¿Por qué no es recomendable comprar fruta cortada en el supermercado? Excelsior

¿Por qué no es recomendable comprar fruta cortada en el supermercado?. Noticias en tiempo real 09 de Junio, 2025 16:20

Joana MayenComprar fruta cortada en el supermercado puede parecer una opción práctica, pero expertos en nutrición y seguridad alimentaria advierten que este hábito podría representar riesgos sanitarios si no se conserva de forma adecuada.
Conoce los motivos por los que evitar estos productos listos para consumir puede proteger tu salud.
Por esta razón no deberías comprar fruta ya cortadaCuando frutas como el melón o la sandía se cortan, pierden su corteza, que funciona como una barrera natural contra bacterias y contaminantes del ambiente.
 Duna Nicolau, dietista-nutricionista, explica que esta corteza protege a las frutas durante su cosecha, transporte y almacenamiento.
Una vez abierta, la superficie expuesta se convierte en un ambiente favorable para la proliferación de microorganismos.
Entre los patógenos que pueden desarrollarse se encuentran bacterias como Listeria monocytogenes, Salmonella spp.
y E.
coli, que pueden causar desde cuadros de diarrea hasta fiebre, vómitos y brotes de gastroenteritis.
Incluso, se ha vinculado el consumo de frutas mal conservadas con casos de Norovirus, un virus altamente contagioso.
El mayor riesgo sanitario se presenta cuando estas frutas cortadas no se almacenan a temperaturas adecuadas.
 Nicolau advierte que muchos establecimientos no garantizan una conservación constante en frío.
Es habitual encontrar piezas expuestas a temperatura ambiente, rompiendo así la cadena de frío y aumentando la posibilidad de contaminación.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) respalda esta preocupación.
Sus recomendaciones indican que, tras el corte, las frutas deben mantenerse a temperaturas iguales o inferiores a 5 ºC.
 De forma excepcional, se permite tenerlas hasta tres horas fuera de refrigeración sólo si la temperatura ambiente no supera los 25 ºC, el lugar es ventilado y está protegido del sol.
Estas condiciones rara vez se cumplen en entornos comerciales o durante el transporte del consumidor, lo que incrementa el riesgo de ingestión de bacterias peligrosas.
¿Qué debe hacer el consumidor?Los expertos ofrecen recomendaciones claras para evitar enfermedades por consumo de fruta mal manipulada:Evitar la compra de melón o sandía cortados si no están refrigerados de forma constante.
Comprobar que el producto esté envasado higiénicamente y cuente con un etiquetado adecuado.
Consumir la fruta lo antes posible tras su compra y conservarla siempre en refrigeración.
Si hay duda sobre su manipulación, es mejor optar por piezas enteras y cortarlas en casa.
La comodidad no debe comprometer la salud.
Elegir frutas enteras y cortarlas en el hogar sigue siendo la opción más segura para quienes desean disfrutar de este alimento sin exponerse a riesgos innecesarios.
Contenidos Relacionados: Dieta rica en frutas, verduras y cereales ayuda a reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer5 frutas ideales que te ayudarán contra el estreñimiento


Compartir en:
   

 

 

Sale un inexperto de la SEV y llega otro peor… Pero hay amistad con Nahle. 03:40

* Remueven a Calixto Armas en la Subsecretaría de Educación Media Superior y Superior de la SEV * Nombran a David Jiménez rojas, excomisionado del extinto IVAI, para sustituirlo en el cargo. * Oficialmente la SEV no ha informado nada al respecto, pero el exsubsecretario lo confirmó en su Facebook. Irineo Pérez Melo.- De manera […]

Dpoderapoder

Arrecia narcoguerra; hallan 20 cadáveres en Culiacán. 03:24

Este lunes localizaron 5 decapitados, una bolsa con 5 cabezas y 16 cuerpos apilados en un vehículo al norte de Culiacán.

24 Horas

¡Impactante! Ingresos de la minería en la nube de Bow Miner revelados: XRP gana $20,000 al día, ETH gana $35,000 al día ¡y BTC es aún más sorprendente!.

Despídete de la minería tradicional y da la bienvenida a la nueva era de la riqueza inteligente. Imagina estar recostado en una silla de playa, bebiendo una bebida helada, mientras tus activos criptográficos generan ingresos para ti las 24 horas del día.

Lado.mx

Pasto sintético: limpieza, cuidado y consejos clave.

El pasto sintético es una solución práctica, estética y de bajo mantenimiento para múltiples espacios: jardines, terrazas, áreas infantiles, canchas deportivas e incluso interiores.

Lado.mx

¿Compraste en Mercado Libre y tu pedido viene por Estafeta? Así puedes rastrearlo en minutos.

Un envío comienza con confianza Comprar por internet se ha vuelto parte de la vida diaria en México. Y entre todas las plataformas de e-commerce, Mercado Libre destaca por su facilidad, velocidad y cobertura.

Lado.mx

Entre Líneas 30/06/2025. 08:44

El acontecer político y financiero de Nuevo León está aquí.

El Financiero

clima culiacan

Clima en Culiacán Rosales: temperatura y probabilidad de lluvia para este 26 de junio. 26 de Junio, 2025 03:50

Debido a su ubicación geográfica, que le dan una gran variedad de climas, México es uno de los países con mayor biodiversidad y es hogar de al menos 12% de las especies del mundo

Infobae

Pronóstico del clima en Culiacán Rosales este domingo: temperatura, lluvias y viento. 29 de Junio, 2025 04:04

La temperatura más alta registrada en el territorio mexicano fue la del 6 de julio de 1966, cuando el termómetro subió hasta los 58.5 grados

Infobae

Clima en Culiacán Rosales: conoce el pronóstico y prepárate antes de salir. 04:00

La temperatura más alta registrada en el territorio mexicano fue la del 6 de julio de 1966, cuando el termómetro subió hasta los 58.5 grados

Infobae

callum turner

Dua Lipa dijo “sí” y nosotras suspiramos. 14 de Junio, 2025 09:04

Por Gigi Rodríguez Dua Lipa lo ha confirmado: Está comprometida con Callum Turner. Sí, nuestra It Girl del pop encontró al amor de su vida… Y también a su mejor amigo. En una entrevista con “British Vogue”, Dua lo dijo claro, con esa mezcla de emoción nerviosa y felicidad que solo se puede sentir cuando sabes que […]

NV Noticias

Los detalles del lujoso anillo de compromiso de Dua Lipa. 14 de Junio, 2025 13:30

La cantante británica confirmó su compromiso con el actor Callum Turner esta semana, pero llevaba meses luciendo su anillo en redes sociales sin decir una palabra

Infobae

Dua Lipa: ¿Cuánto cuesta el lujoso anillo de compromiso de la cantante?. 14 de Junio, 2025 21:40

Dua Lipa se comprometió con Callum Turner y mostró un anillo exclusivo valorado en hasta 270 mil dólares.

El Imparcial

Pensión Bienestar adultos mayores

Razones por las que puedes perder definitivamente la Pensión del Bienestar. 10:50

La Pensión del Bienestar de Adultos Mayores otorga en 2025 un apoyo de 6 mil 200 pesos cada dos meses, lo que contribuye a la economía de las familias y por lo que es importante evitar la suspensión definitiva del programa

El Imparcial

Así queda calendario julio 2025 de Pensiones del Bienestar . 11:05

Así queda calendario julio 2025 de Pensiones del Bienestar Pensión Bienestar a Adultos Mayores y otros programas sociales recibirán dinero en julio gcatarinoLun, 30/06/2025 - 10:47

Record

Calendario tentativo de pagos julio 2025 de pensión Bienestar para Adultos Mayores. 14:00

El cuarto pago de la pensión Bienestar para Adultos Mayores llegará en julio y estas son las fechas tentativas de los pagos

Periódico Correo

La información agregada y la responsabilidad de esta, pertenece a los sitios que lo publican. Lado.mx solo se encarga de publicarla.