En la calle de Santa Veracruz número 9, atrás del Palacio de Bellas Artes en el Centro Histórico, se encuentra una bicicleta de color azul. Sobre ella luce una canasta de tacos, con el emblemático color también celeste del plástico que hace que este manjar del centro del país sea tan reconocible a simple vista. Una bandera del orgullo LGBT+ ondea en el aire: estamos en el restaurante de un personaje que se encontró con la fama de manera fortuita y ha sabido aprovecharla para hacer de su popularidad un modo de vida.
Ataviada con un vestido largo, trenzas y una flor colocada del lado derecho de la cabeza, Marven, o Lady Tacos de Canasta, llega a su restaurante. Con la amplia sonrisa que la caracteriza comienza a repartir bromas a diestra y siniestra. Como en el cuento de ‘Francisca y La Muerte’, esta Lady parece tener la facultad de jamás estar quieta. Incluso cuando toma asiento la lengua no le para.
Cualquiera creería que una vez consiguiendo un local y la fama —ha sido entrevistada por un gran número de medios nacionales e internacionales y el episodio ‘Canasta’ de Las Crónicas Netflix obtuvo el premio James Beard, considerado el Oscar de la gastronomía— dejaría la bici y “se le subirían los humos”, pero afortunadamente no ha sido así. Dentro de su local están apilados un montón de juguetes que irá a repartir el día de mañana a Veracruz.
Sí, tiene su local, pero no deja su amada bicicleta y aún sale a repartir por la ciudad, principalmente en el primer cuadro del Centro Histórico. Ya por la noche se la puede uno encontrar en el Pasaje Madero, con su característico grito, sirviendo tacos y tomándose fotos con las personas que la conocen y reconocen. “Es que no me puedo estar quieta, no nací para eso”, confiesa.
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Lady Tacos de Canasta no solo ha encontrado en su personaje una oportunidad de negocio. También ha hecho que las cosas cambien para bien, tanto para los vendedores del Centro Histórico como una de las comunidades más vulneradas: las personas trans. Varios son los episodios de discriminación que ha protagonizado y que se han hecho virales. Pero ha sabido sacarles la vuelta, y a partir de la polémica las cosas han cambiado para bien.
Mientras sirve tacos y aguas de horchata con trocitos de melón y nuez, esta Lady se toma selfies con gente que viene a su local expresamente a conocerla. Hoy vienen unos chicos de Guerrero, por ejemplo.
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Marven apura a su marido, ya casi se tienen que ir. Nos tomamos algunas fotos más y ella se sigue moviendo, como una muñeca morena a la que nunca se le acaban las pilas. Sonriente, se acomoda la flor de su cabello y grita una vez más: “Tacooos, los de canasta, los tacooos“, mientras otros clientes le piden la foto del recuerdo. Hoy en Santa Veracruz 9, mañana en el estado de Veracruz; a esta orgullosa “pata de perro” no hay nada ni nadie que la detenga. Porque siempre hay tacos por servir y nuevos lugares por visitar.
Acá puedes ir a las redes sociales de Lady Tacos de Canasta: Instagram y Facebook
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