En Cuerámaro existen las características necesarias para la producción de fresa, fruta que no solamente se cultiva en la ciudad de Irapuato
Manuel Arriaga
Cuerámaro.- En el municipio de Cuerámaro no solamente existen las condiciones ambientales y de suelo para la siembra de los cultivos tradicionales y del agave. También existen las características necesarias para la producción de fresa, una deliciosa fruta que no solamente se cultiva en la ciudad de Irapuato, sino que se expande a otros municipios de la región, como es el caso de Cuerámaro.
Julio Alvarado Soto, cronista de la ciudad, afirmó que el municipio “cuenta con diversas características del suelo, clima, agua, que permiten que tengamos una muy buena producción de fresa de alta calidad, como la fresa de la Palma de la familia Rico; la que produce el Doctor Ponciano Rico, la familia Murillo, el señor Ramón López”.
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Pero también “las fresas que se producen usando nuevas técnicas de cultivo, como las cosechadas en los viveros que se ubican en los terrenos del Ejido de Galera de la Grulla, como lo observamos en las imágenes: enormes fresas “cuatas” o en forma de abanico, aromáticas y de un exquisito sabor agridulce, y que se disfruta en los meses de enero, febrero y marzo, que es la temporada de corte de fresa”, señaló.
La diversificación de productos que genera el campo es una variante que impulsan los municipios de la región. Esto para tratar de contrarrestar la baja rentabilidad de los cultivos tradicionales. Es por ello que se popularizó en el municipio la siembra y cosecha del agave, una planta que incluso ocasiona daños en el suelo dónde se produce.
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Sin embargo, existen productores del campo que le apuestan a otros frutos. Uno de ellos es la fresa, una planta que no genera problemas del suelo y que además se puede producir en Cuerámaro. Y es que el municipio cuenta con las condiciones de suelo, humedad y ambiente para que prospere.
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