Piña rosa, manjar exclusivo de Costa Rica para el mundo Excelsior

Piña rosa, manjar exclusivo de Costa Rica para el mundo. Noticias en tiempo real 25 de Marzo, 2023 19:35

E.
MoralesMás jugosa y sabrosa, de color rosa, la piña única de la selva de Costa Rica, genéticamente modificada, llega a los mercados más exclusivos del mundo y al desayuno de influencers como Kim Kardashian.
Te recomendamos: Pareja roba en Walmart, los cachan y golpean a empleados para escaparÚnica en su especie, la piña rosa nació tras 17 años de investigación (2003-2020) en los laboratorios de la empresa Fresh Del Monte, una compañía centenaria que desde Costa Rica comercializa fruta y verdura a nivel mundial.
Se trata de una variedad de piña genéticamente modificada (OGM) que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó en 2016 como segura para su consumo.
Desde que la "PinkGlow", su nombre comercial, salió a la venta a finales de 2020 marca tendencia y está en boca de muchos, en particular en la de la modelo estadounidense Kim Kardashian, que se exhibió en Instagram comiendo una en el desayuno.
Es un producto sumamente exclusivo que llega a los mercados más exclusivos del mundo", dijo a la AFP Michael Calderón, director legal regional de Fresh Del Monte, en la planta empacadora de Buenos Aires, a 200 km al sur de San José, en medio de la selva costarricense.
Estados Unidos, Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Catar, Kuwait, Hong Kong, entre otros, son destinos de la piña rosa.
Paradójicamente, el Ministerio de Salud costarricense aún no entregó la autorización para su comercialización en el país debido demoras burocráticas.
La claveSi bien la compañía tiene en Costa Rica 9.
283 hectáreas de plantaciones de piña, tan solo proyecta 200 para cultivar la variedad rosa en 2023, dijo Calderón.
Costa Rica "fue el país que se eligió para desarrollar este producto por sus condiciones de microclima que lo hacen ideal para la producción de la piña rosé", agregó.
La empresa comenzó en 2003 un proceso de investigación a través de bioingeniería para alterar la genética de la fruta de color amarillo hasta conseguir que naturalmente creciera de color rosa.
La clave es el licopeno, dijo a la AFP la bióloga Helga Rodríguez, superintendente de Biotecnología de Fresh Del Monte.
Este compuesto es un pigmento natural que contienen muchas frutas y verduras de color rojizo.
Usamos el laboratorio como método alternativo al procedimiento convencional de cruces con polen", explica Rodríguez.
El licopeno se produce y se acumula durante la maduración de la fruta en los cultivos, afirma la bióloga, y cuando se cosecha la fruta ya es rosa.
Cada piña demora unos dos años desde que se planta hasta su cosecha.
Dedicamos muchos años de investigación primero para generar la variedad que acumulara esas cantidades de licopeno y después para la selección en campo que nos permitiera obtener los materiales que hoy en día estamos comercializando", cuenta a la AFP Mario Ulate-Sánchez, gerente de Investigación de la compañía.
Experiencia únicaEn las plantaciones a las afueras de Buenos Aires los trabajadores cosechan desde la primera luz del día piñas tradicionales y rosas.
Las frutas llegan a la planta empacadora, donde son tratadas para conservarlas, clasificadas por tipos y empaquetadas para su destino a cualquier parte del mundo.
Fresh Del Monte exporta más de 35 millones de cajas de piñas cada año, además de banano y melón.
Pero la piña rosa es la última tendencia.
La variedad rosada tiene la característica de dar un sabor o una sensación de mayor dulzura", indica Ulate-Sánchez.
La piña rosa se vende a través del comercio electrónico.
En Estados Unidos su precio varía entre los 10,99 y los 39 dólares la unidad.
En Europa se puede adquirir en España por 34,65 euros (36,88 dólares).
Los precios varían en cada país, pero la exclusividad de la conocida como "joya de la selva" costarricense ha dado que hablar.
Influencers de todo el mundo desempacan ante sus cámaras piñas rosas para deleite de sus seguidores en las redes sociales.
Comerse una piña rosada es una experiencia única, más allá del color.
Su sabor es muy particular (.
.
.
).
Representa ese gusto exótico y propio de la variedad", afirma Ulate-Sánchez.
 emb Contenidos Relacionados: Guapa modelo que se alejó de F1 por polémica razón, disfruta vacaciones en MéxicoDulce revela que no disfrutaba intimidad con Gonzalo Vega; 'durante meses fingí'‘Checo’ Pérez quiere disfrutar en F1; Verstappen prefiere algo más


Compartir en:
   

 

 

10 espectáculos que no puedes perderte en París en febrero de 2026. 11:20

Descubre 10 espectáculos imperdibles en París en febrero de 2026, para un mes lleno de magia y cultura. Mientras la ciudad del amor se enciende con sus luces más deslumbrantes para celebrar el invierno, París promete noches inolvidables, sumergidas en arte y creatividad.

Sortiraparis

Conoce la ubicación de casillas para la Jornada de Revocación de Mandato.11:21

Redacción OAXACA, Oax. Previo a la jornada de Revocación de Mandato a realizarse el próximo domingo 25 de enero, el Instituto Estatal Electoral y de Participación Ciudadana de Oaxaca (IEEPCO) da a conocer que se encuentra disponible en la página oficial de este órgano electoral la información correspondiente a la ubicación de las casillas p

ORO Radio Noticias

El misterio de Mozart: una experiencia inmersiva en el Collège des Bernardins - ampliaciones. 11:20

Los amantes de la música y los visitantes curiosos podrán redescubrir las obras más magistrales de Mozart, que cobrarán vida en un recorrido artístico y teatral único en su género, en pleno corazón del impresionante Collegio dei Bernardini, hasta el 29 de marzo de 2026.

Sortiraparis

Qué elegir entre iPad y laptop para tus necesidades diarias.

Para quienes buscan decidir entre iPad y laptop para estudiar, trabajar o hacer tareas diarias, la mejor opción depende de lo que necesites: el iPad ofrece portabilidad y facilidad de uso, mientras que la laptop brinda potencia y compatibilidad con programas más completos.

Lado.mx

Partidos de futbol en Argentina hoy 2023.

Consulta la agenda de encuentros programados para hoy. Los equipos mas destacados se enfrentaran en emocionantes duelos que prometen mantener a los aficionados al borde de sus asientos.

Lado.mx

Guía completa para identificar cuál es la mejor marca de lavadoras.

Elegir una lavadora adecuada representa una inversión importante para cualquier hogar. Con tantas opciones disponibles, determinar cuál es la mejor marca de lavadoras puede resultar complicado si no conoces los criterios fundamentales que distinguen a un modelo de calidad de uno básico.

Lado.mx

Buscan en Bogotá a Giovanny Largo, ciudadano con discapacidad cognitiva que desapareció mientras paseaba con su hermano.10:20

El adulto no logra comunicarse ni orientarse por su propia cuenta. Desapareció el 19 de enero del 2026, durante un recorrido por una ciclorruta, en el occidente de Bogotá

Infobae

Aviones militares de EU ingresarán a México bajo "condiciones especiales": Sheinbaum. 10:20

Sheinbaum precisó que dicho aterrizaje fue una decisión del Consejo Nacional de Seguridad y tuvo como objetivo trasladar a personal mexicano a Estados Unidos 

El Informador

¿Quién es La Nicholette? VIDEO: Influencer es secuestrada en Culiacán. 10:10

¿Quién es La Nicholette? VIDEO: Influencer es secuestrada en Culiacán La mujer viajaba en su Tesla Cybertruck cuando fue ‘levantada’ por hombres armados gcatarinoMié, 21/01/2026 - 09:38 En redes sociales se ha vuelto viral el c

Record

SSP reporta 257 detenciones del 1 al 17 de enero. 13:05

*El secretario Francisco Sánchez destacó la puesta en marcha del Operativo Interestatal Puebla–Tlaxcala con vigilancia coordinada entre autoridades.   Puebla, Pue.– Del 1 al 17 de enero, la Secretaría de […]The post SSP reporta 257 detenciones del 1 al 17 de enero first appeared on Cinco Radio.

Cinco Radio

qarabag vs

Do Brasil: Pumas hace oficial la llegada del delantero, Juninho. 20 de Diciembre, 2025 20:56

Do Brasil: Pumas hace oficial la llegada del delantero, Juninho La escuadra universitaria sumó su segundo refuerzo para el Clausura 2026 amartinezSáb, 20/12/2025 - 20:26 Pumas anunció de manera oficial la llegada de Juninho, su segu

Record

¿Cómo les fue a los jugadores mexicanos en Europa en el 2025?. 25 de Diciembre, 2025 14:05

¿Cómo les fue a los jugadores mexicanos en Europa en el 2025? El 2025 no fue el mejor año para los mexicanos en Europa, con varios lesionados, cambios de equipos y malas rachas aspindolaJue, 25/12/2025 - 12:00 El 2025 está por fin

Record

Champions League: ¿Cuándo regresa la actividad de la competición de clubes de la UEFA?. 04 de Enero, 2026 22:57

Champions League: ¿Cuándo regresa la actividad de la competición de clubes de la UEFA? A la Champions League le quedan dos jornadas de la fase de liga, la cual volverá a la actividad en este 2026 molveraDom, 04/01/2026 - 21:48 Desp

Record

damac vs al-nassr

Cristiano Ronaldo, a 85 de llegar a los 1000 goles tras doblete con el Al-Nassr. 29 de Noviembre, 2024 11:21

Cristiano Ronaldo volvió a ser determinante para Al-Nassr al anotar los dos goles que llevaron a su equipo a una victoria de 2-0 sobre Damac en la Liga Profesional Saudí. El primer gol llegó a los 17 minutos del encuentro, cuando el portugués convirtió un penalti.A pesar de que el arquero eligió bien el palo, no pudo detener el disparo esquin

Vanguardia.com.mx

Sigue el mal momento de John Durán en el futbol árabe . 23 de Abril, 2025 04:00

Contra el Damac, el antioqueño se cayó en lo que muchos calificaron una pifia. Sigue sin ver el gol, y no cesan las críticas en su contra, tras el juego del Al-Nassr contra el Damac

Infobae

Al Nassr gana y rompe mala racha; Cristiano Ronaldo se fue sin goles. 17 de Enero, 2026 13:57

Al Nassr gana y rompe mala racha; Cristiano Ronaldo se fue sin goles En un partido dramático, el equipo del comandante se llevó los tres puntos en los últimos minutos eariasSáb, 17/01/2026 - 13:23 Al Nassr y Cristiano Ronaldo romp

Record

frankfurt vs

Marc Guehi apunta a llegar al Manchester City. 16 de Enero, 2026 15:09

Marc Guehi apunta a llegar al Manchester City El defensor se podría unir a Pep Guardiola en el próximo mercado amartinezVie, 16/01/2026 - 14:49 El Manchester City está a punto de completar el fichaje del defensor Marc Guehi, inform

Record

Marc Guehi dejará el Crystal Palace para reforzar al Manchester City. 16 de Enero, 2026 15:38

Marc Guehi dejará el Crystal Palace para reforzar al Manchester City El defensor inglés se unirá al equipo de Pep Guardiola en este mercado de fichajes amartinezVie, 16/01/2026 - 14:49 El Manchester City está a punto de completar e

Record

Xabi Alonso ya tiene una oferta sobre la mesa: el Eintracht Frankfurt . 18 de Enero, 2026 09:10

La destitución de Dino Toppmöller, confirmada este domingo tras el empate 3-3 frente al Werder Bremen, ha dejado al club buscando alternativas de peso para encarar la segunda mitad de la temporada

Infobae