Piña rosa, manjar exclusivo de Costa Rica para el mundo Excelsior

Piña rosa, manjar exclusivo de Costa Rica para el mundo. Noticias en tiempo real 25 de Marzo, 2023 19:35

E.
MoralesMás jugosa y sabrosa, de color rosa, la piña única de la selva de Costa Rica, genéticamente modificada, llega a los mercados más exclusivos del mundo y al desayuno de influencers como Kim Kardashian.
Te recomendamos: Pareja roba en Walmart, los cachan y golpean a empleados para escaparÚnica en su especie, la piña rosa nació tras 17 años de investigación (2003-2020) en los laboratorios de la empresa Fresh Del Monte, una compañía centenaria que desde Costa Rica comercializa fruta y verdura a nivel mundial.
Se trata de una variedad de piña genéticamente modificada (OGM) que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó en 2016 como segura para su consumo.
Desde que la "PinkGlow", su nombre comercial, salió a la venta a finales de 2020 marca tendencia y está en boca de muchos, en particular en la de la modelo estadounidense Kim Kardashian, que se exhibió en Instagram comiendo una en el desayuno.
Es un producto sumamente exclusivo que llega a los mercados más exclusivos del mundo", dijo a la AFP Michael Calderón, director legal regional de Fresh Del Monte, en la planta empacadora de Buenos Aires, a 200 km al sur de San José, en medio de la selva costarricense.
Estados Unidos, Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Catar, Kuwait, Hong Kong, entre otros, son destinos de la piña rosa.
Paradójicamente, el Ministerio de Salud costarricense aún no entregó la autorización para su comercialización en el país debido demoras burocráticas.
La claveSi bien la compañía tiene en Costa Rica 9.
283 hectáreas de plantaciones de piña, tan solo proyecta 200 para cultivar la variedad rosa en 2023, dijo Calderón.
Costa Rica "fue el país que se eligió para desarrollar este producto por sus condiciones de microclima que lo hacen ideal para la producción de la piña rosé", agregó.
La empresa comenzó en 2003 un proceso de investigación a través de bioingeniería para alterar la genética de la fruta de color amarillo hasta conseguir que naturalmente creciera de color rosa.
La clave es el licopeno, dijo a la AFP la bióloga Helga Rodríguez, superintendente de Biotecnología de Fresh Del Monte.
Este compuesto es un pigmento natural que contienen muchas frutas y verduras de color rojizo.
Usamos el laboratorio como método alternativo al procedimiento convencional de cruces con polen", explica Rodríguez.
El licopeno se produce y se acumula durante la maduración de la fruta en los cultivos, afirma la bióloga, y cuando se cosecha la fruta ya es rosa.
Cada piña demora unos dos años desde que se planta hasta su cosecha.
Dedicamos muchos años de investigación primero para generar la variedad que acumulara esas cantidades de licopeno y después para la selección en campo que nos permitiera obtener los materiales que hoy en día estamos comercializando", cuenta a la AFP Mario Ulate-Sánchez, gerente de Investigación de la compañía.
Experiencia únicaEn las plantaciones a las afueras de Buenos Aires los trabajadores cosechan desde la primera luz del día piñas tradicionales y rosas.
Las frutas llegan a la planta empacadora, donde son tratadas para conservarlas, clasificadas por tipos y empaquetadas para su destino a cualquier parte del mundo.
Fresh Del Monte exporta más de 35 millones de cajas de piñas cada año, además de banano y melón.
Pero la piña rosa es la última tendencia.
La variedad rosada tiene la característica de dar un sabor o una sensación de mayor dulzura", indica Ulate-Sánchez.
La piña rosa se vende a través del comercio electrónico.
En Estados Unidos su precio varía entre los 10,99 y los 39 dólares la unidad.
En Europa se puede adquirir en España por 34,65 euros (36,88 dólares).
Los precios varían en cada país, pero la exclusividad de la conocida como "joya de la selva" costarricense ha dado que hablar.
Influencers de todo el mundo desempacan ante sus cámaras piñas rosas para deleite de sus seguidores en las redes sociales.
Comerse una piña rosada es una experiencia única, más allá del color.
Su sabor es muy particular (.
.
.
).
Representa ese gusto exótico y propio de la variedad", afirma Ulate-Sánchez.
 emb Contenidos Relacionados: Guapa modelo que se alejó de F1 por polémica razón, disfruta vacaciones en MéxicoDulce revela que no disfrutaba intimidad con Gonzalo Vega; 'durante meses fingí'‘Checo’ Pérez quiere disfrutar en F1; Verstappen prefiere algo más


Compartir en:
   

 

 

Evangelio de hoy: Jesús, el Hijo, nos habla del Padre y de su inmenso amor. 04:41

Dios envió a su Hijo al mundo para que el mundo se salvara por él

El Informador

¿El buscador de folios de Becas Benito Juárez Folio está caido? Esto es lo que pasa.

Si estás intentando consultar el estatus de tu solicitud o recuperar tu número de folio y te topaste con que la página buscador.becasbenitojuarez.gob.mx/folio está completamente desconectada, no estás solo.

Lado.mx

Los casinos en línea internacionales están transformando el mercado del entretenimiento en México.

El mercado mexicano de apuestas en línea está experimentando una transformación acelerada. Lo que hace apenas unos años seguía siendo un nicho con un número limitado de operadores locales se está convirtiendo en un escenario competitivo a gran escala con la participación de marcas globales.

Lado.mx

El Yoga: Mucho más que flexibilidad, un camino hacia tu bienestar .

En un mundo que se mueve cada vez más rápido, encontrar un espacio de calma se ha vuelto una necesidad fundamental. El yoga no es solo una disciplina física, es una herramienta integral que transforma la relación entre el cuerpo y la mente.

Lado.mx

Libia Denisse y el acueducto: el futuro, en manos de la federación.04:01

Libia Denisse y el acueducto: el futuro, en manos de la federación. Un gobernante tiene como premisa vender esperanza. Siempre y bajo cualquier circunstancia.

Periódico Correo

La disputa entre Trace Cyrus y Brandi incendia Instagram. 03:55

El enfrentamiento entre Trace y Brandi Cyrus en Instagram por una casa infestada de moho genera controversia entre los seguidores.

El Congresista

Aztlan Equity Management identifica los seis ejes críticos para la revisión del T-MEC y las “monedas de cambio” de México en 2026. 03:10

                                                                                                              …

Entresemana.mx

White Sox 1B Munetaka Murakami out 4-6 weeks, put on IL . 17:06

The Chicago White Sox will be without rookie slugger Munetaka Murakami for four to six weeks due to a Grade 2 strain of his right hamstring, manager W

Deadspin

Gobierno niega hackeo a programas Bienestar. 19:25

¿Es recurrente la misma metodología de vulneración y la respuesta oficial?La entrada Gobierno niega hackeo a programas Bienestar se publicó primero en Amexi.

Amexi

Claudia Sheinbaum renueva Paquete Contra la Inflación y Carestía; mantiene canasta básica en 910 pesos. 18:45

CIUDAD DE MÉXICO.— La presidenta Claudia Sheinbaum encabezó la firma para la renovación del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), en un esfuerzo coordinado por salvaguardar el poder adquisitivo de los sectores más vulnerables y contener las presiones inflacionarias derivadas del entorno financiero internacional. ⇒ El acuerdo,

Índice Político

ester exposito

De Tini a Ester Expósito: las WAGs más icónicas del Mundial 2026 . 27 de Mayo, 2026 13:31

Las WAGs más icónicas del Mundial 2026 ya nos tienen completamente obsesionadas. De Tini Stoessel y Ester Expósito hasta Georgina Rodríguez.La entrada De Tini a Ester Expósito: las WAGs más icónicas del Mundial 2026  se publicó primero en InStyle México.

InStyle

Quién ha acompañado a Bad Bunny en Madrid: Myke Towers, Ester Expósito, Ana de Armas y los futbolistas del Rayo Vallecano. 17:00

El ‘conejo malo’ ha dado su primer espectáculo en la capital española durante su gira ‘DeBÍ TiRAR MáS FOToS’, acompañado de cantantes, futbolistas y actrices

Infobae

jason statham

"Soy la estrella de la peli, no me vuelve a tocar". La exigencia de Denzel Washington al rodar uno de sus thrillers de acción . 23 de Mayo, 2026 04:55

Fue muy comentado en su día el caso de Fast & Furious, donde Vin Diesel, Jason Statham y Dwayne Johnson imponían reglas para no quedar jamás como perdedores en sus peleas, obligando a coreógrafos y productores a equilibrar cada golpe para proteger sus egos y su imagen, tal y co

3d Juegos

La peli de ciencia ficción más cara del cine europeo fracasó a lo grande hace 9 años. Su director ya había escrito una secuela. 04:48

Para empezar esta historia hay que viajar más de medio siglo atrás y encontrarse con un Luc Besson de diez años que, un miércoles cualquiera, entró en un quiosco, abrió un número de la revista Pilote y descubrió a dos personajes que le cambiarían la vida. Eran Valérian y Laur

3d Juegos

Jason Statham Regresa en Homefront, Ahora Disponble en Streaming. 18:37

Jason Statham Regresa en Homefront, Ahora Disponble en StreamingEl filme de acción Homefront, protagonizado por Jason Statham, tendrá un nuevo hogar en streaming, reviviendo su éxito tras 13 años.Este artículo es un contenido original de Monterrey Rock

Monterrey Rock

hora

Es una obra maestra de la ciencia ficción. Pero casi todos en Hollywood se negaron a hacerla por ser "demasiado inteligente". 06:24

Cuando fue al cine a ver La llegada (Arrival) hace ahora casi 10 años, Denis Villeneuve había dejado claro que era uno de los cineastas más estimulantes de su generación gracias a títulos como Incendies (2010), Enemy (2013) y, sobre todo, Prisioneros (2013) y Sicario (2015). Sin e

3d Juegos

“La señora del Kaos escuchará sus verdades políticas”: Roberto Sánchez envía mensaje a Keiko Fujimori a horas del debate presidencial. 06:30

El Centro de Convenciones de Lima recibe el último cara a cara entre los aspirantes de Fuerza Popular y Juntos por el Perú, oportunidad clave para que ambos expongan sus planes y busquen convencer al electorado

Infobae

Sismo de 4.2 de magnitud se registra en Oaxaca. 06:40

El movimiento sísmico sucedió a las 05:58 horas, a una distancia de 14 km de Pinotepa Nacional y tuvo una profundidad de 9.3 km

Infobae