Nicaragua se abre al mundo con cacao, chocolate y chocolateros élites Debate.com.mx

Nicaragua se abre al mundo con cacao, chocolate y chocolateros élites. Noticias en tiempo real 01 de Diciembre, 2021 12:30

Nicaragua cuenta con chocolateros de talla mundial que ofrecen sus productos en nichos diferenciados, lo que ha permitido abrir espacios en mercados exigentes, dijo este martes a Efe el representante de la Asociación de Transformadores de Cacao, Mario Nolasco.

"Hemos dado pasos despacio, pero muy fundamentales para provocar la transformación y el consumo de productos nicaragüenses transformados", explicó el ejecutivo, tras informar sobre la IV edición del Festival Chocolate Nicaragüense, que se celebrará del 3 al 5 de diciembre próximos.

"Lo que hemos hecho es una especialización en la exportación, porque estamos accediendo a mercados y a nichos diferenciados, es decir, pequeños chocolateros élites, de talla mundial, que ya requieren en específico un microlote", sostuvo.

Leer más: Explosión de bomba de la Segunda Guerra Mundial deja 3 heridos en Alemania

Para llegar allí, dijo, la industria cacaotera logró establecer y posicionar el cacao nicaragüense como "cien por ciento fino" a nivel internacional.

Ahora, la industria decidió cambiar de enfoque para abrirse espacio con productos terminados de calidad, desde chocolates, hasta cosméticos, destacó.

Industria del chocolate "en pañales"

Según la Asociación, en Nicaragua existen al menos 12 marcas que trabajan con cacao, ganadoras de decenas de premios internacionales en competencias recientes, como el International Chocolate Awards, el Chairman's Award, o el 2021 Northwest Chocolate Festival.

El gerente de Oro Chocolate, Germán López, explicó a Efe que los niveles de desarrollo de las empresas transformadoras de cacao en Nicaragua son dispares, pero "si sumamos todos los premios que han ganado, nos damos cuenta de que Nicaragua tiene uno de los mejores chocolates y cacaos del mundo".

Fabrica de chocolates en Nicaragua. EFE

Para la chef chocolatera María José Tejero, la industria del cacao y del chocolate en Nicaragua están "en pañales", pero presenta oportunidades porque hay avances en la educación sobre la producción y transformación.

"Estoy segura que más adelante va a tener muy buenos frutos, porque Nicaragua tiene cacao fino de aroma, muy pocos países tienen esa denominación, entonces, hay que trabajar para no perderla", señaló Tejero.

Buscan fomentar consumo local

A pesar de que la industria produce entre 10 y 12 millones de dólares al año en exportaciones, según cálculos de los asociados, la cantidad es baja, por lo que también decidieron explotar el mercado local, donde el consumo de cacao suele limitarse a bebidas frescas.

"La idea de nosotros es fomentar el consumo interno en el país, porque consideramos que hay un gran nicho de mercado, que hay un buen poder adquisitivo, pero sobre todo creo que el nicaragüense se merece tener productos de excelente calidad como los que transformamos hoy en día", indicó Nolasco, quien dirige la organización Red Madre Cacao.

Los empresarios cacaoteros y chocolateros tienen previsto ofrecer sus productos en el Festival Chocolate Nicaragüense, del 3 al 5 de diciembre próximos.

En ese festival se ofrecerán chocolates finos, "superalimentos", así como licores, productos de belleza, y hasta cervezas, todos elaborados a partir del cacao, con el apoyo de la

Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN), el organismo Rikolto, y la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (Cosude).

En Nicaragua existen más de 12.000 productores de cacao, cuyas familias dependen de su cosecha.

El cacao disponible en Nicaragua es del tipo trinitario que, si es fermentado correctamente, constituye la materia prima preferida para chocolates finos y oscuros. 

Leer más: Nicolás Maduro promete apoyar a los gobernadores opositores electos

 
Entrega Santiago Creel carta a AMLO para tratar diferentes temas sobre México


Compartir en:
   

 

 

Cibercriminales adoptan IA para escalar ataques masivos y afectar empresas. 01:20

Staff/RG En septiembre de 2025 se detectó el primer ciberataque global orquestado casi por completoThe post Cibercriminales adoptan IA para escalar ataques masivos y afectar empresas appeared first on Desde Puebla.

Desde Puebla

Celebridades que recibieron bebés a partir de los 40: Michelle Kwan y más.01:57

Fuente: *Us Magazine*Fecha de publicación: Viernes, 12 de diciembre de 2025, 01:00Un número creciente de celebridades están dando la bienvenida ...El cargo Celebridades que recibieron bebés a partir de los 40: Michelle Kwan y más apareció primero en Trastitulares.com.

Trastitulares

Campañas selectivas. 01:34

La ofensiva contra empresas factureras exhibe favoritismos: mientras Víctor Álvarez Puga enfrenta extradición, Raúl Beyruti sigue operando en libertad y sin consecuencias.

El Financiero

Kit punto de venta completo para negocio: guía para elegir el sistema ideal.

Profesionalizar la operación de un negocio va más allá de ofrecer buenos productos o servicios. En un mercado donde cada vez más personas prefieren pagar con métodos digitales, contar con la infraestructura adecuada es clave. En este sentido, un kit punto de venta completo para negocio ofrece hardware, software y accesorios que ayudan a optimi

Lado.mx

Innovación y desempeño: panorama actual de las llantas en el mercado mexicano.

La elección de las llantas es una de las decisiones más importantes para cualquier conductor, aunque con frecuencia se le resta atención.

Lado.mx

Lugares para viajar con amigos para tu próxima aventura en grupo.

Organizar una escapada con tus mejores amigos es una de las experiencias más gratificantes que pueden vivir juntos. Elegir bien los lugares para viajar con amigos marcará la diferencia entre unas vacaciones más y una aventura que recordarán toda la vida.

Lado.mx

Falcons remontan y vencen a Buccaneers con gol de campo. 23:44

Enrique LópezEl inicio de la Semana 15 de la NFL entregó un cierre dramático en el estadio Raymond James. Los Tampa Bay Buccaneers no pudieron sostener una ventaja de dos posesiones y terminaron cayendo 29-28 ante unos Atlanta Falcons que encontraron la manera de responder en los momentos clave. El triunfo se definió literalmente con el reloj e

Excelsior

Noche de fe y música en la Basílica de Guadalupe: Así se vivieron Las Mañanitas. 00:42

De la redacciónEl Buen Tono La Basílica de Guadalupe amaneció vibrante y llena de emoción desde el 11 de diciembre, cuando los primeros peregrinos comenzaron a llegar, ansiosos por asegurar un lugar para ‘Las Mañanitas’. Cada rincón del atrio parecía latir con el mismo fervor: cánticos, rezos y pasos que se entrelazaban en un mar [̷

El buen tono

Borran página de CATEM Durango, tras fotos de Pedro Haces con operador de «Los Cabrera». 15:44

Redacción/Cuestión de POLÉMICA   Durango, Durango; a 11 de diciembre de 2025. La página oficial de CATEM Durango en Facebook fue eliminada horas después de que comenzaran a circular fotografías del diputado federal por Morena, Pedro Miguel Haces Barba, posando junto a Edgar “N”, “El Limones”, presunto operador de Los Cabrera, cé

Cuestión de política

Tendencias de citas en línea entre adultos jóvenes en México. 08:24

Las citas en línea se han convertido en una práctica común entre los adultos jóvenes mexicanos, transformando el modo en que se conocen, se relacionan y construyen vínculos afectivos. Esta normalización es evidente incluso en el aumento de sitios de clasificados que promueven anuncios de “mujer-busca-hombre”. Lo que antes era un tema rode

AlMomento.mx

dimelo bajito

‘Dímelo Bajito’: ‘Somos team Kam. Tenemos derecho a no escoger’. 27 de Noviembre, 2025 17:10

Las novelas juveniles conquistaron una generación a través de su lectura en Wattpad y muchas de esas historias y escritoras pasaron al papel y también a la pantalla como fue el caso de la argentina española Mercedes Ron con la trilogía ‘Culpables’ y en la actualidad con ‘Dímelo Bajito‘ que se estrena el 12 de […]

Marie Claire

Estrenos Prime Video Diciembre 2025: Calendario Completo con Fallout T2, Dímelo Bajito y Todas las Películas. 02 de Diciembre, 2025 04:49

Diciembre 2025 en Prime Video llega con fuerza: la esperadísima segunda temporada de Fallout, la película española Dímelo bajito (adaptación de Mercedes Ron), el thriller La Sospecha de Sofía y la temporada 3 de Atasco. Además, la final de Operación Triunfo 2025 y más partidos de la NBA. Los 5 Imprescindibles de Diciembre Fallout...La ent

Sector Cine

venta nocturna liverpool 2025

Black Friday México 2025: fechas, horarios y las tiendas que ya confirmaron su participación. 18 de Noviembre, 2025 15:16

El Black Friday 2025 en México está a punto de iniciar una de las temporadas más intensas para los compradores que buscan descuentos reales, ofertas limitadas y productos de temporada a precios irresistibles. Aunque este evento nació en Estados Unidos, en México se ha convertido en una fecha clave para adquirir tecnología, moda, electrodomés

Vanguardia.com.mx

Este día será la Venta Nocturna Liverpool 2025 de diciembre ¿Cuáles ofertas hay en las tiendas de Guanajuato?. 02 de Diciembre, 2025 14:35

Ya hay fechas oficiales sobre la próxima y última Venta Nocturna de Liverpool de 2025, la cuál está más cerca de lo que piensas

Periódico Correo

Liverpool: ¿Habrá otra Venta Nocturna en diciembre? Esto es lo que sabemos . 03 de Diciembre, 2025 17:35

La Venta Nocturna de Liverpool en diciembre es uno de los eventos más esperados por los compradores que buscan cerrar el año con buenas ofertas. A diferencia de otros periodos promocionales, este evento concentra descuentos especiales, meses sin intereses y beneficios exclusivos en un solo fin de semana, lo que lo convierte en una oportunidad cla

Vanguardia.com.mx

marianne gonzaga

Exnovio de Marianne Gonzaga denuncia presuntos maltratos contra su hija Emma durante sus primeros meses de vida. 10:00

José Said aseguró haber sido testigo de agresiones directas de Marianne hacia Emma durante los primeros meses de vida de la niña.

El Imparcial

Un video, un corrido y una polémica frase: las claves de la presunta fuga de Marianne Gonzaga y su hija de México. 12:30

La influencer, quien goza de libertad condicional, enfrenta un juicio por la custodia de la menor

Infobae

¿Puede Marianne Gonzaga perder nuevamente a su hija? Esto es lo que realmente está pasando con la custodia de Emma. 15:20

Un fallo judicial, acusaciones cruzadas y rumores de fuga ponen en riesgo la custodia de Emma, la hija de la influencer mexicana, mientras el caso escala a nivel nacional.

El Imparcial