Piña rosa, manjar exclusivo de Costa Rica para el mundo Excelsior

Piña rosa, manjar exclusivo de Costa Rica para el mundo. Noticias en tiempo real 25 de Marzo, 2023 19:35

E.
MoralesMás jugosa y sabrosa, de color rosa, la piña única de la selva de Costa Rica, genéticamente modificada, llega a los mercados más exclusivos del mundo y al desayuno de influencers como Kim Kardashian.
Te recomendamos: Pareja roba en Walmart, los cachan y golpean a empleados para escaparÚnica en su especie, la piña rosa nació tras 17 años de investigación (2003-2020) en los laboratorios de la empresa Fresh Del Monte, una compañía centenaria que desde Costa Rica comercializa fruta y verdura a nivel mundial.
Se trata de una variedad de piña genéticamente modificada (OGM) que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó en 2016 como segura para su consumo.
Desde que la "PinkGlow", su nombre comercial, salió a la venta a finales de 2020 marca tendencia y está en boca de muchos, en particular en la de la modelo estadounidense Kim Kardashian, que se exhibió en Instagram comiendo una en el desayuno.
Es un producto sumamente exclusivo que llega a los mercados más exclusivos del mundo", dijo a la AFP Michael Calderón, director legal regional de Fresh Del Monte, en la planta empacadora de Buenos Aires, a 200 km al sur de San José, en medio de la selva costarricense.
Estados Unidos, Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Catar, Kuwait, Hong Kong, entre otros, son destinos de la piña rosa.
Paradójicamente, el Ministerio de Salud costarricense aún no entregó la autorización para su comercialización en el país debido demoras burocráticas.
La claveSi bien la compañía tiene en Costa Rica 9.
283 hectáreas de plantaciones de piña, tan solo proyecta 200 para cultivar la variedad rosa en 2023, dijo Calderón.
Costa Rica "fue el país que se eligió para desarrollar este producto por sus condiciones de microclima que lo hacen ideal para la producción de la piña rosé", agregó.
La empresa comenzó en 2003 un proceso de investigación a través de bioingeniería para alterar la genética de la fruta de color amarillo hasta conseguir que naturalmente creciera de color rosa.
La clave es el licopeno, dijo a la AFP la bióloga Helga Rodríguez, superintendente de Biotecnología de Fresh Del Monte.
Este compuesto es un pigmento natural que contienen muchas frutas y verduras de color rojizo.
Usamos el laboratorio como método alternativo al procedimiento convencional de cruces con polen", explica Rodríguez.
El licopeno se produce y se acumula durante la maduración de la fruta en los cultivos, afirma la bióloga, y cuando se cosecha la fruta ya es rosa.
Cada piña demora unos dos años desde que se planta hasta su cosecha.
Dedicamos muchos años de investigación primero para generar la variedad que acumulara esas cantidades de licopeno y después para la selección en campo que nos permitiera obtener los materiales que hoy en día estamos comercializando", cuenta a la AFP Mario Ulate-Sánchez, gerente de Investigación de la compañía.
Experiencia únicaEn las plantaciones a las afueras de Buenos Aires los trabajadores cosechan desde la primera luz del día piñas tradicionales y rosas.
Las frutas llegan a la planta empacadora, donde son tratadas para conservarlas, clasificadas por tipos y empaquetadas para su destino a cualquier parte del mundo.
Fresh Del Monte exporta más de 35 millones de cajas de piñas cada año, además de banano y melón.
Pero la piña rosa es la última tendencia.
La variedad rosada tiene la característica de dar un sabor o una sensación de mayor dulzura", indica Ulate-Sánchez.
La piña rosa se vende a través del comercio electrónico.
En Estados Unidos su precio varía entre los 10,99 y los 39 dólares la unidad.
En Europa se puede adquirir en España por 34,65 euros (36,88 dólares).
Los precios varían en cada país, pero la exclusividad de la conocida como "joya de la selva" costarricense ha dado que hablar.
Influencers de todo el mundo desempacan ante sus cámaras piñas rosas para deleite de sus seguidores en las redes sociales.
Comerse una piña rosada es una experiencia única, más allá del color.
Su sabor es muy particular (.
.
.
).
Representa ese gusto exótico y propio de la variedad", afirma Ulate-Sánchez.
 emb Contenidos Relacionados: Guapa modelo que se alejó de F1 por polémica razón, disfruta vacaciones en MéxicoDulce revela que no disfrutaba intimidad con Gonzalo Vega; 'durante meses fingí'‘Checo’ Pérez quiere disfrutar en F1; Verstappen prefiere algo más


Compartir en:
   

 

 

Gaby Molina presenta corte con récord histórico en inversión, becas y cobertura educativa en Michoacán.20:43

La secretaria concluyó que el legado de esta administración será un sistema educativo más ordenado, justo, transparente y con visión de futuroLa entrada Gaby Molina presenta corte con récord histórico en inversión, becas y cobertura educativa en Michoacán se publicó primero en La Voz de Michoacán.

La Voz de Michoacán

Una cábala que terminó en la estrella 11: así acompañó la reina del Carnaval, Michell Char, al Junior campeón. 20:20

Su presencia constante en la tribuna, el vestido heredado de una campeona anterior y la coincidencia de victorias partido a partido alimentaron una superstición que la hinchada convirtió en símbolo del camino de Junior hacia un nuevo título

Infobae

Generador de códigos QR en Lado.mx: Rápido, anónimo y gratis.

En la actualidad, los códigos QR se converten en una herramienta indispensable para compartir información de forma rápida y sencilla.

Lado.mx

Regalos navideños que despiertan la creatividad: juguetes de arte para mentes brillantes.

La temporada navideña llega con ese momento especial en que los hogares se llenan de ilusión y los niños esperan con emoción descubrir qué hay bajo el árbol.

Lado.mx

PasswordManager de Lado.mx: La forma de gestionar tus contraseñas con total seguridad.

En este mundo en digital donde cada día se crean nuevas cuentas, servicios y accesos, la gestión segura de contraseñas se ha vuelto esencial para proteger datos personales y empresariales.

Lado.mx

Gracias a Silent Hill f el próximo juego de la saga podría ambientarse en Latinoamérica.18:44

Los terrores de latinoamérica piden ser explorados...Tras el contundente éxito de Silent Hill f tanto entre la crítica especializada como entre los jugadores, los fans de la icónica saga de survival horror ya se preguntan qué sigue para el futuro de este universo. Aunque la franquicia ha explorado historias profundamente marcadas por la culpa,

IGN Latinoamérica

Conflicto entre Mariela Gutiérrez y Rosi Wong llega a la mañanera de Sheinbaum. 19:20

Claudia Sheinbaum desmintió haber autorizado a Mariela Gutiérrez para mantener su conflicto con Rosi Wong, gobernadora de Tecámac.

SDP Noticias

Administración Trump planea desmantelar el Centro Nacional de Investigación Atmosférica en Colorado. 19:20

El presidente de UCAR señaló que demantelar el centro obstaculizará la capacidad de predecir, prepararse y responder ante fenómenos meteorológicos

La Opinión

¿Qué significa vestirse siempre de negro, según la psicología?. 06:41

El hábito de elegir el negro como color predominante en el guardarropa va mucho más allá de una simple preferencia estética o una decisión basada en la practicidad. Según expertos en psicología del color y especialistas en imagen, esta elección constante funciona como un lenguaje no verbal que comunica rasgos profundos de la personalidad y

El Siglo de Torreón

cuanto dura avatar 3

Me han dado uno de los nuevos kits para gente que empieza en Magic. Solo diré que a los principiantes de ahora se les trata de una manera muy diferente . 03 de Diciembre, 2025 11:05

Unos días atrás, Wizards of the Coast daba el pistoletazo de salida al nuevo set de cartas de Magic: the Gathering. Se trata de una colaboración con Avatar: the Last Airbender, la queridísima serie de Nickelodeon sobre el monje que dominaba los elementos. Esta clase de lanzamientos

3d Juegos

"Estamos ante el fin de los tiempos". Arc Raiders es la prueba de que algo funciona muy mal en la industria del videojuego . 08 de Diciembre, 2025 11:48

"Juguemos a ser magnates de una empresa de videojuegos. Te sientas en la silla del CEO. Estás dirigiendo una compañía de 23.000 millones. Ahora, en un periodo de tiempo muy corto, tienes que tomar una decisión sobre si dar luz verde a un proyecto. Sabes que si no va bien, vas

3d Juegos

La nueva peli de Avatar es el mayor espectáculo del mundo, pero tiene un problema: nadie le dice "no" a James Cameron . 08:06

Soy fan de la saga Avatar. O al menos, lo era. Creo que por un lado aúna la experiencia del cine como experiencia, puro espectáculo y entretenimiento, despliegue técnico y fanfarrias. Por el otro, es una historia de ciencia ficción llena de ideas fascinantes, con mucho corazón y u

3d Juegos

saprissa

¡En riesgo! Futuro de Miguel Herrera con Costa Rica se definirá en reunión de emergencia. 13 de Septiembre, 2025 09:37

¡En riesgo! Futuro de Miguel Herrera con Costa Rica se definirá en reunión de emergencia El entrenador mexicano corre el riesgo de ser destituido de su puesto en los próximos días fvillalobosSáb, 13/09/2025 - 09:05

Record

¡Aseguran que Tomás Rodríguez no llega a Olimpia!. 09:29

Otra operación caída. Lo que ya era prácticamente un hecho, finalmente puede convertirse en una nueva frustración para los planes de Olimpia en el mercado de pases. Desde Panamá llegó a información que el delantero Tomás Rodríguez ya tiene todo listo para jugar por el Saprissa de Costa Rica y no por el Franjeado. El […]La entrada ¡A

Versus.com.py

cesar garza

Querer haber pensado. 12 de Diciembre, 2025 01:50

Últimamente descubro que no sé de todo, en un sentido que contrasta con la norma en internet. Descubro, también, que me falta claridad sobre qué opinión me merece, de manera inmediata, todo acontecimiento. Quizá parezca que planteo un absurdo. Pero entro a redes sociales para encontrar que todo usuario parece tener maestría en opinología de

Excelsior

¡Bicampeón! Toluca vence a Tigres en la Gran Final en penaltis . 14 de Diciembre, 2025 22:40

¡Bicampeón! Toluca vence a Tigres en la Gran Final en penaltis Los Diablos consiguieron su título número 12 tras un dramático duelo que se definió en la tanda de penaltis DavidTADom, 14/12/2025 - 21:49 Bicampeones. Toluca se pro

Record

Pumas presenta oficialmente a César Garza, su primer fichaje para el Clausura 2026. 20:40

El seleccionado Sub-20 se convierte en el primer refuerzo auriazul, en un mercado donde

Infobae