1.
Otro fantasma recorre el mundo, otro más que golpea inmisericordemente a los más vulnerables: el fantasma de la carestía, cual expresión concreta en el bolsillo de las familias del multicitado fenómeno inflacionario que rápidamente devora la recuperación económica; la inflación es el indicador medible. En tanto que la carestía representa el impacto directo en las cuentas cotidianas, consecuencia quizá de los demás problemas que nos aquejan, desde la pandemia de Covid-19 y el vaivén de sus mutaciones, ómicron incluida, para poner en jaque la economía y el frágil sistema de salud pública; la dislocación de la logística de embarques y transportes así como la ruptura de las cadenas de suministro y el impacto en reducción del nivel de vida de varios cientos de millones de seres humanos. El caso es que los estragos llegaron finalmente al bolsillo de la población; la producción, distribución y abasto de alimentos en el mundo, el primer peldaño en la escala de satisfacción de las necesidades humanas, elevaron los precios hasta en 30%, según los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el nivel más alto registrado en una década.
2.
Se ha configurado una tormenta perfecta para el consumo humano, pero en el caso de los alimentos, el nivel alcanzado puede muy pronto ser crítico. Prácticamente todos las commodities, es decir, las materias primas, han subido de precio, pero los alimentos lo han hecho de una manera desproporcionada. En el caso de los aceites vegetales, los precios han subido en promedio 75%, seguidos por el azúcar y los cereales con 40% y 22%, respectivamente, todos ellos componentes fundamentales de la alimentación, siendo la base del pan o la tortilla. Estos productos son clave, además, para muchos otros alimentos básicos, pues son la base de la alimentación del ganado y por ende, de la producción de carne y lácteos de todo tipo que han subido hasta un 25% según los datos de la FAO.
3.
A ello se suman los efectos del cambio climático, cuyo patrón errático de sequías, inusuales tormentas y devastadoras inundaciones afectan a los grandes productores agroalimentarios, como Estados Unidos, Brasil, Rusia, Ucrania y México. Súmese el encarecimiento y menor disponibilidad de fertilizantes, asociados al creciente precio del gas, así como del flete y de la energía y podrá comprenderse el cambio cualitativo importante que está desatando la especulación en los mercados de futuros de granos y alimentos del mundo.
4.
La distribución de los costos es también asimétrica. La carestía golpea más fuerte a quienes menos tienen, porque la compra de alimentos es proporcionalmente mayor en los niveles de ingresos más bajos, reduciendo el poder de compra para otros satisfactores. Si esto no se toma en cuenta a la hora de revisar los salarios, entonces la carestía se convertirá en un factor regresivo. Las cifras del Inegi hablan de una inflación por encima de 7% anual, pero ese factor trasladado a la canasta alimentaria resulta mucho mayor.
5.
En un recorrido por los centros de abasto cotidianos de la Ciudad de México realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor, el precio del aceite comestible pasó en los últimos tres años de 26 pesos a 42; el atún enlatado de 140 gramos, de 14.60 a 18.90; el huevo blanco de 26.34 a 35 pesos el kilogramo; la carne de res en bistec de 140 a 180 pesos el kilo; la carne de cerdo de 87 a 123 pesos; el frijol negro a granel, de 22.40 a 39 pesos el kilo; el arroz blanco de 19.50 a 34.50 pesos por kilo; la leche pasteurizada, de 16 a 24.50 pesos el litro; el jamón tipo Virginia de 78 a 130 pesos el kilogramo; la tortilla de maíz, de 12 a 20 pesos el kilogramo. Es decir, en tres años los precios de los alimentos básicos al menudeo están muy por encima del 30% del promedio mundial. ¿Cuánto tendrían que aumentar los salarios para asegurar una canasta básica de alimentos?
La entrada Inflación y carestía aparece primero en Eje Central.
Este es el comportamiento de la divisa europea durante los primeros minutos de la jornada
Infobae
Náutica Residences marca nuevo rumboLa nota Visión Financiera apareció primero en Quadratín México.
Quadratín México
Esto es lo que viene para tu signo zodiacal, según las predicciones de Nana Calistar
El Informador
Organizar una escapada con tus mejores amigos es una de las experiencias más gratificantes que pueden vivir juntos. Elegir bien los lugares para viajar con amigos marcará la diferencia entre unas vacaciones más y una aventura que recordarán toda la vida.
Lado.mx
En un mundo cada vez más digital, contar con una conexión a Internet rápida y estable es indispensable.
Lado.mx
En un país donde las calles hablan más fuerte que los comerciales de televisión, la publicidad tradicional empieza a quedarse sin voz.
Lado.mx
Cada vez más jóvenes renuncian antes de dos años en busca de propósito laboral, revela estudio de Indeed; una tendencia que desafía la permanencia tradicional
NotiPress
El costo de los combustibles en el país puede variar debido a una diversidad de factores como son los precios de referencia, impuestos y la logística para el traslado
Infobae
El costo de la gasolina cambia diariamente en todo el país y son dados a conocer por la Comisión Reguladora de Energía
Infobae
Cuándo ver el Chelsea vs Arsenal Domingo 30 de noviembre a las 11:30 a. m. ET (8:30 a. m. PT). donde mirar Chelsea v Arsenal se transmitirá en los EE. UU. por USA Network. Ver en Sling TV Mira la Premier League en USA Network desde $46 por mes Honda azul 73% de descuento en […]
Mas Cipolleti
PIEtiempo completo AETDespués de la prórroga VIVIENDOEste es un partido en vivo. hora del estetiempo extra HTMedio tiempo Chelsea-Arsenal. Liga Premier. 16:30 horas del domingo 30 de noviembre de 2025. Puente de Stamford. Fuente
Mas Cipolleti
Tras su éxito en otros países, el vaso de oso de Starbucks debutará en México con disponibilidad limitada, lo que aumenta el interés de los consumidores
El Informador
Tras su éxito en otros países, el vaso de oso de Starbucks debutará en México con disponibilidad limitada, lo que aumenta el interés de los consumidores
El Informador
El esperado vaso “Oso Bearista” de Starbucks llegó este fin de semana a México y ya desató una oleada de consumidores en todo el país, particularmente en Puebla, donde desde las primeras horas de este lunes, comenzaron a formarse largas filas en distintas sucursales para conseguir la codiciada pieza de edición limitada. El artículo, un [&
Paralelo19.tv
Primer Domingo de Adviento 2025: significado, tradición y cómo encender la primera vela Este 30 de noviembre inicia el Adviento con la primera vela de la corona, un tiempo de reflexión, esperanza y preparación espiritual rumbo a la Navidad m.alcantaraDom, 30/11/2025 - 18:53
Record
El papa León XIV arribó a Líbano con un llamado a los ciudadanos a “quedarse” en su país, pese a la crisis endémica y la difícil recuperación tras la guerra con Israel.Hay veces que es más fácil huir o simplemente resulta más práctico irse a otro lado. Hace falta verdadero valor y visión de futuro para quedarse o para volver a su pa
Excelsior
Noviembre es, históricamente, uno de los mejores meses para estrenar videoconsolas, hardware o periféricos ahorrándonos un buen pellizco. Gracias, sobre todo, al Black Friday, que tuvo lugar el pasado viernes. Pero también por el Cyber Monday, que este año se celebra hoy, día 1 d
Vida Extra
Nada mejor que estrenar con descuento. Y ahora, como parte del Black Friday 2025, podemos encontrar el OPPO Find X9 Pro, que salió hace poco con precio oficial de 27,999 pesos, a solo 24,999 pesos en Amazon México. {"videoId":"x
Xataka México
Esta iniciativa promueve los derechos, la inclusión y el bienestar de quienes presentan discapacidad y diversidad funcionalLa nota En marcha, red interdisciplinaria en neurodesarrollo en la FP apareció primero en Quadratín México.
Quadratín México
DEBATE Por Roberto Desachy Severino rodese70@hotmail.com http://robertodesachydebate.blogspot.com/ http://desdepuebla.com/ https://www.facebook.com/desdepueblalomejor https://twitter.com/robertodesachy https://twitter.com/DesdePuebla_ Celular y whats 22The post La ensalada en la Auditoría Superior del Estado appeared first on Desde Puebla.
Desde Puebla
Últimas noticias
El mayor desastre de 2025 quiere redimirse sea como sea y ahora te deja probarlo gratis
Vinculan a proceso a “El Pelón” presunto criminal ligado a homicidio de Carlos Manzo
¿Qué dejó la visita de Toni Nadal, tío de Rafael Nadal, en Colombia?
A Santa Fe se le habría caído el reemplazo de Harold Santiago Mosquera
Cómo afrontar una crisis en el clima laboral
Muchos sustituyen la oficina por casa. Este youtuber propone teletrabajar desde Skyrim
Toshiba BX420 / BX430
La mayoría de los escoltas de Carlos Manzo provenían del Ejército y estaban en retiro
AMLO reaparece y refrenda a Sheinbaum; Sheinbaum y mandatario de Singapur se reunirán y más | Columnas Políticas 01/12/2025
Arrancan las fiestas decembrinas en Oaxaca con Festival Navideño
Tres tiempos, una misma pregunta: ¿cómo se reinventa una sociedad cuando todo cambia?
Trump propuso a Nicolás Maduro irse de Venezuela, revela senador de EU tras llamada: ‘Podría ir a Rusia’
Fórmula 1: Días, horarios y dónde ver el GP de Abu Dhabi 2025
Si no cumplen, volverán los bloqueos con más fuerza, amenaza de transportistas
Cierra registro para aspirantes a la Fiscalía General; Senado guarda hermetismo