Piña rosa, manjar exclusivo de Costa Rica para el mundo Excelsior

Piña rosa, manjar exclusivo de Costa Rica para el mundo. Noticias en tiempo real 25 de Marzo, 2023 19:35

E.
MoralesMás jugosa y sabrosa, de color rosa, la piña única de la selva de Costa Rica, genéticamente modificada, llega a los mercados más exclusivos del mundo y al desayuno de influencers como Kim Kardashian.
Te recomendamos: Pareja roba en Walmart, los cachan y golpean a empleados para escaparÚnica en su especie, la piña rosa nació tras 17 años de investigación (2003-2020) en los laboratorios de la empresa Fresh Del Monte, una compañía centenaria que desde Costa Rica comercializa fruta y verdura a nivel mundial.
Se trata de una variedad de piña genéticamente modificada (OGM) que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó en 2016 como segura para su consumo.
Desde que la "PinkGlow", su nombre comercial, salió a la venta a finales de 2020 marca tendencia y está en boca de muchos, en particular en la de la modelo estadounidense Kim Kardashian, que se exhibió en Instagram comiendo una en el desayuno.
Es un producto sumamente exclusivo que llega a los mercados más exclusivos del mundo", dijo a la AFP Michael Calderón, director legal regional de Fresh Del Monte, en la planta empacadora de Buenos Aires, a 200 km al sur de San José, en medio de la selva costarricense.
Estados Unidos, Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Catar, Kuwait, Hong Kong, entre otros, son destinos de la piña rosa.
Paradójicamente, el Ministerio de Salud costarricense aún no entregó la autorización para su comercialización en el país debido demoras burocráticas.
La claveSi bien la compañía tiene en Costa Rica 9.
283 hectáreas de plantaciones de piña, tan solo proyecta 200 para cultivar la variedad rosa en 2023, dijo Calderón.
Costa Rica "fue el país que se eligió para desarrollar este producto por sus condiciones de microclima que lo hacen ideal para la producción de la piña rosé", agregó.
La empresa comenzó en 2003 un proceso de investigación a través de bioingeniería para alterar la genética de la fruta de color amarillo hasta conseguir que naturalmente creciera de color rosa.
La clave es el licopeno, dijo a la AFP la bióloga Helga Rodríguez, superintendente de Biotecnología de Fresh Del Monte.
Este compuesto es un pigmento natural que contienen muchas frutas y verduras de color rojizo.
Usamos el laboratorio como método alternativo al procedimiento convencional de cruces con polen", explica Rodríguez.
El licopeno se produce y se acumula durante la maduración de la fruta en los cultivos, afirma la bióloga, y cuando se cosecha la fruta ya es rosa.
Cada piña demora unos dos años desde que se planta hasta su cosecha.
Dedicamos muchos años de investigación primero para generar la variedad que acumulara esas cantidades de licopeno y después para la selección en campo que nos permitiera obtener los materiales que hoy en día estamos comercializando", cuenta a la AFP Mario Ulate-Sánchez, gerente de Investigación de la compañía.
Experiencia únicaEn las plantaciones a las afueras de Buenos Aires los trabajadores cosechan desde la primera luz del día piñas tradicionales y rosas.
Las frutas llegan a la planta empacadora, donde son tratadas para conservarlas, clasificadas por tipos y empaquetadas para su destino a cualquier parte del mundo.
Fresh Del Monte exporta más de 35 millones de cajas de piñas cada año, además de banano y melón.
Pero la piña rosa es la última tendencia.
La variedad rosada tiene la característica de dar un sabor o una sensación de mayor dulzura", indica Ulate-Sánchez.
La piña rosa se vende a través del comercio electrónico.
En Estados Unidos su precio varía entre los 10,99 y los 39 dólares la unidad.
En Europa se puede adquirir en España por 34,65 euros (36,88 dólares).
Los precios varían en cada país, pero la exclusividad de la conocida como "joya de la selva" costarricense ha dado que hablar.
Influencers de todo el mundo desempacan ante sus cámaras piñas rosas para deleite de sus seguidores en las redes sociales.
Comerse una piña rosada es una experiencia única, más allá del color.
Su sabor es muy particular (.
.
.
).
Representa ese gusto exótico y propio de la variedad", afirma Ulate-Sánchez.
 emb Contenidos Relacionados: Guapa modelo que se alejó de F1 por polémica razón, disfruta vacaciones en MéxicoDulce revela que no disfrutaba intimidad con Gonzalo Vega; 'durante meses fingí'‘Checo’ Pérez quiere disfrutar en F1; Verstappen prefiere algo más


Compartir en:
   

 

 

Siguen los bloqueos e incendios en Cihuatlán, Jalisco. 07:30

Jalisco.- La violencia no da tregua en el municipio de Cihuatlán, Jalisco, donde continúan los bloqueos y la quema de vehículos sobre la carretera Manzanillo–Cihuatlán, a la altura de la comunidad de El Aguacate, la noche de este lunes 23 de febrero de 2026. De acuerdo con reportes ciudadanos, camiones fueron incendiados y utilizados para [&#

El buen tono

Entran en vigor los nuevos aranceles del 10% de Trump... ¿Afectan a México? . 07:44

El nuevo paquete de aranceles globales impulsado por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, entró en vigor este martes con una tasa inicial del 10%, pese a que días antes había anunciado que comenzaría en 15%. La medida se implementó después de que la Corte Suprema de Estados Unidos invalidara gran parte de su estrategia arancelaria p

Vanguardia.com.mx

Consejos para reservar vuelos económicos que transformarán tu forma de viajar.

Si estás buscando consejos para reservar vuelos económicos, la buena noticia es que no necesitas fórmulas secretas: basta con combinar anticipación, flexibilidad y un proceso de búsqueda ordenado.

Lado.mx

Cómo consultar tu estado de cuenta afore y su importancia.

Shutterstock El seguimiento de tu ahorro para el retiro es fundamental para planificar tu futuro financiero. Es esencial estar al tanto de tu estado de cuenta Afore para conocer cómo crece tu patrimonio a lo largo de tu vida laboral.

Lado.mx

Oxandrolona: qué es, beneficios para ganar masa muscular y precauciones antes de usar este esteroide anabólico.

En el mundo del deporte y el culturismo, los suplementos y esteroides han ganado popularidad debido a sus efectos potenciadores del rendimiento. Uno de los compuestos más discutidos es la Oxandrolona, conocida por su capacidad para ayudar a mejorar la fuerza y la masa muscular magra.

Lado.mx

Operativos interinstitucionales dejan 112 detenidos en Puebla. 06:03

*Autoridades estatales y federales realizaron 292 acciones operativas del 16 al 22 de febrero; aseguraron armas, droga, hidrocarburo y reubicaron a 30 PPL al penal de Tepexi.   Puebla, Pue.– […]The post Operativos interinstitucionales dejan 112 detenidos en Puebla first appeared on Cinco Radio.

Cinco Radio

Clima de hoy en Los Ángeles para este martes 24 de febrero. 06:30

Conoce cómo estará el tiempo en Los Ángeles, para hoy martes 24 de febrero. Antes de salir de tu casa, descubre el pronóstico meteorológico y las condiciones climáticas más relevantes para este día.

La Opinión de Los Ángeles

Guardia Civil mantiene blindadas las 13 regiones del estado: SSP. 15:22

Mantiene especial énfasis en las regiones de Tierra Caliente, Sierra Costa, Jiquilpan y La Piedad, por su colindancia con el estado vecinoLa entrada Guardia Civil mantiene blindadas las 13 regiones del estado: SSP se publicó primero en La Voz de Michoacán.

La Voz de Michoacán

Una mujer en México se tiró al piso cuando narcos quemaban y disparaban en Jalisco: momento es captado en video. 13:30

El hecho ocurrió durante una jornada marcada por la violencia tras la muerte de Nemesio Oseguera Cervantes, alias “El Mencho”

Infobae

El Mencho killed: What was Nemesio Oseguera Cervantes’ net worth?. 12:31

Nemesio Oseguera Cervantes, known as “El Mencho,” was considered one of the richest criminals in the world

Merca2.0

the xx

¿Podrá tu PC con Death Stranding 2? Kojima Productions y PlayStation confirman sus requisitos oficiales. 09:50

Kojima Productions ha desvelado los diferentes preajustes gráficos de Death Stranding 2 en PC y los requisitos técnicos que necesitaremos para cada uno de ellos.Death Stranding 2: On the Beach llegará finalmente a PC el próximo 19 de marzo tras su paso por PS5 y Kojima Productions ha desvelado por fin los diferentes requisitos técnicos que ten

Vandal

The xx regresa a México: fecha, sede y venta de boletos para su concierto en CDMX . 10:10

Te decimos todos los detalles para que no te pierdas el show

Infobae

Death Stranding 2 confirma sus requisitos en PC y vas a necesitar un maquinón para que luzca al máximo. 10:37

El State of Play que se llevó a cabo hace unos cuantos días nos dejó con algunos anuncios muy interesantes, entre los que estuvo la versión para PC de Death Stranding 2: On the Beach. Aunque se veía venir que era cuestión de tiempo que la secuela de Kojima Productions dejara de s

Vida Extra

tecate emblema

Tecate Emblema 2026: Fechas confirmadas, dónde es el festival y precios de los boletos. 20 de Febrero, 2026 19:25

Conoce el cartel completo de los artistas que estarán engalanando el Tecate Emblema 2026

Estadio Deportes

Dos días de fiesta pop: Tecate Emblema 2026 revela su cartel con Jonas Brothers, Gloria Trevi y más. 21 de Febrero, 2026 12:25

El festival Tecate Emblema 2026 promete una experiencia inolvidable con un cartel encabezado por los Jonas Brothers, Gloria Trevi, Kenia Os y Louis Tomlinson

Debate.com.mx

Tecate Emblema 2026 en la CDMX: aquí están las fechas y el cartel completo. 21 de Febrero, 2026 13:04

Este fin de semana se reveló el cartel completo de Tecate Emblema 2026 por lo que te contaremos quienes se presentarán y como comprar boletos

Periódico Correo

dias de descanso obligatorio 2026

Días de descanso obligatorio 2026: trabajadores deberán recibir más sueldo si laboran en las siguientes fechas. 07 de Enero, 2026 19:00

Las jornadas reconocidas son aplicables tanto en el sector público como privado y están protegidas por la por la Ley Federal de Trabajo

Infobae

Días de descanso obligatorio en 2026: estas fechas se pagan triple si trabajas. 07 de Enero, 2026 19:42

Con la llegada de un nuevo año, trabajadores y empleadores comienzan a organizar agendas laborales, descansos y compromisos familiares. En México, este proceso está respaldado por la Ley Federal del Trabajo (LFT), que define cuáles son los días de descanso obligatorio que deben respetarse en todos los centros de trabajo, tanto del sector públ

Proyecto Puente

LFT contempla estos días de descanso obligatorio en febrero 2026. 23 de Enero, 2026 17:40

De acuerdo con la legislación laboral vigente, febrero solo contempla un día de descanso obligatorio a nivel nacional

El Informador