Plantean reformas a Ley General de Salud para evitar el consumo de alimentos ultraprocesados

Plantean reformas a Ley General de Salud para evitar el consumo de alimentos ultraprocesados. Noticias en tiempo real 16 de Enero, 2025 11:11

Visitas: 0

El diputado Juan Carlos Varela Domínguez (Morena) impulsa una iniciativa que reforma y adiciona los artículos 114 y 115 de la Ley General de Salud, a fin de evitar el consumo de alimentos ultraprocesados y generar campañas de concientización sobre los riesgos y efectos negativos.

La propuesta, turnada a la Comisión de Salud, establece el concepto de alimentos ultraprocesados, los cuales son productos alimenticios elaborados industrialmente a partir de sustancias derivadas de otros alimentos, caracterizados por ser altos en calorías, grasas saturadas, azucares y contener aditivos conservantes, colorantes, edulcorantes, potenciadores de sabor.

Así como, ingredientes que han sido sometidos a varios procedimientos previos como la hidrogenación, fritura, hidrólisis de proteínas y refinación o extrusión de harinas o cereales y a procesos que induzcan a la pérdida de calidad y propiedades nutricionales de los alimentos de base, considerándose productos perjudiciales para la salud.

La reforma también contempla que la Secretaría de Salud, en coordinación con la Secretaría de Economía y las entidades federativas, concienticen a las empresas de alimentos ultraprocesados sobre los daños ocasionados a la salud y las exhorta a reformular la elaboración de estos productos.

Además, a generar campañas de concientización sobre los riesgos y efectos negativos contra la salud, ocasionados por la elaboración, distribución y consumo de productos ultraprocesados.

El legislador considera que estas modificaciones son de vital importancia, toda vez que hay estudios que relacionan el consumo de alimentos ultraprocesados con la prevalencia de la obesidad, pues estos productos aportan gran cantidad de azúcares libres y grasas saturadas.

Subraya que cada persona anualmente consume cerca de 215 kilogramos de comida chatarra y que México lleva más de un lustro con el índice de obesidad y de consumo de ultraprocesados más elevado de Latinoamérica y el Caribe, lo que coloca al país en una gran desventaja ante enfermedades.

Destaca que los alimentos ultraprocesados más comunes son los cereales de desayunos, zumos de frutas envasados, yogures de sabores, sopas enlatadas, deshidratadas e instantáneas, margarinas, mezclas para pasteles, patatas fritas, bebidas gaseosas, galletas, caramelos, mermeladas, salsas, helados, chocolates, fórmulas infantiles, salchichas y nuggets.

El documento detalla que si bien desde 2009 aparece el término “ultraprocesado” no ha cesado de crecer la evidencia científica que asocia el consumo de estos alimentos con el aumento de enfermedades cardiovasculares, dislipidemia, hipertensión, obesidad, síndrome metabólico, respiratorias, cáncer, etcétera.

En este sentido, apunta que se han realizado estudios que indican que una alta ingesta de alimentos ultraprocesados induce disbiosis en la microbiota intestinal y el riesgo de desarrollar depresión. Además, este riesgo resulta ser mayor entre aquellas personas con menor nivel de actividad física.

El diputado Varela Domínguez menciona que otro factor en el consumo de este tipo de productos alimenticios es la mercadotecnia, ya que ofrecen un mayor tamaño de raciones a precios bajos, lo que hace que los alimentos ultraprocesados sean muy accesibles.

Indica que diversos estudios relacionan la situación socioeconómica de la población con el consumo de este tipo de productos, de ahí la importancia de adecuar la Ley General de Salud y, con ello, concientizar a la ciudanía y empresas sobre el riesgo de su ingesta.


Enteratever
Compartir en:
   

 

 

Grietas en Morena. 06:25

•  Sigue Dependencia •  Más Burocracia   Sin los reflectores ni arropada por la clase política de Morena en el poder en el estado, salvo contadas excepciones, la senadora Luisa Cortés García presentó su Segundo Informe de Actividades Legislativas en la Alameda de León. Las quejas de los militantes e históricos de Morena que acusan

El Imparcial Oaxaca

Caen cuatro en Durango con 12 ar.mas y más de seis kilos de mari.huana.06:43

El Ejército Mexicano y la Guardia Nacional detuvieron a cuatro personas en Mapimí; aseguraron armas, cartuchos, equipo táctico y presunta droga.

Canal 44

Querétaro centraliza a SIG. 06:14

La empresa de empaques para la industria de alimentos y bebidas SIG, anunció la apertura de un nuevo Centro de Servicios Empresariales en el estado de Querétaro.

El Financiero

Seguro de viaje para deportes extremos: protección esencial para aventureros.

Planificar una aventura que incluya esquí fuera de pista, buceo profundo o escalada en montañas remotas requiere más que equipo especializado. Los seguros clásicos no suelen cubrir los accidentes relacionados con los deportes de riesgo, lo que convierte al seguro de viaje para deportes extremos en una herramienta indispensable para proteger tu

Lado.mx

Mejores laptops gamer para tu experiencia de juego.

Elegir entre las mejores laptops gamer requiere entender qué componentes realmente marcan la diferencia en tu experiencia de juego. No se trata solo de potencia bruta, sino de características específicas que transforman una computadora común en una máquina capaz de ejecutar títulos exigentes con fluidez y estabilidad.

Lado.mx

Cuántas semanas cotizadas pierdes al retirar por desempleo.

Cuando una persona solicita un retiro por desempleo, la primera pregunta casi siempre es la misma: ¿cuánto dinero puedo retirar y cuándo lo recibiré? Pero, existe otro aspecto que suele pasar desapercibido y que puede tener un impacto mucho mayor en el futuro: las semanas cotizadas que se descuentan al realizar el retiro.

Lado.mx

Predicción del clima en Dallas, Texas para este martes 18 de agosto.05:01

Conoce el pronóstico del tiempo en Dallas, Texas, para hoy martes 18 de agosto para evitar sufrir los cambios en el clima

La Opinión de Los Ángeles

Predicción del clima en Austin, Texas para este martes 18 de agosto. 05:34

Encuentra el pronóstico meteorológico de hoy para Austin, Texas, cómo estará el tiempo y las condiciones climáticas este martes 18 de agosto.

La Opinión

Feria Solidaria de Emmaüs Alternatives 2026: última edición con ropa al peso, plantas y animaciones. 05:00

La Feria Solidaria de Emmaüs Alternatives se despide de Montreuil. Para su 8ª y última edición, ropa al kilo, vintage, plantas y animaciones están en el programa, los días 4 y 5 de septiembre de 2026.

Sortiraparis

Muere Hayden Panettiere a los 35 años, qué se sabe de su muerte. 09:44

La actriz estadounidense Hayden Panettiere, reconocida por sus papeles en las series “Heroes” y “Nashville”, murió este domingo 16 de agosto a los 35 años en Greenville, Carolina del Sur. Hasta el momento, las autoridades no han informado de manera oficial la causa de su fallecimiento. De acuerdo con información publicada por People, pol

Tribuna Noticias

suspensión de líneas

Muchos sí decidieron registrar su celular el último día y provocaron algo: saturar y colapsar los servicios en México . 13:43

El registro obligatorio de líneas celulares en México tuvo su primer límite el pasado 15 de agosto y algunos usuarios esperaron hasta el final para hacer un trámite que podía realizarse desde casa. El resultado fue que mientras en algunas ciudades los Centros de Atención

Xataka México

Si registraste tu celular en México y aún así te lo suspendieron, posiblemente lo hiciste en un sitio falso que pudo robar tus datos . 07:06

El registro obligatorio de líneas móviles en México ya comenzó a provocar suspensiones y, con ello, también apareció una nueva oportunidad para los ciberdelincuentes. ESET alertó sobre campañas de phishing que utilizan páginas falsas para hacerse pasar por operadores t

Xataka México

sismos recientes

Tres sismos muestran límite de la predicción. 13 de Agosto, 2026 21:06

Sismos recientes en Venezuela, Japón y Colombia muestran que la tecnología aún no puede predecir terremotos.The post Tres sismos muestran límite de la predicción first appeared on abejorro.com.

Abejorro.com

Es falso que el proyecto HAARP provocara el terremoto en Colombia. 14 de Agosto, 2026 11:27

Una teoría de conspiración recurrente señala falsamente que el programa HAARP tiene la capacidad de ocasionar terremotos y es responsable del sismo en Colombia. Expertos explican y aclaran por qué esto no es cierto. Una teoría conspirativa ha vuelto a resurgir en las redes sociales tras el terremoto de magnitud 7,4 que sacudió Colombia el lun

DW

CICESE explica si los sismos recientes pueden provocar un terremoto en Baja California y advierte sobre la actividad sísmica de la región. 14:30

El investigador Oscar Alberto Castro Artola señaló que los movimientos registrados en otros países no permiten predecir cuándo ocurrirá un sismo en Baja California

El Imparcial

kbo

Seis campeones poblanos de kickboxing brillan con el respaldo del gobierno estatal. 10 de Agosto, 2026 19:51

La entidad se consolida como epicentro del deporte y semillero de talento con seis atletas que representarán al estado y a México en competencias internacionales de Kickboxing, con el respaldo…

La Neta Noticias

Poblanos competirán en el Panamericano y Mundial Juvenil de kickboxing. 11 de Agosto, 2026 11:38

Del 12 al 16 de agosto en Olmué, región de Valparaíso, Chile, se llevará a cabo el Campeonato Panamericano de Kickboxing Senior y Máster 2026, donde habrá representación poblana con 3 artemarcialistas. Fernando Manzano, Yael Martínez y Renata Lima son los tres poblanos que viajarán a Sudamérica c...The post Poblanos competirán en el Pana

Elineanoticias.com

¿Qué pasa con Astro Bot? Cuando parecía que PlayStation ya tenía mascota, Sony cambia la dirección y apuesta por un adorable osito que tiene insomnio . 16 de Agosto, 2026 13:25

Si has ido a Japón alguna vez, sabrás que es prácticamente imposible librarse de los personajes mascota. Están en todas partes: bancos, supermercados, cadenas de comida rápida, etc. Estos establecimientos colaboran constantemente con algún personaje popular de Japón, com

3d Juegos