Plantean reformas a Ley General de Salud para evitar el consumo de alimentos ultraprocesados Enteratever

Plantean reformas a Ley General de Salud para evitar el consumo de alimentos ultraprocesados. Noticias en tiempo real 16 de Enero, 2025 11:11

Visitas: 0

El diputado Juan Carlos Varela Domínguez (Morena) impulsa una iniciativa que reforma y adiciona los artículos 114 y 115 de la Ley General de Salud, a fin de evitar el consumo de alimentos ultraprocesados y generar campañas de concientización sobre los riesgos y efectos negativos.

La propuesta, turnada a la Comisión de Salud, establece el concepto de alimentos ultraprocesados, los cuales son productos alimenticios elaborados industrialmente a partir de sustancias derivadas de otros alimentos, caracterizados por ser altos en calorías, grasas saturadas, azucares y contener aditivos conservantes, colorantes, edulcorantes, potenciadores de sabor.

Así como, ingredientes que han sido sometidos a varios procedimientos previos como la hidrogenación, fritura, hidrólisis de proteínas y refinación o extrusión de harinas o cereales y a procesos que induzcan a la pérdida de calidad y propiedades nutricionales de los alimentos de base, considerándose productos perjudiciales para la salud.

La reforma también contempla que la Secretaría de Salud, en coordinación con la Secretaría de Economía y las entidades federativas, concienticen a las empresas de alimentos ultraprocesados sobre los daños ocasionados a la salud y las exhorta a reformular la elaboración de estos productos.

Además, a generar campañas de concientización sobre los riesgos y efectos negativos contra la salud, ocasionados por la elaboración, distribución y consumo de productos ultraprocesados.

El legislador considera que estas modificaciones son de vital importancia, toda vez que hay estudios que relacionan el consumo de alimentos ultraprocesados con la prevalencia de la obesidad, pues estos productos aportan gran cantidad de azúcares libres y grasas saturadas.

Subraya que cada persona anualmente consume cerca de 215 kilogramos de comida chatarra y que México lleva más de un lustro con el índice de obesidad y de consumo de ultraprocesados más elevado de Latinoamérica y el Caribe, lo que coloca al país en una gran desventaja ante enfermedades.

Destaca que los alimentos ultraprocesados más comunes son los cereales de desayunos, zumos de frutas envasados, yogures de sabores, sopas enlatadas, deshidratadas e instantáneas, margarinas, mezclas para pasteles, patatas fritas, bebidas gaseosas, galletas, caramelos, mermeladas, salsas, helados, chocolates, fórmulas infantiles, salchichas y nuggets.

El documento detalla que si bien desde 2009 aparece el término “ultraprocesado” no ha cesado de crecer la evidencia científica que asocia el consumo de estos alimentos con el aumento de enfermedades cardiovasculares, dislipidemia, hipertensión, obesidad, síndrome metabólico, respiratorias, cáncer, etcétera.

En este sentido, apunta que se han realizado estudios que indican que una alta ingesta de alimentos ultraprocesados induce disbiosis en la microbiota intestinal y el riesgo de desarrollar depresión. Además, este riesgo resulta ser mayor entre aquellas personas con menor nivel de actividad física.

El diputado Varela Domínguez menciona que otro factor en el consumo de este tipo de productos alimenticios es la mercadotecnia, ya que ofrecen un mayor tamaño de raciones a precios bajos, lo que hace que los alimentos ultraprocesados sean muy accesibles.

Indica que diversos estudios relacionan la situación socioeconómica de la población con el consumo de este tipo de productos, de ahí la importancia de adecuar la Ley General de Salud y, con ello, concientizar a la ciudanía y empresas sobre el riesgo de su ingesta.


Compartir en:
   

 

 

Nuevos cuerpos hallados elevan a 4490 los muertos en Venezuela. 07:44

Cerca de 30 países enviaron ayuda humanitaria y equipos especializados, mientras médicos extranjeros atienden a miles de desplazados en refugios temporales

NotiPress

Jersey de México rompe récord de Adidas en el Mundial 2026: supera los 5 millones de ventas y deja atrás a Argentina, España y Alemania, pero 7 de cada 10 camisetas que circulan en el país son piratas .07:20

La Selección Mexicana quedó fuera del Mundial 2026, pero su jersey rompió el récord de ventas de Adidas al superar los 5 millones de unidades y dejar atrás a Argentina, España y Alemania. Parte de la producción se realizó en Irapuato, aunque siete de cada 10 camisetas que circulan en México son piratas.

El Imparcial

Eleva Estados Unidos un 512 por ciento la importación de azúcar mexicana para el ciclo comercial. 07:20

Tras un acuerdo bilateral que generará 4 mil 760 millones de pesos, eleva Estados Unidos un 512 por ciento la importación de azúcar. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) formalizó la regularización del acceso de la industria azucarera mexicana a su mercado, lo que proyecta un incremento del 512% en las exportaciones [

Deluna.com.mx

¿Tu hijo sufre con sumar o restar? Cómo ayudarlo a dominar las sumas y restas jugando desde casa.

Lograr que los niños se sienten a repasar matemáticas después de la jornada escolar puede convertirse en una auténtica batalla campal. Entre los cuadernos llenos de números y las distracciones de las pantallas, es normal que terminen frustrados (¡y tú también!).

Lado.mx

Constancia de antecedentes penales federales: ¿cuándo se solicita y es el tramitarla en línea? El paso a paso.

Esta constancia de antecedentes penales federales es uno de los documentos oficiales más solicitados en México para realizar diversos trámites legales, migratorios, laborales y administrativos.

Lado.mx

Megaplanta de Gas LP en Tuxpan: alertan por riesgos ambientales y presunto desacato a órdenes judiciales.

Tuxpan, Ver.- Mientras la empresa Gas de Calidad S.A. de C.V. continúa con la construcción de una terminal marítima de almacenamiento de Gas LP en Tuxpan, crecen las advertencias de organizaciones ambientales y pobladores que acusan posibles daños ecológicos, riesgos de seguridad y el presunto incumplimiento de resoluciones emitidas por autori

Lado.mx

El historial y las perlas del cuerpo técnico de la Selección Argentina contra Inglaterra.05:57

Lionel Scaloni, Pablo Aimar, Walter Samuel y Roberto Ayala enfrentaron a este rival en distintas competencias cuando eran futbolistas. ¿Cómo le fue a cada uno?

Olé.com.ar

Sam Neill, estrella de Jurassic Park, muere a los 78 años. 06:56

Sam Neill, recordado por Jurassic Park, The Piano y Peaky Blinders, murió a los 78 años en Sydney.

Tierra Gamer

Gobierno federal aumenta 20% presupuesto para proyectos ferroviarios. 11:36

El Gobierno federal incrementó en 20% el presupuesto para proyectos ferroviarios, mejorando la infraestructura en México.

El Congresista

SEP abre registro para la Universidad a Distancia de México 2026: Fechas, requisitos y cómo inscribirte. 12:31

La SEP abrió este nuevo proceso de admisión con más de 20 mil espacios disponibles en la Universidad a Distancia de México

Merca2.0

sam neill películas

5 películas fundamentales para entender la carrera de Sam Neill: mucho más que ‘Jurassic Park’. 03:25

El actor Sam Neill ha fallecido este lunes 13 de julio a los 78 años de manera "repentina e inesperada", según ha confirmado su familia. Con su muerte, deja consigo un legado a la altura de muy pocos. Y es que cualquier actor o artista sueña con que su rostro sea eterno y reconocido por […]Seguir leyendo: 5 películas fundamental

Hipertextual

Hoy en TV, sencillamente una de las mejores películas de ciencia ficción de todos los tiempos. 05:16

Hablamos hace unas semanas en la revista de cómo Ridley Scott aún no ha ganado un Oscar. Los académicos buscarán resarcirse de ese desagravio entregándole un premio honorífico este mes de noviembre, pero aun así no borrarán el hecho de que uno de los cineastas más importantes

3d Juegos

Sam Neill, Jurassic Park y las mejores películas para recordar al actor. 07:36

El legendario actor falleció a los 78 años, dejando atrás un legado lleno de grandes películas y series.

GQ México

msn noticias

CDMX Atlético Morelia – UMSNH Derrota Al América 7-5 En Su Casa. 07 de Enero, 2026 17:30

STAFF/@michangoonga El Atlético Morelia-Universidad Michoacana varonil continúa con su preparación rumbo a la Copa Conecta y la segunda vuelta de la Liga de Tercera División Profesional (TDP) y este miércoles derrotó 7-5 a un equipo de fuerzas básicas del Club América en partido amistoso. El encuentro, que se desarrolló en las instalacione

Changoonga

LA COLUMNA: Fortalece mediante convenio la preservación de las garantías individuales en Michoacán. 09 de Enero, 2026 00:14

Por José Cruz Delgado *CONVOCA YARABÍ A NICOLAITAS A CONSOLIDAR EN EL 2026 A LA la UMSNH.. *EL RESPETO, DEFENSA Y PROMOCIÓN DE LOS DERECHOS HUMANOS UNA PRIORIDAD PARA EL ESTADO A muchos morenistas les duele que el alcalde de Morelia Poncho Martínez siga creciendo políticamente por su buena labor al frente de la alcaldía […]The post LA C

AlMomento.mx

Según los expertos, si naciste en los años 80 y 90 es muy probable que te provoque cada vez más rechazo entrar en internet, y tiene una explicación . 10 de Enero, 2026 01:06

Puede que a veces lo llamemos nostalgia, que echemos de menos aquella época en la que internet era un sitio mucho más amigable, donde no tenías que pasear entre noticias como si fuese un campo de minas, y donde la libertad de una web nos permitía saltar de un sitio a otro como si e

3d Juegos

precio dolar

Precio del dólar hoy en Guatemala: cotización de apertura del 13 de julio. 08:10

La divisa estadounidense experimentó una caída en su valor respecto a la jornada anterior

Infobae

Precio del dólar en México; así cotiza el tipo de cambio. 08:14

Redacción / Grupo Cantón El dólar estadounidense inició operaciones este lunes 13 de julio de 2026 en 17.47 pesos, de acuerdo con el Banco de México. Ciudad de México.- El dólar estadounidense abrió este lunes 13 de julio de 2026 en 17.47 pesos por unidad, de acuerdo con el tipo de cambio publicado por el […]The post Precio del dólar

Quintana Roo Hoy

Precio del Dólar hoy lunes 13 de julio (08:45 h). 08:50

Oaxaca de Juárez, 13 de julio. Hoy lunes 13 de julio de 2026, el peso mexicano inicia su jornada en el mercado cambiario con una cotización de $17.40 pesos por dólar, según los datos oficiales proporcionados por el Banco de México (Banxico). ¿Cuál es el Precio del Dólar Hoy Lunes 13 de Julio de 2026 en México y la Frontera Norte

ADNSureste.info