25 de Marzo, 2023 19:35
E.
MoralesMás jugosa y sabrosa, de color rosa, la piña única de la selva de Costa Rica, genéticamente modificada, llega a los mercados más exclusivos del mundo y al desayuno de influencers como Kim Kardashian.
Te recomendamos: Pareja roba en Walmart, los cachan y golpean a empleados para escaparÚnica en su especie, la piña rosa nació tras 17 años de investigación (2003-2020) en los laboratorios de la empresa Fresh Del Monte, una compañía centenaria que desde Costa Rica comercializa fruta y verdura a nivel mundial.
Se trata de una variedad de piña genéticamente modificada (OGM) que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó en 2016 como segura para su consumo.
Desde que la "PinkGlow", su nombre comercial, salió a la venta a finales de 2020 marca tendencia y está en boca de muchos, en particular en la de la modelo estadounidense Kim Kardashian, que se exhibió en Instagram comiendo una en el desayuno.
Es un producto sumamente exclusivo que llega a los mercados más exclusivos del mundo", dijo a la AFP Michael Calderón, director legal regional de Fresh Del Monte, en la planta empacadora de Buenos Aires, a 200 km al sur de San José, en medio de la selva costarricense.
Estados Unidos, Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Catar, Kuwait, Hong Kong, entre otros, son destinos de la piña rosa.
Paradójicamente, el Ministerio de Salud costarricense aún no entregó la autorización para su comercialización en el país debido demoras burocráticas.
La claveSi bien la compañía tiene en Costa Rica 9.
283 hectáreas de plantaciones de piña, tan solo proyecta 200 para cultivar la variedad rosa en 2023, dijo Calderón.
Costa Rica "fue el país que se eligió para desarrollar este producto por sus condiciones de microclima que lo hacen ideal para la producción de la piña rosé", agregó.
La empresa comenzó en 2003 un proceso de investigación a través de bioingeniería para alterar la genética de la fruta de color amarillo hasta conseguir que naturalmente creciera de color rosa.
La clave es el licopeno, dijo a la AFP la bióloga Helga Rodríguez, superintendente de Biotecnología de Fresh Del Monte.
Este compuesto es un pigmento natural que contienen muchas frutas y verduras de color rojizo.
Usamos el laboratorio como método alternativo al procedimiento convencional de cruces con polen", explica Rodríguez.
El licopeno se produce y se acumula durante la maduración de la fruta en los cultivos, afirma la bióloga, y cuando se cosecha la fruta ya es rosa.
Cada piña demora unos dos años desde que se planta hasta su cosecha.
Dedicamos muchos años de investigación primero para generar la variedad que acumulara esas cantidades de licopeno y después para la selección en campo que nos permitiera obtener los materiales que hoy en día estamos comercializando", cuenta a la AFP Mario Ulate-Sánchez, gerente de Investigación de la compañía.
Experiencia únicaEn las plantaciones a las afueras de Buenos Aires los trabajadores cosechan desde la primera luz del día piñas tradicionales y rosas.
Las frutas llegan a la planta empacadora, donde son tratadas para conservarlas, clasificadas por tipos y empaquetadas para su destino a cualquier parte del mundo.
Fresh Del Monte exporta más de 35 millones de cajas de piñas cada año, además de banano y melón.
Pero la piña rosa es la última tendencia.
La variedad rosada tiene la característica de dar un sabor o una sensación de mayor dulzura", indica Ulate-Sánchez.
La piña rosa se vende a través del comercio electrónico.
En Estados Unidos su precio varía entre los 10,99 y los 39 dólares la unidad.
En Europa se puede adquirir en España por 34,65 euros (36,88 dólares).
Los precios varían en cada país, pero la exclusividad de la conocida como "joya de la selva" costarricense ha dado que hablar.
Influencers de todo el mundo desempacan ante sus cámaras piñas rosas para deleite de sus seguidores en las redes sociales.
Comerse una piña rosada es una experiencia única, más allá del color.
Su sabor es muy particular (.
.
.
).
Representa ese gusto exótico y propio de la variedad", afirma Ulate-Sánchez.
emb Contenidos Relacionados: Guapa modelo que se alejó de F1 por polémica razón, disfruta vacaciones en MéxicoDulce revela que no disfrutaba intimidad con Gonzalo Vega; 'durante meses fingí'‘Checo’ Pérez quiere disfrutar en F1; Verstappen prefiere algo más
Conoce todos los detalles del Pokémon Presents programado para el 27 de febrero de 2026, Día de Pokémon y 30 aniversario de la franquicia, con horarios, plataformas y qué esperar del evento.The Pokémon Company confirmó que el nuevo Pokémon Presents se transmitirá el próximo 27 de febrero de 2026, coincidiendo con el Día de Pokémon, la ce
IGN Latinoamérica
El panorama musical en la Ciudad de México se prepara para uno de sus eventos más significativos del próximo año. Los organizadores del festival Tecate Emblema han anunciado oficialmente las fechas y el cartel completo para su edición 2026, la cual promete transformar el Autódromo Hermanos Rodríguez en un epicentro de diversidad sonora y cul
Lacarteleramx.com
El evento se desarrollará hoy 20 de febrero en San Juan Viejo, Michoacán y tendrá lugar en los principales puntos del volcán: Las faldas, las ruinas y la cima.La entrada Celebran el 83 aniversario del volcán Paricutín en San Juan Viejo con estas actividades se publicó primero en La Voz de Michoacán.
La Voz de Michoacán
Si estás buscando consejos para reservar vuelos económicos, la buena noticia es que no necesitas fórmulas secretas: basta con combinar anticipación, flexibilidad y un proceso de búsqueda ordenado.
Lado.mx
Shutterstock El seguimiento de tu ahorro para el retiro es fundamental para planificar tu futuro financiero. Es esencial estar al tanto de tu estado de cuenta Afore para conocer cómo crece tu patrimonio a lo largo de tu vida laboral.
Lado.mx
En el mundo del deporte y el culturismo, los suplementos y esteroides han ganado popularidad debido a sus efectos potenciadores del rendimiento. Uno de los compuestos más discutidos es la Oxandrolona, conocida por su capacidad para ayudar a mejorar la fuerza y la masa muscular magra.
Lado.mx
El Real Madrid afronta un desafío clave en la jornada 25 de la LaLiga, donde visitará Pamplona para medirse ante el siempre complicado Osasuna en El Sadar. El equipo dirigido por Álvaro Arbeloa viene de una semana intensa. Por un lado, recuperó la cima del campeonato español; por otro, disputó un exigente encuentro de UEFA …
365scores
Este 20 de febrero se celebra el Día del Gato, también conocido como Día Internacional del Gato. Pero, ¿cuál es el origen de este festejo a los michis?
Merca2.0
A un año de la partida de Daniel Bisogno, el recuerdo del carismático conductor sigue presente en los foros de Ventaneando, pero no siempre desde la nostalgia absoluta. Pedro Sola, quien fuera uno de sus amigos más cercanos y confidentes, ha manifestado públicamente un reproche que, según sus propias palabras, no dejará descansar.¿Qué es lo
El Siglo de Torreón
La "Tricolor" se empieza a despedir del sueño mundialista.The post Colombia Femenina Sub-20 cae ante Brasil en el hexagonal del Sudamericano appeared first on Eldeportivo.com.co.
Eldeportivo.com.co
Ciudad de México. El ciclista mexicano Isaac del Toro se mantiene en el segundo lugar de la clasificación general del UAE Tour, a pesar de finalizar hoy en el sitio 23 la cuarta etapa con un recorrido de 182 kilómetros con salida y meta en Fujairah. El italiano Jonathan Milan (Lidl Trek) se impuso en la […]
Entrelineas
Este 19 de febrero, el Departamento del Tesoro de Estados Unidos anunció una nueva sanción contra el Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG), en esta ocasión por una red de fraude de tiempo compartido en Nayarit.De acuerdo a la acción ejercida por la Oficina de Control de Activos Extranjeros (OFAC, por sus siglas en inglés), las sanciones fue
Milenio
El Financiero
El Tesoro de EEUU bloqueó bienes y empresas vinculadas a una red criminal que operaba fraudes de tiempos compartidos desde Kovay Gardens
Infobae
Sinner avanza a Cuartos de Final del Abierto de Australia y amplía su racha a 18 victorias El bicampeón vigente se impuso a su compatriota italiano Luciano Darderi rperezLun, 26/01/2026 - 09:47 Jannik Sinner no sufrió ni tuvo
Record
Donovan Carrillo logra su mejor marca en el Campeonato de Cuatro Continentes El patinador mexicano registró sus mejores números rumbo a Milano Cortina 2026 amartinezLun, 26/01/2026 - 13:01 El patinador mexicano Donovan Carrillo firm
Record
Czech rising star Jakub Mensik hit 11 aces and rode a dominant third set to a 7-6 (3), 2-6, 6-3 upset of No. 2 seed Jannik Sinner of Italy at the Qata
Deadspin
Sassuolo vs Genoa EN VIVO Serie A Jornada 10 El equipo del mexicano Johan Vásquez enfrenta un partido vital en la lucha por el no descenso i.fernandezLun, 03/11/2025 - 09:13
Record
Con Santiago Giménez todavía lesionado, AC Milan dejó ir el triunfo ante Sassuolo Davide Bartesaghi había remontado para los Rossoneri, pero Armand Laurienté salvó la igualada para los visitantes aspindolaDom, 14/12/2025 - 07:08
Record
Europa League: ¿Cuándo y dónde ver Bologna vs Celtic? El conjunto italiano recibe a los escoceses en el Estadio Renato Dall"Ara DavidTAMié, 21/01/2026 - 15:14 Bolonia se prepara para un duelo crucial este jueves 22 de enero,
Record
Últimas noticias
Shakira dará concierto gratuito en el Zócalo: fecha, horario y todo lo que sabemos
Guanajuato: Bajan 65% los homicidios dolosos
Chivas quiere mantener su paso perfecto
Vinculan a proceso a 31 personas tras operativo en planta de Cruz Azul
Otro golpe en Mercado Morelos: Continúan cateos tras hallazgo de fosa clandestina
León vs Santos: así llegan al duelo del Clausura 2026 tras crisis lagunera y urgencia esmeralda
Más de 30 jóvenes protagonizan riña en calles de Monclova
Trump anuncia arancel global de 10% adicional a los existentes, tras fallo de la Corte
Piedras Negras: detienen a dos tamaulipecos por transportar droga ocultas en batería de auto
“Vivales” buscan colarse al PT ante su crecimiento en Tamaulipas
Asesinan a mujer en intento de asalto en Ignacio Zaragoza
Grecia Quiroz defiende denuncia contra Noroña tras negativa del senador: ‘Claro que fue agresión’
Edomex aplica más de 103 mil vacunas contra sarampión a maestras y maestros
Michoacán en los ojos del mundo con alianza de SECTUR estatal y federal
Este año, 102 brigadas combatirán incendios forestales respaldados con helicópteros: Bedolla