Joana MayenComprar fruta cortada en el supermercado puede parecer una opción práctica, pero expertos en nutrición y seguridad alimentaria advierten que este hábito podría representar riesgos sanitarios si no se conserva de forma adecuada.
Conoce los motivos por los que evitar estos productos listos para consumir puede proteger tu salud.
Por esta razón no deberías comprar fruta ya cortadaCuando frutas como el melón o la sandía se cortan, pierden su corteza, que funciona como una barrera natural contra bacterias y contaminantes del ambiente.
Duna Nicolau, dietista-nutricionista, explica que esta corteza protege a las frutas durante su cosecha, transporte y almacenamiento.
Una vez abierta, la superficie expuesta se convierte en un ambiente favorable para la proliferación de microorganismos.
Entre los patógenos que pueden desarrollarse se encuentran bacterias como Listeria monocytogenes, Salmonella spp.
y E.
coli, que pueden causar desde cuadros de diarrea hasta fiebre, vómitos y brotes de gastroenteritis.
Incluso, se ha vinculado el consumo de frutas mal conservadas con casos de Norovirus, un virus altamente contagioso.
El mayor riesgo sanitario se presenta cuando estas frutas cortadas no se almacenan a temperaturas adecuadas.
Nicolau advierte que muchos establecimientos no garantizan una conservación constante en frío.
Es habitual encontrar piezas expuestas a temperatura ambiente, rompiendo así la cadena de frío y aumentando la posibilidad de contaminación.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) respalda esta preocupación.
Sus recomendaciones indican que, tras el corte, las frutas deben mantenerse a temperaturas iguales o inferiores a 5 ºC.
De forma excepcional, se permite tenerlas hasta tres horas fuera de refrigeración sólo si la temperatura ambiente no supera los 25 ºC, el lugar es ventilado y está protegido del sol.
Estas condiciones rara vez se cumplen en entornos comerciales o durante el transporte del consumidor, lo que incrementa el riesgo de ingestión de bacterias peligrosas.
¿Qué debe hacer el consumidor?Los expertos ofrecen recomendaciones claras para evitar enfermedades por consumo de fruta mal manipulada:Evitar la compra de melón o sandía cortados si no están refrigerados de forma constante.
Comprobar que el producto esté envasado higiénicamente y cuente con un etiquetado adecuado.
Consumir la fruta lo antes posible tras su compra y conservarla siempre en refrigeración.
Si hay duda sobre su manipulación, es mejor optar por piezas enteras y cortarlas en casa.
La comodidad no debe comprometer la salud.
Elegir frutas enteras y cortarlas en el hogar sigue siendo la opción más segura para quienes desean disfrutar de este alimento sin exponerse a riesgos innecesarios.
Contenidos Relacionados: Dieta rica en frutas, verduras y cereales ayuda a reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer5 frutas ideales que te ayudarán contra el estreñimiento
Al firmar una orden ejecutiva antifentanilo, Trump dijo que autoridades mexicanas están ‘petrificadas’ ante los cárteles.La entrada Trump dice que los carteles tienen un “fuerte control” de México: “No lo podemos permitir” se publicó primero en La Voz de Michoacán.
La Voz de Michoacán
Como sobre el efecto de las redadas de inmigración en las comunidades inmigrantes de California.
Uniradio Informa
El accidente ocurrió en la Avenida Juárez, a la altura de la antigua gasolinera, donde colisionaron un Nissan Versa y un ChevyLa entrada Quedan heridas dos mujeres tras un choque vehicular en la Ejidal Sur, de Zamora se publicó primero en La Voz de Michoacán.
La Voz de Michoacán
Ofrecer un servicio para recargar saldo móvil fácilmente en tu negocio es una forma práctica de atraer más clientes y generar ingresos adicionales. Cada vez más personas buscan un lugar de confianza donde puedan realizar este tipo de operaciones, y tu negocio puede convertirse en ese punto de referencia en la comunidad.
Lado.mx
Fuente: Pexels Entre tantos libros y útiles escolares, la lonchera se convierte en ese aliado silencioso que acompaña el recreo en cada jornada escolar. Encontrar las mejores loncheras para la vuelta a clases puede parecer un detalle menor, pero es clave para garantizar que los alimentos se conserven bien y que los estudiantes lleven con […]El
Lado.mx
Para elegir entre las distintas marcas de zapatos de hombre es necesario conocer qué ofrece cada una y dónde encontrarlas. Desde modelos casuales hasta formales, la clave está en identificar materiales resistentes, buena estructura y estilo adaptable a tu rutina. Si estás buscando un zapato de hombre que combine durabilidad con diseño moderno,
Lado.mx
El sistema de transporte público en Mérida y su zona metropolitana entrará en paro técnico a partir de este jueves 17 de julio, lo que afectará a miles de usuarios que dependen diariamente del servicio para trasladarse a sus trabajos, escuelas y actividades cotidianas.The post VA Y VEN SE VA A HUELGA COLAPSARÁ EL SISTEMA DE TRANSPORTE appeare
Sol Yucatán
El helicóptero “Fuerza Uno” reinició operaciones en Aguascalientes, tras un período de mantenimiento fuera del estado; la aeronave se incorporó de inmediato a las acciones del Plan de Seguridad y Justicia “Blindaje Aguascalientes”, por ser fundamental en la tarea de prevenir el delito y salvaguardar la paz en la entidad. Así lo inform
Newsweek en Español
Copa América 2015
Paco Almaraz
El Financiero Bloomberg TV
Clima en México
El Imparcial
Clima en México
El Imparcial
Clima en México
El Imparcial
Davide Ancelotti en su presentación con Botafogo: "Tengo que cometer errores para crecer" El hijo de Carletto ha tomado el mando como sucesor de Renato Paiva m.diazLun, 14/07/2025 - 18:30
Record
Enrique LópezHéroe de la Copa Libertadores ganada por Fluminense en 2023, el atacante John Kennedy regresa al equipo de Rio de Janeiro, anunció este martes el club, después de paso por los Tuzos del Pachuca.TAMBIÉN PUEDES LEER: Pachuca aplasta a Monterrey en el inicio del Apertura 2025Kennedy, de 23 años, retorna al Tricolor carioca después
Excelsior
Peter Arévalo considera que los ‘blanquiazules’ deberían vencer al equipo brasileño en el primer ‘playoff’ de la Copa Sudamericana, a realizarse esta noche en Matute
Infobae
Debido a su localización, que le dan una gran variedad de climas, México es uno de los países con mayor biodiversidad y es hogar de al menos 12% de las especies del mundo
Infobae
Debido a su ubicación geográfica, que le dan una gran variedad de climas, México es uno de los países con mayor biodiversidad y es hogar de al menos 12% de las especies del mundo
Infobae
La temperatura más alta registrada en el territorio mexicano fue la del 6 de julio de 1966, cuando el termómetro subió hasta los 58.5 grados
Infobae
Últimas noticias
Canadá aplica nuevas medidas arancelarias para proteger su industria siderúrgica
Peso corta racha de tres días de pérdidas ante un retroceso generalizado del dólar
Avanza recolección de firmas en Totimehuacan para convertirse en municipio
Encuentran a un mono araña atropellado en la carretera federal 307
Robos de vehículos descienden un 2,2 % en el último año
Joven muere tras ser ingresado a la fuerza a un centro de rehabilitación en CDMX
Juan Carlos Valladares propone proyecto para impulsar inclusión digital en jóvenes
Desvían ganado nicaragüense de Durango a Sinaloa para evitar riesgo del gusano barrenador
Chapultepec recibe el Segundo Congreso “Conoce el Poder del Deporte”
Con la participación de Xoxocotlán en la Guelaguetza se salda una deuda histórica: Nancy Benítez
Sismo Alaska hoy: Activan alerta de tsunami tras temblor de 7.2
Ex secretario de seguridad de Tabasco ya es buscado por la Interpol; escapó del país en enero
Lamine Yamal se enfrenta a las críticas: "Disfruto de mi vida"
Belén Rueda, encantada con la idea de ser abuela en un futuro
Gloria Camila contesta a la hermana de Michu y anuncia acciones legales