos: Vocalista Rafa González es acusado de agresión con arma blanca por su esposa