Estas son las marcas de pan que tiene más azúcar de la que declaran Editorial Aristegui Noticias
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que el contenido de azúcar que algunas marcas de pan comercializadas en México reportan en sus productos es falso, pues tienen más de lo que declaran.
El pan es un alimento común en la dieta de las y los consumidores mexicanos. Proporciona energía al organismo, ya que contiene carbohidratos. También, aporta proteínas de origen vegetal, así como grasa, sodio y, según el cereal con el que se elabore, puede aportar fibra, por ello, la Profeco decidió poner a algunas marcas a prueba.
Según un estudio detallado llevado a cabo por la institución, al menos 34 productos, de los 46 que fueron analizados, están declarando datos falsos sobre lo que realmente contienen de azúcar.
En el estudio se incluyeron 9 productos multigrano, 3 miltigrano con masa madre, 10 integrales, 1 integral con masa madre, 1 de trigo y centeno con masa madre, 6 de trigo y centeno, 1 con colorantes naturales, 2 sin gluten, 1 blanco con masa madre y 12 blancos.
Los azúcares totales son la suma de los azúcares que están presentes de forma natural en los ingredientes de un producto más los azúcares añadidos. Los azúcares aportan calorías. Se determinó la cantidad de azúcares totales en 100 g de producto.
Entre las marcas que no cumplieron con las normativas de la Procuraduría son Bimbo, con al menos 5 productos, Lecaroz y New York deli & Baguel con 3 cada una, y Wonder, con al menos 2, entre otras.
Las marcas de pan que mienten en lo que declaran
Bimbo
-Bimbo cero Multigrano
- Declara 1.2 gramos de azúcares totales y contiene 4.3 gramos
-Bimbo cero cero 305 gramos
- Declara 1.5 g de azúcares totales y contiene 5.7 g. • Declara 15 g de proteína y contiene 12.4 g.
-Bimbo integral 620 gramos
- Declara 6 g de azúcares totales y contiene 8.2 g.
-Bimbo artesano
- Declara 5.9 g de azúcares totales y contiene 9.6 g.
-Bimbo blanco
- Declara 4.9 g de azúcares totales y contiene 10.2 g.
Foto: Bimbo
Filler
-Fiiller pan de siete granos
- Declara 0.9 gramos de azúcares totales y contiene 3 gramos.
-Filler pan rebanado combigrano
- Declara 0.5 gramos de azúcares totales y contiene 3.6 gramos
-Filler pan de centeno con linaza
- Declara 0.6 g de azúcares totales y contiene 5.4 g.
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-Pan de centeno ligero con ajonjolí
- Declara 1.6 g de azúcares totales y contiene 6.3 g.
-Filler pan de centeno y cebolla
- Declara 1.6 g de azúcares totales y contiene 6.3 g.
-Filler Pan negro tipo rústico
- Declara 1 g de azúcares totales y contiene 4.9 g.
-Filler pan unicornio
- Declara 2 g de azúcares totales y contiene 4.8 g.
New York Deli & Bagel
-New York Deli & Bagel Premium Golden Grain Granos y Semillas
- Declara 3.6 gramos de azúcares totales y contiene 5 gramos
-Nwe York deli & bagel golden grain premium integral
- Declara 3.8 g de azúcares totales y contiene 5.6 g.
-New rork deli &Bagel deli Europeo Rye bread
- Declara 2.9 g de azúcares totales y contiene 5.5 g.
-New York deli & baguel pumpernickel con masa madre
- Declara 2.9 g de azúcares totales y contiene 6.1 g.
Foto: New York Deli & Bagel
Lecaroz
-Lecaroz
- Declara 51 g de azúcares totales y contiene 5.2 g.
-Lecaróz Pan Blanco
- Declara 64 g de azúcares totales y contiene 3.9 g.
-Lecaroz
- Declara 50 gramos de azúcares totales y contiene 6 gramos
Wonder
-Wonder (integral)
- Declara 6 g de azúcares totales y contiene 10.3 g.
-Wonder
- Declara 5.6 g de azúcares totales y contiene 7.2 g.
Otras marcas
-Oroweat Multigrano
- Declara 7.1 g de azúcares totales y contiene 10.2 g.
-Oroweat 12 granos y semillas
- Declara 7.2 g de azúcares totales y contiene 11.6 g.
-Great value pan integral
- Declara 4.6 g de azúcares totales y contiene 7.9 g.
-Member’s Mark pan integral
- Declara 4.6 g de azúcares totales y contiene 9.7 g.
-Pan europeo artesanal
- Declara 3.4 g de azúcares totales y contiene 8 g.
-Esperanza centeno
- Declara 2 g de azúcares totales y contiene 7.2 g.
Foto: Pastelería Esperanza
-Orowet hogaza blanca
- Declara 4.7 g de azúcares totales y contiene 11.9 g.
-Great value pan blanco
- Declara 4.5 g de azúcares totales y contiene 9.4 g.
-Member’s Mark Pan Blanco
- Declara 4.5 g de azúcares totales y contiene 6.3 g.
-Pan Bueno
- Declara 6.2 g de azúcares totales y contiene 13 g.
-Extra especial
- Declara 3 gramos de azúcares totales y contiene 5.7 g.
-Pan europeo artesanal
- Declara 7 gramos de azúcares totales y contiene 9.3
