Por qué hay menos leche en Colombia: Asoleche dice que faltan 1.6 millones de litros al día Infobae

Por qué hay menos leche en Colombia: Asoleche dice que faltan 1.6 millones de litros al día. Noticias en tiempo real 04 de Diciembre, 2021 08:00
Califica esta nota

Leche Colombia

Recientemente, el gremio de los pequeños, medianos y grandes procesadores de la leche en Colombia emitió una alerta ante la escasez de este producto. La Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche, Asoleche, advirtió que no tienen suficiente leche para abastecer a todas las tiendas del país para este fin de año.

Desde la entidad se presentaron unas cifras que dan cuenta de que, diariamente, se están produciendo 1.6 millones de litros de leche menos en todo el país, lo que significa un 12% del mercado nacional.

Juan Sebastián Bargans, presidente de Asoleche, habló con Blu Radio sobre este panorama, sus consecuencias y lo que está provocando que los colombianos ya encuentren menos suministro de leche en las tiendas de los barrios. “Muchas de las situaciones que están viviendo las industrias es que no tienen la proveeduría necesaria para abastecer, el consumo y eso es lo que pasa con algunos tenderos en el país, que hoy levantan la mano y dicen no nos está llegando producto”, detalló el líder gremial.

Para que el tema sea más fácil de entender para aquellos que no son expertos, desde Asoleche se explicó que lo que está pasando es que las vacas están produciendo menos leche. Esto se debe a varios factores que se explicaron en la emisora, entre ellos están los problemas que han tenido con el crecimiento de los pastos, detalle en el que influyen el mal clima y la escasez de fertilizantes.

Detallaron que también tienen problemas para importar comida y, en algunos de los casos, siguen afectando las secuelas del Paro Nacional (que inició el pasado 28 de abril y se mantuvo por dos meses con varios bloqueos en las principales vías del país); pero también señalaron que muchos productores migraron de la carne a la leche.

Todas estas situaciones están influyendo no solo en la producción de leche pasteurizada, sino que indirectamente también tiene un impacto negativo en los productos derivados como el queso, el cual señalaron que ya empieza a presentar escasez, y próximamente la crisis afectaría al arequipe, mantequilla, crema de leche y yogurt.

Pero si eso es preocupante para el fin de año, Bargans alertó que, en inicios del 2022 llega otro factor que empeoraría la situación: las heladas. “Se nos va a juntar lo que pasa en Colombia a principio de año con las heladas donde se cae la producción. Vamos a empatar una época terrible de escasez con lo que ocurre todos los años en enero, febrero y marzo”, puntualizó en la emisora.

Los hechos ya se ven reflejados en el bolsillo de los colombianos, pues cabe recordar que este año ya se pactó el aumento del 7% en los precios de la leche, pero esta crisis presionaría mucho más al alza.

Sobre estos temas también se pronunció el director del Comité Ganadero del Quindío, Jorge Tejada, en una entrevista con Caracol Radio. El hombre detalló que el sector de la actividad ganadera ha sufrido un golpe en dos elementos claves: el alto precio de los fertilizantes y las fuertes lluvias.

Tejada aclaró que ya varias lecherías del Quindío han tenido que cerrar, y que el sector atraviesa “una crisis sin precedentes en los costos de producción”. Explicó que la escasez de fertilizantes tiene un impacto directo sobre el precio del litro de leche, además, el alza en los precios de los suplementos para el ganado son otro factor.

El líder gremial señaló a la emisora que, en la actualidad, fertilizar está costando tres veces más que hace cinco años, “antes el valor de la urea (fertilizante) era de 42.000 pesos. Ahora, el valor es de 184.000 pesos”. Y agregó que hace seis meses, un litro de leche oscilaba entre los $ 1.300 y $ 1.400. Ahora, ese valor se encuentra en los $ 1.700. En la ganadería informal está entre los $ 1.500 y $ 1.600″.

Sobre la influencia del clima en esta crisis explicó que el aumento de lluvias ha disminuido la oferta de alimento para el ganado. “Tenemos praderas muy poco estimuladas por el sol. Sin el sol no hay fotosíntesis. Eso ha disminuido la oferta de alimento para el ganado (...). Las praderas están encharcadas a causa de la lluvia, lo que no facilita el pastoreo y hace que la recuperación del terreno sea más difícil”.

Desde el sector están haciendo un importante llamado al Gobierno nacional y al Ministerio de Agricultura para que ayude a los ganaderos y productores de leche con esta crisis. Cabe recordar que, hace poco más de un año, ante los confinamientos, y luego con los bloqueos del paro nacional, los productores de leche se vieron obligados a botar litros de leche ante la imposibilidad de llegar a las tiendas.

SEGUIR LEYENDO:

Un aterrizaje de emergencia tuvo que realizar el helicóptero en el que iba el gobernador del Chocó con varios funcionarios de la gobernación de Antioquia

Desmantelan a la banda criminal de Los del 20 que tenía aterrorizada a la comunidad del municipio de Candelaria en el Valle del Cauca


Compartir en:    


Liga MX: Penal de Anderson Leite le dio el triunfo a Juárez sobre San Luis que sufrió su 3ra caída. Ayer, 23:11

El brasileño aprovechó desde el punto fatídico para hundir a los potosinos en la tabla de posiciones. Javier Gúemez salió expulsado 

Debate.com.mx

Guía definitiva para elegir el mejor generador eléctrico.

Contar con energía eléctrica en todo momento es indispensable para prácticamente cualquieractividad. Tanto a nivel doméstico como industrial, la electricidad es básica para poderdesempeñar nuestras tareas.El cargo Guía definitiva para elegir el mejor generador eléctrico apareció primero en Lado.mx.

Lado.mx

Convocatoria UNAM 2022: Todo lo que debes saber.

Ya faltan pocos días para la convocatoria UNAM ¡Conoce aquí todos los detalles! El cargo Convocatoria UNAM 2022: Todo lo que debes saber apareció primero en Lado.mx.

Lado.mx

7 regalos fuera de lo común que serán un éxito esta Navidad.

Si quieres sorprender con tus regalos esta navidad, tienes que salirte de la caja. ¡Checa estas opciones fuera de lo ordinario! El cargo 7 regalos fuera de lo común que serán un éxito esta Navidad apareció primero en Lado.mx.

Lado.mx

Ester Expósito llega a México para un nuevo proyecto y se pasea por Guanajuato capital. Ayer, 22:36

La reacción de sus casi 29 millones de seguidores fue inmediata y en su mayoría varios fans mexicanos manifestaron su felicidadEsta noticia Ester Expósito llega a México para un nuevo proyecto y se pasea por Guanajuato capital apareció primero en Periódico Correo.

Periódico Correo

AMLO recibe a secretaria de Energía de EU; destaca cordialidad y cooperación. Ayer, 21:17

Forbes México. AMLO recibe a secretaria de Energía de EU; destaca cordialidad y cooperaciónLópez Obrador informó sobre su reunión con la secretaria de Energía de EU, Jennifer Granholm; dijo que prevaleció el respeto. AMLO recibe a secretaria de Energía de EU; destaca cordialidad y cooperaciónEmmanuel Carrillo

Forbes

Burger King, Starbucks, KFC y Domino’s Pizza se alistan para la nueva preferencia por los vegetales. Ayer, 01:30

Datos de Euromonitor señalan que el 54% de los mexicanos buscan un cambio en su dieta.

El Financiero

Fuga ocasiona incendio en un oleoducto de Pemex en Huimanguillo. Ayer, 08:07

Huimanguillo, Tab 20 Ene (Agencia Informativa de México).- Personal del Instituto de Protección Civil del Estado de Tabasco (IPCET), en coordinación con trabajadores de Petróleos Mexicanos (Pemex), atendieron un incendio provocado por una fuga en una línea de un oleoducto, ubicado en villa La Venta, en la que no se reportaron personas lesionad

Agencia Informativa de México

Fútbol Club Juárez

Alejandra de la Vega, una de las mujeres más poderosas de México. 19 de Julio, 2021 13:41

Canal 44Alejandra de la Vega, una de las mujeres más poderosas de MéxicoCiudad Juárez, Chihuahua.-A pesar de que sigue existiendo una brecha de género amplia dentro del futbol mexicano, cada vez son más las mujeres que se están integrando de una u otra manera a este mundo. Una de las más destacadas es Alejandra de la Vega, empresaria mexican

Canal 44

Celta anuncia cesión de uruguayo "Toro" Fernández a FC Juárez por una temporada. 19 de Julio, 2021 16:10

19 jul (Reuters) - El Celta de Vigo anunció el lunes que el delantero uruguayo Gabriel Fernández jugará cedido la próxima temporada en el club Juárez del fútbol mexicano. "El RC Celta y FC Juárez alcanzaron hoy un acuerdo para la cesión al cuadro mexicano del delantero Gabriel ‘Toro’ Fernández, quien disputará la campaña 2021/22 en l

Yahoo! Deportes

Futbol Club Juárez ha firmado una alianza estratégica con Tecma, empresa líder en la Industria de la Transformación.. 27 de Octubre, 2021 21:15

En la firma del convenio estuvieron presentes Benito Fernández, miembro del Consejo Administrativo de FC Juárez, Allan Russell, CEO de Tecma, Toby Spoon vicepresidente ejecutivo de Tecma y como testigo de honor el embajador de Qatar en México, Mohammed Al Kuwari. La alianza traerá eventos en conjunto, patrocinios, visitas a las plantas de jugad

Grupo Radiofónico y Medios

Selección de fútbol de México

Arteaga, Lainez y Gutiérrez vuelven a selección mexicana. Ayer, 22:21

Los regresos del zaguero Gerardo Arteaga y de los volantes Diego Lainez y Erick Gutiérrez, además de la primera convocatoria al lateral Julián Araujo destacan en el plantel que México da a conocer para enfrentar tres partidos de la eliminatoria mundialista de la CONCACAF rumbo a Qatar 2022

Yahoo! Deportes

Gerardo Arteaga y Diego Lainez, entre convocados por Selección mexicana para eliminatoria. Ayer, 22:42

Los regresos del zaguero Gerardo Arteaga y de los volantes Diego Lainez y Erick Gutiérrez, además de la primera convocatoria el lateral Julián Araujo destacan en el plantel que México dio a conocer el jueves para enfrentar tres partidos de la eliminatoria mundialista.Arteaga, zaguero del Genk en Bélgica, no era citado desde junio del año pasa

El Siglo de Torreón

Rusia

Alberto Fernández mantiene su viaje a Rusia pese a la reticencia de Putin para informar sobre el terrorista Rezai y a la escalada bélica de Moscú sobre Ucrania. Ayer, 23:50

El presidente preserva su visita al Kremlin aunque Interpol Rusia haya retaceado información sobre el paradero del vicepresidente iraní acusado de volar la AMIA y continúen los aprestos del Ejército Rojo para avanzar sobre Kiev

Infobae

El Reino Unido alertó que si Rusia invade a Ucrania será un conflicto prolongado con pérdidas de vidas. 00:00

La ministra de Exteriores del Reino Unido, Liz Truss, instó al presidente ruso, Vladímir Putin, a “desistir y dar un paso atrás” en sus aparentes intenciones

Infobae

Estados Unidos considera que Rusia representa un verdadero desafío para la seguridad europea. 00:00

Durante su paso por Alemania, el secretario de Estado de norteamericano, Antony Blinken, aseguró que la OTAN es una organización defensiva

Infobae

La información agregada y la responsabilidad de esta, pertenece a los sitios que lo publican. Lado.mx solo se encarga de publicarla.

DigitalOcean Referral Badge