Nicaragua cuenta con chocolateros de talla mundial que ofrecen sus productos en nichos diferenciados, lo que ha permitido abrir espacios en mercados exigentes, dijo este martes a Efe el representante de la Asociación de Transformadores de Cacao, Mario Nolasco.
"Hemos dado pasos despacio, pero muy fundamentales para provocar la transformación y el consumo de productos nicaragüenses transformados", explicó el ejecutivo, tras informar sobre la IV edición del Festival Chocolate Nicaragüense, que se celebrará del 3 al 5 de diciembre próximos.
"Lo que hemos hecho es una especialización en la exportación, porque estamos accediendo a mercados y a nichos diferenciados, es decir, pequeños chocolateros élites, de talla mundial, que ya requieren en especÃfico un microlote", sostuvo.
Leer más: Explosión de bomba de la Segunda Guerra Mundial deja 3 heridos en Alemania
Para llegar allÃ, dijo, la industria cacaotera logró establecer y posicionar el cacao nicaragüense como "cien por ciento fino" a nivel internacional.
Ahora, la industria decidió cambiar de enfoque para abrirse espacio con productos terminados de calidad, desde chocolates, hasta cosméticos, destacó.
Según la Asociación, en Nicaragua existen al menos 12 marcas que trabajan con cacao, ganadoras de decenas de premios internacionales en competencias recientes, como el International Chocolate Awards, el Chairman's Award, o el 2021 Northwest Chocolate Festival.
El gerente de Oro Chocolate, Germán López, explicó a Efe que los niveles de desarrollo de las empresas transformadoras de cacao en Nicaragua son dispares, pero "si sumamos todos los premios que han ganado, nos damos cuenta de que Nicaragua tiene uno de los mejores chocolates y cacaos del mundo".
Para la chef chocolatera MarÃa José Tejero, la industria del cacao y del chocolate en Nicaragua están "en pañales", pero presenta oportunidades porque hay avances en la educación sobre la producción y transformación.
"Estoy segura que más adelante va a tener muy buenos frutos, porque Nicaragua tiene cacao fino de aroma, muy pocos paÃses tienen esa denominación, entonces, hay que trabajar para no perderla", señaló Tejero.
A pesar de que la industria produce entre 10 y 12 millones de dólares al año en exportaciones, según cálculos de los asociados, la cantidad es baja, por lo que también decidieron explotar el mercado local, donde el consumo de cacao suele limitarse a bebidas frescas.
"La idea de nosotros es fomentar el consumo interno en el paÃs, porque consideramos que hay un gran nicho de mercado, que hay un buen poder adquisitivo, pero sobre todo creo que el nicaragüense se merece tener productos de excelente calidad como los que transformamos hoy en dÃa", indicó Nolasco, quien dirige la organización Red Madre Cacao.
Los empresarios cacaoteros y chocolateros tienen previsto ofrecer sus productos en el Festival Chocolate Nicaragüense, del 3 al 5 de diciembre próximos.
En ese festival se ofrecerán chocolates finos, "superalimentos", asà como licores, productos de belleza, y hasta cervezas, todos elaborados a partir del cacao, con el apoyo de la
Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN), el organismo Rikolto, y la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (Cosude).
En Nicaragua existen más de 12.000 productores de cacao, cuyas familias dependen de su cosecha.
El cacao disponible en Nicaragua es del tipo trinitario que, si es fermentado correctamente, constituye la materia prima preferida para chocolates finos y oscuros.
Leer más: Nicolás Maduro promete apoyar a los gobernadores opositores electos
La publicación británica identificó una serie de producciones que abordan temas como el horror y la resiliencia, anticipando debates y tendencias en la industria audiovisual internacional
Infobae
Yael es uno de los dos hombres que estuvieron con Brayan Nicolás Vicente Salinas antes de encontrarlo muerto
SDP Noticias
Profesionalizar la operación de un negocio va más allá de ofrecer buenos productos o servicios. En un mercado donde cada vez más personas prefieren pagar con métodos digitales, contar con la infraestructura adecuada es clave. En este sentido, un kit punto de venta completo para negocio ofrece hardware, software y accesorios que ayudan a optimi
Lado.mx
La elección de las llantas es una de las decisiones más importantes para cualquier conductor, aunque con frecuencia se le resta atención.
Lado.mx
Organizar una escapada con tus mejores amigos es una de las experiencias más gratificantes que pueden vivir juntos. Elegir bien los lugares para viajar con amigos marcará la diferencia entre unas vacaciones más y una aventura que recordarán toda la vida.
Lado.mx
Arturo López / AFPIrán, que se enfrentará a Egipto en el Mundial 2026, calificó de "irracional" la decisión de dedicar este encuentro a la comunidad LGBTQ+.La selección iranÃ, que se clasificó para la competición en marzo, tendrá como adversarios en el grupo G a Bélgica, Egipto y Nueva Zelanda, según determinó el sorteo reali
Excelsior
¿Ya se enteraron? Como les contábamos, Donald Trump amenaza al gobierno mexicano con aranceles otra vez… y, otra vez, por considerar que México le debe a...The post Tratado de aguas de 1944: ¿De qué va este acuerdo entre México y Estados Unidos? appeared first on Sopitas.com.
Sopitas.com
Zócalo Saltillo
México.- México superará los 88.500 millones de dólares de inversión extranjera directa (IED) entre 2025 y 2026, pese a la tensiones comerciales que ha generado el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, pronosticó este lunes el Consejo Empresarial Mexicano de Comercio Exterior, Inversión y TecnologÃa (Comce). Durante la presentación d
Canal 44
Bernardo FerreiraCon los más recientes logros de Antonio ‘Turco’ Mohamed en Toluca, la Selección Mexicana comienza a replantearse el proyecto tras el Mundial 2026, donde Rafa Márquez tomarÃa las riendas de Monterrey; no habrá cambios previo a la Copa del Mundo, pero después…Con nula experiencia en un equipo de Primera División, Rafa MÃ
Excelsior
Zócalo Saltillo
Zócalo Saltillo
Toda leyenda tiene un origen, incluso las de los videojuegos. Detrás de cada saga que ha pasado a la historia y cada vendeconsolas que marcó a toda una generación, hubo mentes creativas que dieron sus primeros pasos con tÃtulos que, aunque modestos en apariencia, contenÃan ya la s
Vida Extra
Sony abre la página con el resumen de la actividad de los usuarios de PlayStation, un Wrap-Up que recoge nuestros hitos más importantes del año.Sony ha estrenado, como suele hacer por estas fechas, el Wrap-Up o resumen de la actividad de cada jugador en PlayStation. Esta herramienta es muy popular en las diferentes plataformas, sobre todo en Spo
Vandal
Llegó la hora de afrontar una fascinante realidad: ¿cuánto tiempo has pasado jugando a PlayStation? El tradicional Wrap-Up de 2025 ya está disponible a través de su web oficial, y eso significa que todos los jugadores de PS5 y PS4 pueden consultar su resumen anual, ver los tÃtulo
Vida Extra
Genoa, con Johan Vásquez de titular, venció al Udinese y se aleja de puestos de descenso Con la victoria de este lunes, el Genoa se aleja de los puestos de descenso en el Calcio italiano molveraLun, 08/12/2025 - 15:47 El Genoa de Joh
Record
Champions League: ¿A qué hora y dónde ver el Barcelona vs Eintracht Frankfurt? El cuadro culé vuelve a tener un partido de Champions League en el Camp Nou, se enfrentará al Frankfurt molveraLun, 08/12/2025 - 16:01 El FC Barcelona
Record
Bayern Munich vs Sporting de Lisboa EN VIVO Champions League Jornada 6 Sigue EN VIVO las acciones más importantes del partido entre equipos de la UEFA rtrujillo25Mar, 09/12/2025 - 11:00 La sexta jornada de la fase de liga
Record
Enrique LópezEl Arsenal firmó una de sus noches más sólidas de la temporada al vencer 3-1 al Bayern Múnich en el Emirates Stadium, resultado con el que no solo mantuvo su paso perfecto en la Fase de Liga de la Champions League, sino que además llegó a 15 puntos para consolidarse como lÃder indiscutible. Los alemanes, por su parte, sufrieron
Excelsior
Esto fue anunciado como un choque entre dos de los mejores equipos de Europa y durante la mayor parte de una tarde frÃa en el norte de Londres, asà se sintió. En un partido emocionante, la estrella en ascenso del Bayern de Múnich, Lennart Karl, bloqueó el primer gol de Jurriën Timber en un córner […]
Mas Cipolleti
El ascenso meteórico de un adolescente de Frammersbach impulsa nuevas expectativas en el fútbol germano y entusiasma a expertos y aficionados
Infobae
Últimas noticias
Empieza prohibición de redes para menores en Australia
Lanza a perrito Husky contra la pared y golpea a su padre; lo detienen
Anapromex pide a afiliados cumplir verificación vehicular y licencia vigente
Video.- Asà ardió El Presidente en la Juárez y Ocampo
Conmemoran Poderes del Estado bicentenario de la Constitución de Chihuahua
Lo contactaron en redes para darle trabajo y terminó secuestrado
Exfuncionarios de Conagua se otorgaron 150 concesiones en Chihuahua
Pide Segob grabar inspecciones en casinos
Cae presunto responsable de incendiar "Las Cariñosas" y "El Cabaret"
Pide Segob grabar inspecciones en casinos
Anticorrupci?n de Tamaulipas inicia revisi?n de presuntas faltas en entidades estatales
Qué bueno que se haga justicia vs Duarte, pero ahà están también Corral, La Barredora y otros casos impunes: GPPAN
Caso Duarte; apegado al estado de derecho: Coparmex
Autorizó EU a México más investigaciones vs Duarte el 04 de diciembre, Chihuahua ha cumplido con su deber
Solicitará DDHE presupuesto cercano a los 250 mdp