Piña rosa, manjar exclusivo de Costa Rica para el mundo Excelsior

Piña rosa, manjar exclusivo de Costa Rica para el mundo. Noticias en tiempo real 25 de Marzo, 2023 19:35

E.
MoralesMás jugosa y sabrosa, de color rosa, la piña única de la selva de Costa Rica, genéticamente modificada, llega a los mercados más exclusivos del mundo y al desayuno de influencers como Kim Kardashian.
Te recomendamos: Pareja roba en Walmart, los cachan y golpean a empleados para escaparÚnica en su especie, la piña rosa nació tras 17 años de investigación (2003-2020) en los laboratorios de la empresa Fresh Del Monte, una compañía centenaria que desde Costa Rica comercializa fruta y verdura a nivel mundial.
Se trata de una variedad de piña genéticamente modificada (OGM) que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó en 2016 como segura para su consumo.
Desde que la "PinkGlow", su nombre comercial, salió a la venta a finales de 2020 marca tendencia y está en boca de muchos, en particular en la de la modelo estadounidense Kim Kardashian, que se exhibió en Instagram comiendo una en el desayuno.
Es un producto sumamente exclusivo que llega a los mercados más exclusivos del mundo", dijo a la AFP Michael Calderón, director legal regional de Fresh Del Monte, en la planta empacadora de Buenos Aires, a 200 km al sur de San José, en medio de la selva costarricense.
Estados Unidos, Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Catar, Kuwait, Hong Kong, entre otros, son destinos de la piña rosa.
Paradójicamente, el Ministerio de Salud costarricense aún no entregó la autorización para su comercialización en el país debido demoras burocráticas.
La claveSi bien la compañía tiene en Costa Rica 9.
283 hectáreas de plantaciones de piña, tan solo proyecta 200 para cultivar la variedad rosa en 2023, dijo Calderón.
Costa Rica "fue el país que se eligió para desarrollar este producto por sus condiciones de microclima que lo hacen ideal para la producción de la piña rosé", agregó.
La empresa comenzó en 2003 un proceso de investigación a través de bioingeniería para alterar la genética de la fruta de color amarillo hasta conseguir que naturalmente creciera de color rosa.
La clave es el licopeno, dijo a la AFP la bióloga Helga Rodríguez, superintendente de Biotecnología de Fresh Del Monte.
Este compuesto es un pigmento natural que contienen muchas frutas y verduras de color rojizo.
Usamos el laboratorio como método alternativo al procedimiento convencional de cruces con polen", explica Rodríguez.
El licopeno se produce y se acumula durante la maduración de la fruta en los cultivos, afirma la bióloga, y cuando se cosecha la fruta ya es rosa.
Cada piña demora unos dos años desde que se planta hasta su cosecha.
Dedicamos muchos años de investigación primero para generar la variedad que acumulara esas cantidades de licopeno y después para la selección en campo que nos permitiera obtener los materiales que hoy en día estamos comercializando", cuenta a la AFP Mario Ulate-Sánchez, gerente de Investigación de la compañía.
Experiencia únicaEn las plantaciones a las afueras de Buenos Aires los trabajadores cosechan desde la primera luz del día piñas tradicionales y rosas.
Las frutas llegan a la planta empacadora, donde son tratadas para conservarlas, clasificadas por tipos y empaquetadas para su destino a cualquier parte del mundo.
Fresh Del Monte exporta más de 35 millones de cajas de piñas cada año, además de banano y melón.
Pero la piña rosa es la última tendencia.
La variedad rosada tiene la característica de dar un sabor o una sensación de mayor dulzura", indica Ulate-Sánchez.
La piña rosa se vende a través del comercio electrónico.
En Estados Unidos su precio varía entre los 10,99 y los 39 dólares la unidad.
En Europa se puede adquirir en España por 34,65 euros (36,88 dólares).
Los precios varían en cada país, pero la exclusividad de la conocida como "joya de la selva" costarricense ha dado que hablar.
Influencers de todo el mundo desempacan ante sus cámaras piñas rosas para deleite de sus seguidores en las redes sociales.
Comerse una piña rosada es una experiencia única, más allá del color.
Su sabor es muy particular (.
.
.
).
Representa ese gusto exótico y propio de la variedad", afirma Ulate-Sánchez.
 emb Contenidos Relacionados: Guapa modelo que se alejó de F1 por polémica razón, disfruta vacaciones en MéxicoDulce revela que no disfrutaba intimidad con Gonzalo Vega; 'durante meses fingí'‘Checo’ Pérez quiere disfrutar en F1; Verstappen prefiere algo más


Compartir en:
   

 

 

Santoral hoy: la lista de santos a conmemorar este jueves 21 de mayo. 01:20

Cada una de las personas reconocidas como santos o beatos tienen asignada una fecha en el calendario para ser rememorados

Infobae

Pronóstico del clima en Santiago hoy 20 de mayo de 2026.01:26

Descubre cómo estará el clima en Santiago este miércoles 20 de mayo de 2026. Te presentamos el pronóstico detallado para que planees tu día con anticipación y aproveches al máximo las condiciones meteorológicas.

Debate.com.mx

Star Wars: Jedi Power Battles llega a Switch, ¡revive los 90!. 01:44

Star Wars: Jedi Power Battles llega a Nintendo Switch con mejoras y nueva jugabilidad, ideal para fanáticos y nuevos jugadores.

El Congresista

Los casinos en línea internacionales están transformando el mercado del entretenimiento en México.

El mercado mexicano de apuestas en línea está experimentando una transformación acelerada. Lo que hace apenas unos años seguía siendo un nicho con un número limitado de operadores locales se está convirtiendo en un escenario competitivo a gran escala con la participación de marcas globales.

Lado.mx

El Yoga: Mucho más que flexibilidad, un camino hacia tu bienestar .

En un mundo que se mueve cada vez más rápido, encontrar un espacio de calma se ha vuelto una necesidad fundamental. El yoga no es solo una disciplina física, es una herramienta integral que transforma la relación entre el cuerpo y la mente.

Lado.mx

Culturismo inteligente: cómo construir un físico fuerte sin comprometer la salud.

El problema del progreso sin control En el mundo del fitness moderno, uno de los mayores errores no es la falta de esfuerzo, sino la falta de control sobre el proceso. Muchas personas entrenan intensamente, siguen dietas estrictas y buscan resultados rápidos sin entender cómo responde realmente el cuerpo.

Lado.mx

Pierde México 17.4 mil millones de dólares en inversiones por incertidumbre . 23:56

Los cambios en la política económica que se registraron en 2025 generaron mayor incertidumbre que la pandemia y que algunas crisis económicas, lo que impactó mayormente a Canadá y a México, países que perdieron inversiones, dijo la International Chamber of Commerce (ICC).

Vanguardia.com.mx

Gustavo Petro pidió acelerar decretos de aranceles para “defender la industria y la agricultura en Colombia”. 23:50

La ministra de Comercio confirmó que el Gobierno identificó 59 subpartidas que podrían quedar sujetas a nuevas tarifas. La medida busca proteger a los productores locales, fortalecer la producción nacional y mitigar el impacto de las recientes alzas en las tasas de interés

Infobae

Promete Lobo a Delgado ser candidato al GCDMX. 00:05

Mensaje Político Alejandro Lelo de Larrea   Ya se va entendiendo para qué el todavía titular de la SEP, Mario Delgado se confabuló con el diputado federal de Morena, Víctor Hugo Lobo Román, para huachicolearse el PRD Ciudad de México. Hace unas semanas, cuando Lobo Román vio perdido el juicio que promovió por interpósitas personas [&

Índice Político

New Drop — Liga MX Finals x New Era. 15:14

La final de la Liga MX ya está aquí, y no podía ser de otra manera: Pumas vs Cruz Azul, dos históricos del futbol mexicano que vuelven a encontrarse en el momento más importante de la temporada. Pasión, rivalidad y orgullo en una serie que trae a toda la afición hablando y viviendo cada minuto […]La entrada New Drop — Liga MX Finals

Nación Deportes

Yucatán conquista oro en esgrima. 15:14

La delegación de Yucatán logró una destacada participación en la Olimpiada Nacional 2026 al conquistar la medalla de oro en esgrima, durante las competencias realizadas en Puebla.The post Yucatán conquista oro en esgrima appeared first on Sol Yucatán.

Sol Yucatán

La misteriosa iglesia sin techo de Popolá. 15:14

La iglesia de San Francisco de Asís, ubicada en Popolá, Yucatán, es uno de los templos históricos más llamativos de la región debido a su peculiar estructura y antigüedad.The post La misteriosa iglesia sin techo de Popolá appeared first on Sol Yucatán.

Sol Yucatán

mega marcha 20 de mayo

Mega marcha de transportistas provocará bloqueos en CDMX y autopistas este 20 de mayo. 20:25

La Ciudad de México enfrentará este martes 20 de mayo una mega marcha de transportistas, campesinos y organizaciones sociales, que partirá del Ángel de la Independencia rumbo al Zócalo capitalino y podría provocar afectaciones severas en vialidades principales y accesos carreteros. La movilización fue convocada por la Asociación Nacional de

Seunonoticias.mx

¡Toma precauciones! Habrá megamarcha de transportistas este 20 de mayo en CDMX. 20:32

En CDMX habrá una megamarcha el 20 de mayo en la que los transportistas exigirán mayor seguridad y apoyos para el campo. El post ¡Toma precauciones! Habrá megamarcha de transportistas este 20 de mayo en CDMX apareció primero en MTP Noticias.

MTP Noticias

Segob llama al diálogo ante megamarcha de transportistas y campesinos en CDMX este 20 de mayo. 21:10

Segob llama al diálogo ante megamarcha de transportistas y campesinos en CDMX este 20 de mayo

Infobae

freiburg vs aston villa

Final de la UEFA Europa League 2026: Aston Villa y Freiburg tendrán cita en Estambul. 07 de Mayo, 2026 16:26

Además del prestigioso trofeo de la Europa League, el ganador obtendrá un boleto directo a la fase de grupos de la UEFA Champions League 2026-2027El cargo Final de la UEFA Europa League 2026: Aston Villa y Freiburg tendrán cita en Estambul apareció primero en El Imparcial de Oaxaca.

El Imparcial Oaxaca

Freiburg vs Aston Villa: cuándo y dónde ver EN VIVO la final de la UEFA Europa League desde México. 11:30

Ambos equipos se verán las caras en una final inédita entre alemanes e ingleses con miras a conseguir el título continental

Infobae

¿Dónde ver EN VIVO la Final de la Europa League Freiburg vs Aston Villa?. 13:43

El Beikta Park de Estambul define al nuevo campeón continental: el escenario está puesto para coronar al monarca del segundo torneo de clubes más prestigioso de Europa

El Informador

clima poza rica

Asesinato de Mezhua buscó descarrilar al Partido Independiente de Veracruz: organización. 01 de Diciembre, 2025 22:05

Lourdes LópezLa organización política Cruzada Ciudadana Alterna Crucial denunció que el asesinato de Juan Carlos Mezhua Campos, exalcalde de Zongolica y líder indígena, perpetrado el pasado 23 de noviembre, tuvo como objetivo directo impedir la constitución del Partido Independiente de Veracruz, proyecto que se encontraba en una fase decisiv

Excelsior

Protestan en hospital de Pemex en Poza Rica por calor. 28 de Abril, 2026 16:30

Pacientes, trabajadores y jubilados protestaron este martes en el Hospital Regional de Pemex en Poza Rica por la falta de aire acondicionado, insumos médicos y suspensión de servicios, en medio de las altas temperaturas. Los manifestantes ingresaron a las instalaciones para denunciar condiciones que calificaron como críticas, al señalar que el

Formato7.com

Intenso calor obliga a alumnos a salir de las aulas en primaria de Poza Rica. 18 de Mayo, 2026 20:00

*Más de 140 estudiantes buscan refugio bajo el domo escolar mientras esperan que puedan funcionar los climas instalados en el plantel. Poza Rica, Ver.- Las altas temperaturas que se registran en Poza Rica han comenzado a afectar las actividades escolares en la primaria “Sor Juana Inés de la Cruz”, ubicada en el Sector Popular, donde […

Enteratever